欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

秋分养生 不懂养生何来健康

科普小知识2022-08-22 13:35:49
...

又到了一年二十四节气中的秋分,从这一刻开始,就要严格注重秋分养生。为防止秋季干燥最好的方法就是从饮食入手,多吃一些健脾润肺的食物,想知道秋分吃什么以及秋季养生食谱吗?那就一起来看看吧。

秋分养生食谱

油酱毛蟹

原料

毛蟹4只,葱段、姜片、糖、海鲜酱、上汤、干淀粉、料酒、香油、色拉油各适量。

做法

1.将蟹洗净,斩成2半,剁去爪尖和蟹脐,在蟹肚刀斩处拍上干淀粉。

2.锅内加油烧至八成热,下入毛蟹炸定型后捞出沥油待用。

3.炒锅留底油烧热,放入葱段、姜片,烹入料酒、海鲜酱、糖、上汤。

4.再加入炸好的毛蟹,一同烧30分钟,待收浓汤汁,淋上香油即可。蟹壳鲜红,味醇美鲜香。

苹果柿子汁

原料

苹果500克,柿子500克,白糖50克。

做法

1.将苹果、柿子去皮,去核。

2.柿子、苹果切成片,剁成泥,用凉开水适量,浸泡3~5分钟。

3.用白布绞取苹果、柿子汁液,将汁液放人杯中,加入白糖,拌匀即成。

功效

清热,润肺,止渴。适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮等症。生津止渴,降低血压。高血压属肝肾阴虚患者饮用。

沙参玉竹老鸭汤

材料

老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。

做法

1、准备好以上所有食材,将老鸭洗净切块汆水,玉竹、沙参洗干净。

2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中,加入适量清水。

3、大火煮开后,转小火,煲2小时左右4、加入适量鸡粉、盐调味即可。

功效

滋阴清肺、养胃生津、去除虚热。

糖醋小排骨

材料

猪小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋。

做法

1、将猪小排斩断,反复浸泡去除血水。

2、往猪小排中依次加入适量生抽、白糖、醋、玉米淀粉、蛋清,用手或筷子充分抓匀,腌制半小时。

3、将腌制好的排骨放入蒸锅中,隔水蒸1小时左右,带排骨熟透之后取出,撒少许白芝麻即可。

功效

滋阴润燥、益精补血。

秋分养生食物

山楂

山楂酸酸的口感说明它里面含有丰富的酸性物质,如枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等。

酸性物质有助于肠胃消化,调节脾胃。山楂中的分解酶对脂肪有很好的消解作用,在中医里,它还用于辅助治疗肥胖症。

如果觉得单吃山楂太酸涩,可以将它和乌梅一起榨汁,也可以和菊花一起泡茶,下火解燥。

梨树生性喜水,梨肉中水分含量也很多。多吃梨可以帮助肌肤和身体补充水分。

梨属于低热量高纤维食物,一个中等大小的梨热量不到100大卡,却可以补充人体一天所需的1/4纤维。

纤维容易使人产生饱腹感,在饭前吃梨的话,可以控制食量,避免过多摄入脂肪。

而梨中的果胶也可以帮助肠胃消化,防止秋季便秘,排出体内毒素,让脂肪不易堆积。

柚子

“大个子”的柚子有富含维生素C和水份,100g柚子中,水份占了84.8g,脂肪只有0.6g,是秋分养生的理想水果。

柚子里的纤维含量很多,易产生饱腹感。里面丰富的果酸可以刺激胃肠黏膜,影响营养物质的吸收,从而抑制亢性食欲,降低对油腻食物和甜食的需求,不用担心过食变胖。

此外,柚子中的氨基酸可以抑制胰岛素分泌,进而抑制血糖转化为脂肪,不仅减肥还可以防治糖尿病。

核桃

核桃中含有10%的膳食纤维,42%的亚油酸脂肪,7%的钾铁钙锌硒等微量元素。

吃核桃可以让人有强烈的饱腹感,饭前吃核桃可以防止过量进食,避免摄入更多脂肪。

此外,核桃的营养价值是鸡蛋的12倍,牛奶的25倍。可以用核桃替换高热量薯片,在下午3点时来个补充能量的下午茶,解馋不怕胖。

秋分气候晴朗干燥,多吃核桃可以缓解皮肤紧绷发干的现象,因为核桃含有大量维生素E,可以滋润肌肤。

葡萄

每100g葡萄中含有0.2g脂肪和43卡热量。葡萄低脂多水分。

秋分多吃葡萄可以滋润皮肤,其中丰富的葡萄多酚、单宁可以加速分解脂肪。

葡萄肉中维生素B族含量丰富,可以帮助调节新陈代谢,加速脂肪消耗。丰富的钾元素可以排毒,带走身体垃圾,清理体内环境。

秋天里盛产各品种的葡萄,其中绿葡萄有清热解毒的,夏天容易上火的人可以借此清除体内的热气和湿气,避免秋季虚胖。

莲藕

俗话说“荷莲一身宝,秋藕最补人”,莲藕的含糖量不高,含有较多的维生素C和膳食纤维,它们是促进脂肪消化的好帮手。

莲藕含有的粘液蛋白和膳食纤维又能补养脾胃,促进胆固醇排出,从而减少脂类的吸收。秋分是吃莲藕最好的时候。

莲藕在干燥的秋季可以收缩毛孔,滋阴养血。秋分可以煲一锅玉米排骨莲藕汤,味道清爽甘甜,瘦身又滋补。

结语:以上就是本网为您介绍的秋分养生,你们都看明白了吧。这对于正处于干燥秋分的我们来说,真是极好的。看了上面说的秋分吃什么以及秋季养生食谱,有需要的话就赶快去试试,会有意想不到的效果在等你。