老年人多吃点巧克力记忆力会更好

这是首次证实年龄增长导致的健忘症与大脑特定部位的变化有明显的因果关系。这也是第一次改变饮食可以恢复老年人的记忆。

该实验允许37名老年人连续3个月每天喝一种特殊的可可饮料。有些人的饮料中含有大量的黄烷醇(这种物质在可可、茶和各种水果和蔬菜中天然存在)。其他人的饮料不含这种化合物。

在该模拟试验中，发现与试验开始时相比，高黄烷醇饮料组中的老年人的记忆在试验结束时显著改善。他们的大脑扫描显示海马齿状回的血流量也增加了。

哥伦比亚大学医学中心陶博研究所神经病学教授兼阿尔茨海默病研究中心主任斯科特·A·斯莫尔说:“如果参与者在研究开始时处于典型的60岁记忆状态，那么三个月后，这些人平均处于典型的30岁或40岁记忆状态。”。

斯莫尔的研究结果发表在自然神经科学杂志的网站上。他是这篇论文的第一作者。

然而，许多人对结果持谨慎乐观的态度。"如果这个观点能在更大规模的实验中得到验证，那将是非常令人兴奋的."利兹·库特哈德说，她是布里斯托尔大学老年痴呆症神经科学的高级讲师。

不幸的是，保护你的记忆并不像多吃巧克力那么容易。大多数食品加工过程都会从可可中去除黄烷醇。一块普通巧克力只含有40毫克黄烷醇。测试中使用的特殊可可饮料含有900毫克黄烷醇。

巧克力制造商玛氏公司为此实验准备了一种特殊的饮料，并为这项研究提供了一些资金支持。火星黄烷醇研究项目始于20世纪80年代，主要研究这种化合物(黄烷醇)在心血管疾病中的潜在作用及其健康益处。