小心，这些都是世界上最致命的食物

资料来源:质量库存艺术/梭特斯托克

人类喜欢美味的食物，就这么简单。奇怪的是，我们也是爱冒险的动物。通过无数不同的方式，不同的文化在填饱他们的肚子和满足他们的舌头之间达到了最佳状态，而有些食物对我们的健康有潜在的危险。

以下是在我们这个奇怪而奇妙的小星球的每个角落里最致命和最危险的菜肴的总结。

河豚

动画片《辛普森一家》教会了我们很多。其中一个菜是河豚做的。如果做得不好，可能会害死你。

河豚是日本料理、韩国料理和新加坡料理中的一种传统配料，通常在切碎后作为生鱼食用。虽然它的肌肉组织是安全的，但鱼的肝脏——被一些人认为是鱼肉中最美味的部分——含有强烈的神经毒素(TTX)，会导致头晕、刺痛和肌肉无力。在严重情况下，患者可能会出现呼吸抑制、循环衰竭和死亡。

包括日本在内的世界大部分地区已经禁止河豚鱼的肝脏，但是一些不择手段的厨师正试图将其重新纳入菜单。

肝癌沙拉

锦鲤是一种来自泰国东北部的沙拉，由切碎的生鱼、辣沙拉酱、酸橙汁和少量红蚂蚁组成。

似乎这听起来对你来说还不够危险，这道菜也和肝癌有关。这道菜在泰国伊桑省的农村地区特别受欢迎，那里男性肝癌的比例超过50%，而全球只有10%。病原体是一种寄生的扁形虫，通常生活在鱼体内。因为这道菜是生吃的，那些讨厌的寄生虫还活着。

Pagpag，来自垃圾收集的街头食品

作为菲律宾首都马尼拉令人震惊的贫困水平的证明，“pagpagpag”是一个用来描述从垃圾中回收并在热油中回收的街头食品的术语。“pagpag”这个词是从他加禄语翻译过来的，意思是“清除灰尘或污垢”。

小企业收集食物，包括垃圾填埋场和垃圾桶，废弃的快餐，以及超市排出的过期冷冻食品。不用说，这种做法与一系列传染病有关，包括霍乱、甲型肝炎和伤寒。然而，在没有其他选择的情况下，pagpagpag仍然是该国最贫困地区的一种常见做法。

木薯

木薯是一种食用淀粉植物，原产于美国，但在加勒比海、非洲和亚洲被广泛食用。事实上，它是世界上超过5亿人的主要卡路里来源。

虽然它很受欢迎，但它的叶子和根也含有一种叫做亚麻籽苷的物质，食用后会在体内代谢成氰化物。为了去除这种潜在的致命化学物质，木薯必须经过一个相当长的干燥过程，浸泡在水中，并进行清洗或冷却操作。

因此，一些新闻报道称人们在吃了一些腐烂的木薯后被送进医院并不奇怪。

苦艾酒

作为19世纪欧洲的一种艺术类型和波希米亚人最喜爱的饮料，苦艾酒的酒精浓度和它的迷幻特征是传奇的。在过去的几年里，这种酒精饮料与幻觉、癫痫、精神疾病和各种社会问题密切相关。

一些科学研究对这一想法泼了冷水，表明这些副作用只是酒精中毒的结果。然而，其他科学研究表明，这些影响可能与苦艾酒中含有的α-侧柏酮有关，α-侧柏酮影响大脑中与癫痫相关的神经元受体。

毫无疑问，这种绿色饮料有许多神话和传说，但这并没有阻止它在许多国家有争议和模糊的法律地位。

资料来源:罗曼·亚努舍夫斯基/梭特斯托克

杨桃

杨桃是另一种被广泛食用的植物，也有一个致命的秘密。这一次是一种叫做杨桃毒素的神经毒素。如果你的身体相对健康，安全剂量的毒素不会对你的身体产生任何影响。然而，如果你有肾脏问题，一杯果汁足以让你患上“杨桃中毒综合症”，这将使你呕吐，四肢麻木，肌肉无力，肌肉抽搐，神经紊乱和抽搐。

西非荔枝

阿克塞是西非和加勒比海地区的一种水果，通常加入咸鱼或葡萄酒中。尽管这可能是牙买加最引以为豪的民族菜肴之一，但这种听起来无害的水果也含有毒素低血糖和低血糖b。在不到两到六个小时内，食用这种不成熟水果的有毒部分会导致严重呕吐。如果你不够幸运，你会有癫痫、昏迷甚至死亡。

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蝌蚪工作人员编译自iflscience，译者李，转载必须授权。