“响水不开，开水不响”是为什么？

回答:

贾加:妈妈，水壶里的水在大声哭。水开了！

妈妈:傻孩子，水还没开呢！"探水打不开，开水打不开."

贾加:为什么“响水不开”？

妈妈:在加热过程中，尤其是当水要开的时候，壶底附近的水会不断变成蒸汽。蒸汽在水中形成许多小气泡。小气泡更轻，被周围的水推到壶的上部。水壶上部的水没有达到100℃，当小气泡由于冷却收缩而被压碎时，振动会发出声音。

贾加:那么，当水沸腾时，为什么噪音消失了？

妈妈:这是因为当水沸腾到沸点时，虽然小气泡的数量增加了，但壶上部的水已经达到100℃，壶上部小气泡上的压力变小了，气泡不再被压碎，空气不再振动，开水也不响了。