儿童试食黄金大米还原：美学者烹调混米中分发

昨天(12月6日)，中国疾病预防控制中心在其网站上发布了关于“金米”的简报。2008年6月2日，来自湖南省衡南县江口镇中心小学的25名学生午餐吃了60克“金米”。早些时候，在2008年5月22日，研究小组为学生的家长和监护人举行了一次知情的简报会，但没有向受试者的家长和监护人解释转基因“金大米”将用于实验。

“金米”是美国塔夫茨大学的唐·文光在美国烹制的，因未按要求向国内相关机构报告，于2008年5月29日被带入美国。

2012年8月，《美国临床营养杂志》网站发表了一篇论文“金米中的β-胡萝卜素与儿童维生素A补充剂油胶囊中的β-胡萝卜素一样有效”。论文的主要作者是美国塔夫茨大学的唐，湖南省疾病预防控制中心的胡，中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所的尹，浙江省医学科学院的。

根据该论文，2008年，湖南省80名6-8岁的小学生通过实验摄入了“金米”。这个消息被环保组织披露后，引起了公众的广泛关注。新京报记者冯军

用金米恢复儿童试验食品事件

“金稻”研究组主要成员

唐，美国塔夫茨大学

湖南省疾病预防控制中心胡

中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所印石安

浙江省医学科学院王银

2008年5月22日，研究小组为学生的家长和监护人举行了一次情况通报会，但没有向受试者的家长和监护人解释将在实验中使用转基因“金大米”。

“金米”是唐在美国煮的，因未按要求向国内相关机构报告，于2008年5月29日带入美国。

6月2日中午，唐·等人将加热的“金米”与白米混合，分发给受试儿童。

2008年6月2日，在唐·在衡南县开始试验后，塔夫茨大学伦理审查委员会批准了NIH项目知情同意书中文版的伦理审批。

塔夫茨大学2008年批准的这项研究的知情同意书没有提到测试材料是“转基因大米”。

2008年项目现场工作移交湖南后，根据尹世安提供的材料，利用职务之便，以浙江省医学科学院的名义，加盖了唐的公章，出具了英文版的《2003年伦理审查结果仍然有效》。

[起源]

十年前，金米相关的实验开始了

今年8月，“金米”事件引起了卫生部、浙江省和湖南省的高度重视，并指示中国疾病预防控制中心、浙江省医学科学院和湖南省疾病预防控制中心联合对文中涉及的相关问题进行深入调查。

经调查，唐主持的“儿童植物类胡萝卜素维生素A等效物研究”项目于2002年12月获得美国国立卫生研究院糖尿病消化道和肾病研究所批准。任仕安是申请该项目的成员之一。该项目的内容是研究菠菜、金米(俗称“金米”)和β-胡萝卜素胶囊中的类胡萝卜素在儿童体内吸收转化为维生素A的效率，并探索预防儿童维生素A缺乏的方法。该项目的实施期为2002年2月至2007年2月，然后延长至2009年8月。

2003年9月，印石以中国部分项目负责人的身份，与浙江省医学科学院签署了美国国家卫生研究院项目合作协议。塔夫茨大学于2004年8月与浙江省医学科学院签署了合作与研究协议备忘录。合作项目负责人是唐，中方负责人是尹、。2004年10月，浙江省医学科学院任命印石安为访问研究员。

[设置点]

协议的签署并没有告诉衡南使用黄金和大米。

2008年，该项目转移到湖南省衡阳市衡南县，并与印石安开展的国内项目“植物中类胡萝卜素转化为维生素A的效率研究”相结合。

为开展国内研究项目，中国疾病预防控制中心营养食品研究所与湖南省疾病预防控制中心签署了“植物类胡萝卜素转化为维生素A的效率研究”项目合作协议。

随后，浙江省医学科学院和湖南省衡南县疾控中心也就该项目的现场试验签署了合作协议，但并未明确告知将在试验中使用转基因大米或“金大米”，地点位于江口镇中心小学。

[测试]

隐藏实验只让父母知道情书的最后一页。

2008年5月20日至6月23日，“金稻”试验在湖南省衡南县江口镇中心小学进行。受试者为80名儿童，随机分为3组，其中一组中的25名儿童在6月2日午餐时吃了60克“金米”，其余时间和其他组的儿童吃了当地购买的食物。

“金米”是唐在美国煮的，因未按要求向国内相关机构报告，于2008年5月29日带入美国。6月2日中午，唐·等人将加热的“金米”与白米混合，分发给受试儿童。

2008年5月22日，研究小组为学生的家长和监护人举行了一次情况通报会，但没有向受试者的家长和监护人解释将在实验中使用转基因“金大米”。现场没有出具完整的知情同意书，只出具了知情同意书的最后一页。学生的家长或监护人在表格上签了名，但是这一页上没有提到“金大米”，也没有告诉他们吃“转基因大米”。

[批准]

私章以“浙江省医学科学院”的名义发行

2008年6月2日，塔夫茨大学伦理审查委员会批准了NIH项目中文版知情同意书的伦理审批。但是，项目负责人没有按照规定在5月22日提前开展受试者的知情同意工作。塔夫茨大学在2008年批准的这项研究的知情同意文件没有提到测试材料是“转基因大米”，而只是“黄金大米”。该大学的伦理审查委员会在2003年至2006年间批准了该研究的知情同意书，该同意书将“金大米”描述为“转基因大米”。

2003年11月，浙江省医学科学院伦理审查委员会通过了美国国家卫生研究院项目的伦理审查。2008年项目现场工作转移到湖南后，项目经理没有按照规定再次申请伦理审查。根据尹世安提供的材料，王印利用职务之便，以浙江省医学科学院的名义给唐加盖公章，并出具了英文版的《2003年伦理审查结果仍然有效》。

[追踪]

测试是在没有道德认可的情况下开始的。

项目实施过程中，项目负责人唐、、尹、未履行现场告知义务。在测试过程中，他们没有通知当地主管部门和项目承担单位进行了“金米”测试。在与学生家长签署知情同意书时，故意使用了“富含类胡萝卜素的大米”这一表述，故意掩盖了使用“金色大米”这一事实。

根据塔夫茨大学的相关规定，每年应对单个试点项目的伦理审查进行审查，项目内容的任何变化都应再次进行审查。唐于2008年在衡南县开始实验，当时伦理审查尚未完成。美国塔夫茨大学也在对实验中违反伦理的问题进行调查。根据中国疾病预防控制中心的官方网站(原标题:黄金大米事件的官方通知:隐藏父母的实验)