戴景瑞院士：转基因为何遭遇不信任

“科学家自己做科学研究。无论是做科研还是评定职称，科普都不是最重要的工作。因此，宣传部应该与科学家建立联系，促进科学普及，每个人都应该一起发言。”

作为转基因技术的支持者，中国工程院院士、著名玉米遗传育种专家戴近日在北京与网友一起品尝了新煮的转基因玉米，希望借此传达安全舒适的转基因食品理念，网上对此褒贬不一。

在中国，尽管转基因作物的推广得到了农业部和科学界的支持，但它继续引发信任危机和连锁反应。

为什么通用汽车在中国遭遇困难？几天前，戴在接受《东方展望周刊》专访时表示，这是由多种原因造成的:普及科学难度大，辟谣缺乏足够的可信度。"感觉有点太暗了。"

这个国家有严格的转基因管理体系

《东方周刊》:你能告诉我们你对转基因生物的基本看法吗？

戴:国家有严格的转基因管理制度。任何人只要经过农业部的严格审查，颁发了生产和应用安全证书，进入市场就可以放心食用。当然，转基因技术和任何先进技术一样，有两个方面。如果有人不负责任，在未经国家批准的情况下，故意使用这种新技术生产劣质产品，其安全性就需要受到质疑。

目前，国家已经对抗虫棉花、大米、玉米和木瓜，以及此前批准的番茄和抗病辣椒颁发了安全证书。但是只有棉花和木瓜是真正商业化种植的。转基因作物已经获得安全证书，不能立即商业化。根据《*种子法》的要求，进入商品栽培必须取得品种批准证书、生产许可证和营业执照。

至于对人体的关注，我认为没有必要。转基因技术是利用分子生物学技术将某些生物的基因转移到其他物种，以抵御某些害虫或增加营养等。

转基因食品和非转基因食品一样，含有成千上万的基因。转基因食品是添加一种或多种对农业有用且对人体无害的基因。食物蛋白质会被胃中的胃酸降解成各种氨基酸，这将重建我们的身体蛋白质，对身体没有影响。烹饪后，没有必要担心。原始蛋白质在高温后变性了。

事实上，联合国粮农组织和世界卫生组织都非常关注此事。他们认为食用转基因作物及其现有食物是安全的，检测其安全性的方法也是合适的。

至于非转基因作物或周围环境的污染和生态平衡的破坏，抗虫玉米和其他作物已经推广了17年，种植面积增加了100倍。它们已经在50多个国家和地区大量种植。没有科学实验证实过这种影响，也没有任何环境影响的证据。

对于转基因作物，地方*无权颁发安全生产证书。如果有任何危害，转基因生物安全委员会和农业部将不颁发安全生产证书。与常规作物相比，转基因作物还可以使用更少的农药和化肥，这有利于保护生态环境。

转基因作物开出正确的药物，并使用杀虫蛋白杀死某些害虫。理论上讲，随着时间的推移，害虫也会产生抗药性。然而，没有必要担心这些。我们有许多方法来对付他们。可以植入新的杀虫蛋白。一般来说，害虫很难同时对几种蛋白质产生抗性。

互联网上有各种各样的观点。虽然我年纪大了，但我和我团队中的年轻人仍然愿意和有不同意见的人交谈。真理争论得越多，就越清晰。在媒体采访中，我也尽力挤出时间，回应每一个要求，普及科学知识。

几个月前，一群*者在农业部门口*。农业部邀请我和几位学者，包括来自中国农业科学院的黄达，与他们的代表交谈。结果很好。他们同意我们所说的，然后传播我们的想法。

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