蒸肠粉科普小知识2021-12-07 06:01:36...一种米制品,又叫布拉蒸肠粉。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。肠粉成为不少广州人早餐必选的食品,它白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口。上一篇:鲜果馅汤圆下一篇:上海擂沙汤圆推荐阅读蒸肠粉一份鸡蛋蒸肠粉的热量