补脾胃的养生黄金粥

中医认为，五味各对应五脏，如苦入心、辣入肺、酸入肝、咸入肾、甜入脾。当你最近表明你想吃某种味道时，它反映了内脏器官的不足和过剩。例如，当你最近想吃酸梅、山楂和梅汤等酸味的东西时，可能是因为肝火太强，酸味会进入肝脏并具有收敛作用，所以人们会本能地想吃更多的酸来收敛肝火以达到平衡状态。这就是人体的自我。肾虚、元气不足、万物乏力、精力不足，想吃些咸的东西来激活肾气吗？

中医认为，五味各对应五脏，如苦入心、辣入肺、酸入肝、咸入肾、甜入脾。当你最近表明你想吃某种味道时，它反映了内脏器官的不足和过剩。例如，当你最近想吃酸梅、山楂和梅汤等酸味的东西时，可能是因为肝火太强，酸味会进入肝脏并具有收敛作用，所以人们会本能地想吃更多的酸来收敛肝火以达到平衡状态。这就是人体的自我。肾虚、元气不足、万物乏力、精力不足，想吃些咸的东西来激活肾气吗？

除了五味入五脏外，还有五色入五脏，红入心，绿入肝，白入肺，黑入肾，黄入脾。黄色的东西可以滋养脾脏，脾虚的人可以吃得更多。现在让我们教你一种“金麦粥”,来滋养脾脏和健胃。

材料:小米、玉米、南瓜、红枣

小米、玉米、南瓜和红枣都适合煮粥和饮用。小米是老人、病人和产妇的滋补品。可见小米是最有效的健脾和胃的补品。玉米用于健脾和胃，南瓜用于补中益气，大枣用于补血益气，五脏俱全。这些黄色食物各有滋补的特点。它们都是针对脾胃的。此外，粥和食物是脾胃的最爱。它们都不是药物，但是当它们结合在一起时，它们是最好的健脾补品

中医说脾胃是后天的基础。五脏六腑是由脾胃运化的食物精华滋养的。脾胃虚弱时，五脏六腑都虚弱。因此，无论有无疾病，最重要的是加强脾胃的功能。如果你不知道如何保持健康，那么我会告诉你，用这种金色的粥来滋养脾胃是安全的。虽然这不是保持健康的全部，但也不如工作到点为止好。后天的基础得到了滋养，你还在担心五脏

小米的营养分析:

1.小米富含维生素B1、B12等。具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。

2.小米有防止泛胃和呕吐的作用。

3.它还具有滋阴养血的功能，可以帮助产妇恢复体力。

4.小米具有消除皱纹、色斑和色素沉着的功效。

小米适合人吃:一般人都能吃

1.小米是老年人、病人和孕妇的滋补品。

2.不要用于气滞。身体虚弱，寒冷，尿液清澈，老人吃得少。

小米的食疗效果:小米味甜、咸、凉。进入肾、脾、胃经；(陈素梅尝起来又苦又冷)

具有健脾和胃、补虚补肾、清热解毒的功效。

主要用于治疗脾胃虚热、恶心、呕吐、糖尿病、腹泻。(陈素梅能止，解除烦渴)

小米食品相克:小米避免吃杏仁。

小米练习指南:1。小米应与大豆或肉类混合，这是由于小米氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆氨基酸富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

2.米粥不应该太稀。淘米时不要搓手。避免长时间浸泡或用热水洗米。

3.小米蛋白的营养价值并不比大米好，因为小米蛋白的氨基酸组成不理想，赖氨酸含量太低，亮氨酸含量太高，所以小米在产后不能完全作为主食，应注意搭配，避免其他营养素的缺乏。

4.小米可以蒸米饭、煮粥、磨成粉，然后可以单独使用或与其他面粉混合制成蛋糕、窝头、丝饼、蒸糕等。蜡质小米也可用于酿造葡萄酒、醋、糖等。

南瓜的营养分析；

1.解毒:

它含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，能结合和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，如铅、汞和重金属中的放射性元素，并能起到解毒的作用。

2.保护胃粘膜，帮助消化:

南瓜中含有的果胶还能保护胃粘膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适用于胃病患者。南瓜含有促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动和帮助食物消化的成分。

3.预防和治疗糖尿病，降低血糖:

南瓜富含钴，能激活人体新陈代谢，促进造血功能，并参与人体维生素B12的合成。它是人体胰岛细胞必需的微量元素，对防治糖尿病和降低血糖有特殊疗效。

4.消除致癌物质:

南瓜能消除致癌亚硝胺的突变，具有抗癌作用，能帮助恢复肝肾功能，增强肝肾细胞的再生能力。

5.促进增长和发展:

南瓜富含锌，参与人体核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人类生长发育的重要物质。

南瓜适合人们食用:普通人都可以吃。

1.特别适用于肥胖、糖尿病和中老年人。

2.南瓜性温，胃热盛、气滞满、湿热气滞者少食。患有脚气病、黄疸、气滞湿阻者禁止进食。

南瓜食疗效果:南瓜味甘温，入脾胃经；

具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降血糖、止渴的功效。

主要用于治疗气虚、脾胃虚弱、气短、倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等慢性疾病。

玉米(鲜)的营养分析；

1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动和加速粪便排泄的特点，可用于防治便秘、肠炎、肠癌等。

2.玉米中含有的维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇和预防皮肤病的作用，还能减少动脉硬化和脑功能衰退。

3.研究人员指出，玉米中含有的叶黄素和玉米黄质可以抵抗眼睛衰老。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

4.根据国外医学信息，在以玉米为主食的地区，癌症的发病率通常较低，因为玉米富含镁、硒和其他元素，可以抑制肿瘤的生长。尤其是玉米还含有更多的谷氨酸。谷氨酸有健脑的作用。它可以帮助和促进脑细胞呼吸。在生理活动过程中，它可以清除体内的废物，并帮助清除脑组织中的氨。因此，规律的饮食可以增强大脑。

玉米(新鲜的)适合人们食用:它可以被普通人食用。

尤其适用于脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高血脂、冠心病、心血管疾病、肥胖、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、中老年人。

玉米的食疗效果(鲜):玉米温和、香甜、清淡；归脾胃经。

能益肺安神，健脾开胃，利尿通淋；它对预防癌症、降低胆固醇和健脑有一定的作用。

玉米(新鲜)食物相克:避免玉米和蜗牛一起吃，否则会中毒；尽量避免和牡蛎一起吃，否则会阻碍锌的吸收。

玉米(鲜食)实践指南:玉米煮熟后食用更好，虽然煮熟会使玉米损失部分维生素C，但它能使玉米获得更高的抗氧化活性和更高的营养价值。同时，玉米不应该长时间单独吃太多。

红枣的营养分析(干)；

1.红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞。药理研究发现，大枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。枣还含有抑制癌细胞甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质。

2.经常吃鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，随着胆固醇的降低，胆结石形成的可能性降低。

3.红枣富含钙和铁，在预防和治疗骨质疏松症和贫血方面发挥着重要作用。骨质疏松症常发生在中老年更年期。青少年和女性在生长发育高峰期容易发生贫血。红枣对它们有着非常理想的食疗效果，其效果通常是药物无法比拟的。

4.对病后体质虚弱的人也有很好的滋补作用；

5.枣中含有的芦丁是一种软化血管从而降低血压的物质，对高血压有预防和治疗作用。

6.红枣还具有抗过敏、除腥、除异味、安神、益智、健脑、开胃的功效。

红枣(干)适合人们食用:一般人都可以吃。

1.中老年人、青少年和妇女特别适合吃饭。

2.不要为那些过度潮湿或腹胀的人进食；患有慢性病、食物堆积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。不适用于龋齿、牙痛、痰热咳嗽的患者。

枣(干)的食疗作用:枣味甘，性温，入脾胃经；

具有补中益气、健脾养胃、滋阴养血、养心安神、解药的功效。

可用于治疗脾气虚弱引起的厌食、腹泻，以及阴虚血虚引起的妇女脏躁症。对于病后体质虚弱的人来说，食用红枣也有很好的滋补作用。

红枣(干)栽培指南:1。枣皮含有丰富的营养，汤应该和枣皮一起煮；

2.红枣和鲜芹菜根一起煎煮，具有一定的降血脂和降胆固醇作用。