小米粥的吃法 ——营养可以替代“参汤”

小米味甘、咸、寒，入肾、脾、胃经。《本草纲目》称小米“治恶心、治痢疾、煮粥、益腹、补虚、开肠胃”米粥起初对脾胃很有好处。能调理脾胃，同时补充腹部活力。难怪古人如此聪明，他们不能在身体最关键的时刻离开小米。小米粥也是最补充的食用方法，所以也被称为“黛神汤”。

看看小米的营养分析:

小米富含维生素B1、B12等。具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。

小米有防止泛胃和呕吐的作用。

它还具有滋阴养血的作用，能调节虚寒产妇的体质，帮助她们恢复体力。

小米具有消除皱纹、色斑和色素沉着的功效。

“坚持秋天的脂肪”，但是没有人想把“脂肪”坚持到上半身。我们需要坚持“气血”，喝小米粥，然后吃它！

低小米南瓜粥

原料:小米150克，南瓜300克

练习:将南瓜去皮，切成小方块，将小米洗净，放入电饭锅中浸泡1小时，然后煮至软烂。

红糖小米粥

原料:小米150克、红枣10克、花生仁10克、瓜子仁10克、红糖10克

请关注jkysdbk了解更多亮点

练习:

1.

将小米洗净，放入汤锅，用清水浸泡约30分钟。红枣洗净，去核，剁碎红枣肉备用。

2.

取汤锅，倒入适量清水，煮沸，加入小米，用小火慢慢煮沸，当小米粒开花时加入红枣片，搅拌均匀，继续煮沸，待红枣肉变软腐烂后加入红糖和花生片，搅拌均匀，煮沸几分钟。

低小米山药粥

原料:山药45克，小米50克，白糖

练习:

1.

将山药洗净，去皮，切成小块；用水清洗小米。

2.

加入1000毫升水烧开，加入小米煮5分钟，加入山药一起煮，用大火煮5分钟，用小火煮15分钟，加入适量白糖，搅拌均匀后食用。

低蛋黄小米粥

原料:2小把小米和1个鸡蛋

练习:

1.

在砂锅里加入两碗水，煮沸。小米洗两次，沥干水分。煮鸡蛋。

2.

锅里的水烧开后，加入小米，搅拌几次。用中火煮沸后，用小火煮沸5分钟。

3.

取出蛋壳，取出蛋黄，放入碗中，用勺子研磨。将小米粥放入碗中，撒上碎蛋黄。

低小米红枣粥

原料:小米30克，红枣10粒

练习:

1.

将小米洗净，沥干水分；将红枣洗净，去核。

2.

将小米放入锅中，用小火煸炒至干而香。

3.

将炒好的小米倒入砂锅，加入去核的红枣，倒入足够的冷水，用大火煮沸，转到低火煮沸至浓稠，形成粥。

低小米玉米粥

原料:小米150克，玉米片80克，冰糖

练习:

1.

小米和玉米洗净，放入锅中，加水，用大火煮沸。请关注jkysdbk了解更多亮点

2.

转到低火，用勺子搅拌，然后煮到米粒变得粘稠，根据你的喜好加入冰糖。

低鸡豆腐胡萝卜小米粥

配料:小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜

练习:

1.

首先把小米粥煮好。将鸡胸肉剁碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机中，制成鸡肉豆腐糊。

2.

将鸡肉豆腐糊放入沸水中焯一下，做成小的鸡肉豆腐球。将胡萝卜切成薄片，蒸熟后碾碎。

3.

将胡萝卜泥加入粥中，然后将煮熟的鸡肉和豆腐加入粥中并切碎。

低菇芹菜小米粥

原料:小米30克，芹菜20克，蘑菇2只

练习:

1.

芹菜去叶，洗净，切丁，用开水烫一下。去掉蘑菇的蒂，洗净，切成小块。

2.

向汤锅中加入冷水煮沸，加入小米煮沸，用中火煮沸直至小米粒膨胀，加入蘑菇煮沸。

3.

盖上锅盖，用小火煮小米，直到它腐烂，然后煮芹菜丁。

★如果你想煮甜面粥，你应该注意:

米粥不应该太稀。淘米时不要搓手，避免长时间浸泡，避免用热水淘米。