12种蔬菜水果的食疗功效与方法！

12种蔬菜水果的食疗功效和方法！

黄瓜

黄瓜的果实、叶子、藤蔓和根可以入药。性尝起来又甜又酷。进入小肠和胃经。具有清热解毒、利尿的功效。可用于烦躁、口渴、少尿、夏季疔疮等。

(1)夏季疖肿和烫伤:将新鲜黄瓜洗净，捣碎，敷在患处。

(2)胸热:将新鲜黄瓜去皮、切片，放入碗中，加入适量的醋和白糖，搅拌均匀，稍等片刻后再吃。

甘蔗

性尝起来又甜又酷。进入肺和胃经。具有清热生津、降气润燥的功效。用于治疗发热、口渴、小便短赤、便秘、肺燥咳嗽。

(1)热病伤津液:甘蔗去皮榨汁。50克雪梨，洗净，去皮，去核，取汁，混合两种汁，加入冷开水，适量饮用。

(2)胃热呕吐:将半杯甘蔗汁和5滴姜汁混合均匀，每日饮用。

③醉酒:服用甘蔗汁。

皮肤和水果可以用作药物。性尝起来又甜又冷。进入肺和胃经。具有清热解毒、利尿通便、凉血安胎的功效。可用于治疗暑疖和便秘。

枇杷

其果实和叶可入药，枇杷味苦而平。进入脾、肺、肝经。具有化痰止咳、和胃降逆的功效。可用于粘痰咳嗽、咳嗽难咳、胃热、口渴、呕吐等。

(1)肺热咳嗽:枇杷叶12克，鲜芦根25克，熬汤饮用。

(2)慢性支气管炎:枇杷叶100克，红糖250克。将枇杷叶洗净，放入汤中煎煮。将第一次和第二次煎液混合并浓缩，加入糖制成糊状。每次一勺，一天三次。

③胃热口渴:枇杷叶15克，石斛15克，汤煎服。

梨树

性尝起来很甜，有点冷。进入肺和胃经。具有生津润燥、清热化痰的功效。可用于治疗发热、跌打损伤、口渴、痰热、咳嗽、便秘等。

(1)热病引起口渴:新鲜的梨洗净，去核，捣碎，榨汁，慢慢吞咽。

(2)支气管炎(肺津伤燥型):梨60克，川贝5克，加水少许炖煮。一天一次。

(3)肺热咳痰:鲜梨100克，鲜白萝卜100克，洗净，榨汁，将两种汁混合，每日两次。

猕猴桃或猕猴桃

猕猴桃有40多个品种，其中中国猕猴桃和毛猕猴桃是最好的。猕猴桃是甜的，酸的和冷的。进入脾胃经。具有清热止渴、消痈通淋的功效。用于治疗热病，如跌打损伤、心烦口渴、乳房脓肿、脱肛、湿热黄疸、带下等。

①热病伤津:新鲜猕猴桃应适量食用。

(2)湿热带:猕猴桃根30-60克，香椿根皮15克，水煎，一日两次。

葡萄

葡萄的果实、根、茎和叶可以用作药物。性酸、甘、寒，归肺、肾、脾。具有生津止渴、开胃消食、补血安胎的功效。可用于治疗津伤口渴、心烦、血尿、食欲不振、血虚心悸等。

(1)胃热伤津:吃新鲜葡萄。

(2)关节扭伤:新鲜葡萄根应适当清洗、捣碎并涂于患处。

桃子

性尝起来又甜又酸又温暖。进入肝和大肠经络。金圣，润肠，活血，小荠，抗高血压。未成熟的桃干被称为“毕涛干”，可以用来止汗和缓解疼痛。去皮桃仁是中药桃仁，具有活血化瘀、润肠通便的功效。

①肠燥便秘:每天吃一次150克鲜桃。或者用12克桃仁，加水煎煮，与蜂蜜混合。

(2)盗汗和虚汗:将10克干桃加水煎煮，每晚服用一次，通常3次以止汗。

(3)血瘀闭经:桃仁9克，红花9克，当归18克，水煎。

④高血压:每天早晚吃2个新鲜桃子。

西瓜

夏天的主要水果之一。传统中药经常使用西瓜皮(也称为西瓜绿松石)、西瓜果肉和西瓜霜(将芒硝放入西瓜中并渗出汁液形成的晶体)作为药物。性尝起来又甜又冷。进入心脏、胃和膀胱的经脉。具有消暑除烦、生津止渴、利尿降压的功效。可用于治疗夏季发热、出汗、津液伤损、心烦口渴、小便短赤。对胃热牙痛、高血压等也有一定疗效。

(1)夏季湿冷:西瓜青绿色外套20克，生姜12克，鲜芦根20克，葱白3根，煎煮服用。

(2)小儿暑热:西瓜绿松石15克，金银花10克，茯苓12克，太子参10克，扁豆花6克，鲜荷叶半片，熬汤。

(3)热病伤津:西瓜汁宜常饮。

④高血压:西瓜绿松石15克，决明子10克，水煎代替茶。

荸荠

荸荠洗净去皮后可入药。性尝起来又甜又滑。进入肺和胃经。具有清热止渴、利尿化痰、降血压的功效。可用于治疗热病，如津伤、口渴、厌食、便秘便秘、肺热咳嗽等。对湿热黄疸、肾炎水肿和一些眼病等也有一定的治疗作用。

(1)温病伤津:鲜马蹄150克，雪梨100克，甘蔗节(50厘米)，洗净取汁饮用。

(2)肺热咳痰:鲜马蹄60克，海蜇皮30克，用少量水炖。

(3)湿热尿少:马蹄30克，车前草20克，茵陈15克。用水煎服。

④视力受损:菱角100克，羊肝100克，加入少量调料和适量水，炖煮。

(5)咽喉肿痛:菱角搅汁饮用，每次120克。

橄榄

性尝起来又甜又酸又温和。进入肺和胃经。具有清热解毒、化痰散结的功效。可用于治疗感冒引起的咽痛、咳嗽、痰多。

(1)咽痛(慢性咽炎):将橄榄放入口中，咀嚼后慢慢咽下。

(2)消化不良:橄榄15克，神曲12克，汤剂饮用。

醉酒:新鲜橄榄应该生吃或煮着喝。

(4)过敏性皮炎:将新鲜橄榄捣碎的汁液涂于患处(如有化脓和溃疡，可使用残留物)，每天数次。或取适量鲜橄榄叶，洗净，熬汤，洗净患处。

甜瓜

也叫哈密瓜和梨瓜，中医经常用它们的儿子和花梗来治疗疾病。性尝起来又甜又酷。进入胃、大肠和膀胱经。功效:清暑，解渴，利便。可用于暑热引起的烦躁、口渴、排尿困难和便秘。

(1)肠燥便秘:鲜瓜子20克，咀嚼。

(2)慢性阑尾炎:将瓜子洗净晒干，油炸后磨成粉末，每次5克，一天两次。