最给力品茶26个专业术语！

我希望喜欢茶的人能通过这篇文章对茶有更深的了解。品味感觉，品味意境！我希望喜欢茶的人能通过这篇文章对茶有更深的了解。品味感觉，品味意境！

01.茶叶品质:指饮用后对茶汤味道的刺激。包括香气类型和苦味，通常被描述为“强烈和微弱”。

02.茶叶品质:指茶叶汤进口后在口腔中的饱满度。包括光滑度、甜味、甜味、内部信息和抗气泡性，通常用“厚而薄”和“重而轻”来表示。

03.香气:鲜叶是在制造过程中产生的，主要由茶叶中的游离儿茶素产生。在口腔中，上颌、舌面、舌下、颊部和喉部感觉明显。

苦，涩:苦是一种味道，涩是一种感觉。苦味是由茶叶中含有的茶碱产生的，涩味是口腔中脆弱组织聚集的表现。

05、甜味:指甜味转化后在口中的苦味过程。

06、产液:指脸颊、舌面、舌底有小气泡不断涌出。

07.收敛:品茶后，舌头和嘴巴周围的紧绷感主要是涩味的表现。

08、甜韵、甜质:是甜与甜的表达。

09.平淡:指的是茶汤给口腔带来的各种不同的感觉，如滑润、融化、活泼、沙、厚、薄、利。

10.分层:层指的是重叠的图像，次层指的是序列。指茶汤的香气和味道在口腔中发生变化的感觉。

11.喉韵:品茶后，茶汤给喉咙带来的感觉是甜的、湿润的、干燥的。

12.饱满感:指的是茶汤的丰富物质给口腔带来的一种饱满感。

13.烟熏味:它是在人工烘烤过程中产生的，不是臭味，而是火的味道。随着时间的推移，它会挥发并转化成其他口味。

14.酸果:茶汤味道清淡，像新鲜的酸果。

15.酸味:轧后不晒干，是由于压榨过程中水分过多而产生的。

16.水的气味:储存期间产生的，带有植物腐烂的气味。

17.绿色风味:由于酶失活的温度或时间不足而产生，在严重的情况下可能出现“绿色鱼腥味”。

18.锁喉:喝茶后，喉咙太干，吞咽困难，紧痒等不适，人们会感到不安和轻微烦躁。

19.茶气是通过将茶叶中的有机锗和多糖结合并溶解在水中而产生的。茶气在陈茶中容易出现，通常表现为打嗝、身体发热、轻度出汗等。

20.陈云:随着时间的推移，陈年老茶的韵味往往很容易被感受到。

21.香气受到抑制:香气不引人注目，它的香气在水中，它有意图，它没有意图。

22.茶和水的分离:当茶和水进入喉咙时，留在嘴里的不是茶的味道，而是水分。

入口变了:茶汤入口，没有意识吞咽，自然进入喉咙。

24.明亮:经过多年陈酿和储存的上等茶汤，口感爽口，牙齿清晰。

25.舌根歌唱:促进液体产生的最高水平，强调“歌唱”一词及其连续的含义。

26.百年老茶的共同特征。浓郁的药用香气通常是陈茶香气的最高表现。