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爆炒乳鸽的做法 爆炒乳鸽怎么做好吃

科普小知识2022-08-21 12:22:19
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步骤1

准备食材:乳鸽200克、洋葱50克、青辣椒10克、红辣椒10克、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙、油适量。

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步骤2

乳鸽洗净剁成块。

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步骤3

洋葱切小块。

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步骤4

青辣椒切圈。

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步骤5

红辣椒切圈。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

蒜切片。

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步骤8

大葱切片。

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步骤9

首先起锅烧水,水开放入乳鸽、料酒焯水2分钟,捞出备用。

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步骤10

然后起锅烧油,油温6成热下入葱、姜、蒜炒出香味。

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步骤11

再放入洋葱、青椒、红椒煸炒至断生。

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步骤12

接着锅中放入乳鸽翻炒均匀,再加入盐、生抽、糖、炒至入味。

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步骤13

最后盛入盘中即可。

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