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番薯发芽能吃吗有毒吗 番薯发芽有危害吗

科普小知识2022-08-31 12:13:43
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番薯发芽可以食用,也没有毒。但要注意食用时必须除去芽。发芽番薯有毒的说法是生活中的一种误解。发芽番薯食用起来味道不好,营养价值不高。如果发现番薯出现黑色或褐色斑点时,说明番薯已经被真菌感染,不能食用。