加拿大转基因三文鱼获准上餐桌惹争议

新华社华盛顿8月7日电新闻分析:转基因鲑鱼被允许上市引发争议

新华社记者林

经过20多年的等待，转基因鲑鱼终于来到了餐桌上。马萨诸塞州的Aqua Bounty公司最近透露，他们已经向加拿大出售了10，000磅(4，535公斤)转基因鲑鱼产品，这是一个“里程碑式的步骤”。

然而，支持者和反对者的两极反应表明，关于转基因食品的争论不会在短期内结束。

“快”鲑鱼

转基因三文鱼上市的消息已经有很长时间了，但直到阿卡邦蒂(Aqua Bounty)发布第二季度财务报告后，它才首次证实转基因三文鱼生鱼片产品已经卖给了加拿大消费者。据这家小公司称，转基因鲑鱼的价格为每公斤11.7美元，第二季度该公司的总收入为53，000美元。该公司没有透露谁买了这条鱼。

转基因鲑鱼是通过将两种基因植入大西洋鲑鱼的受精卵中培育出来的，其中一种是鲑鱼家族中最大的太平洋奇努克鲑鱼的生长激素基因。另一个是海洋鳕鱼的抗冻蛋白基因。因此，转基因鲑鱼可以在冷水中分泌生长激素，并以更快的速度生长。与野生鲑鱼相比，它的生长周期从3年缩短到1.5年，而且体型也大得多。

“这对公司和整个转基因技术来说是重要的一步，”美国普渡大学动物科学系的遗传学教授威廉·穆尔对新华社记者说。“转基因鲑鱼是第一种获准供人食用的转基因动物。下一步是让消费者接受它们。”

反转基因组织“加拿大生物技术行动网络”在7日的一份声明中说，它对这一消息感到“震惊”。“除了Aqua Bounty，没人知道这些转基因鲑鱼去了哪里”和“我们显然需要对所有转基因食品强制贴标签”。

批准时间很长

尽管转基因作物，包括主食，在美国已经被大量消费，但对于转基因肉类显然仍有很大争议，这反映在转基因鲑鱼上市的审批过程异常漫长。

加拿大科学家早在1989年就培育出转基因鲑鱼。正是基于这一技术，Aqua Bounty公司于1991年在美国马萨诸塞州成立，以“Aqua Advantage”的品牌培育转基因鲑鱼。不久之后，该公司开始联系美国食品和药物管理局。然而，直到2010年，美国食品和药物管理局才确认鲑鱼作为食物和传统鲑鱼一样“安全”，并且不会对环境造成任何危害。

后来，经过又一个5年的长期批准，美国食品和药物管理局于2015年正式批准转基因鲑鱼供人食用。六个月后，加拿大监管机构做出了类似的决定。两国都实施转基因鲑鱼的自愿标签，并且不要求转基因鲑鱼贴标签。

美国食品和药物管理局给出了四个批准理由:第一，转基因鲑鱼食用安全；其次，转基因鲑鱼和普通鲑鱼没有营养差异。第三，转基因鲑鱼是在封闭的渔场中养殖的。第四，有多种物理保护设施来防止转基因鲑鱼逃到野外。此外，这些鲑鱼没有繁殖能力。即使它们进入自然环境，它们也不能与野生鲑鱼交配来繁殖后代并影响野生物种。

加州大学戴维斯分校的动物遗传学家艾莉森·冯·亨尼恩(Alison von Henenne)曾说:“在美国批准AQU优势鲑鱼的决定因未知原因被推迟了五年，这是史无前例的。”

食品和药物管理局官员当时解释说，这是该机构首次批准转基因动物供人食用，它需要更多地听取公众意见，以便做出正确的决定，这需要时间。"我们总是对大多数属于第一次的产品保持谨慎."

“非科学”之争

统计显示，美国人消费的大西洋鲑鱼有95%来自进口。然而，在美国上市转基因鲑鱼的努力很快被阻止，只能先卖给加拿大。

例如，美国食品安全中心，一个反对转基因生物的非*组织，试图通过诉讼推翻食品和药物管理局的决定。美国国会在2017财年预算法案中增加了一项条款，要求在美国食品和药物管理局发布新的转基因食品标签规定之前，禁止销售转基因鲑鱼。一位提出上述条款的阿拉斯加参*声称转基因鲑鱼是“假鱼”。

“这项临时禁令是由于游说保护阿拉斯加的野生鲑鱼市场，”穆尔告诉记者。“这不是一个科学或安全问题，而是一个政治问题。我认为没有科学理由担心出售或食用转基因鲑鱼。”

目前，Aqua Bounty计划在加拿大爱德华王子岛扩建一个渔场，并在*养殖转基因鲑鱼。此外，该公司于6月收购了印第安纳州的一个渔场，并希望最早在2019年第三季度收获第一批在美国养殖的转基因鲑鱼。

首席执行官罗纳德·斯托蒂斯将第一批转基因鲑鱼的出售和印第安纳渔场的收购描述为“两个里程碑”。他在一份声明中说:“这次出售...这清楚地表明，客户希望购买我们的三文鱼，我们期待扩大生产以满足客户需求。”

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