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咸鸭蛋热量 咸鸭蛋吃多了有什么坏处

科普小知识2021-07-24 03:40:54
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一百克咸鸭蛋的热量为190大卡,而一个五十克左右的咸鸭蛋热量约为100大卡。也就是说,需要散步一个多小时才能完全将一个咸鸭蛋的热量消耗完。这样看来,咸鸭蛋的热量还是很高的。

咸鸭蛋热量 咸鸭蛋吃多了有什么坏处

咸鸭蛋热量

咸鸭蛋又叫青蛋,是将新鲜鸭蛋经过腌制而成的鸭蛋。其味道咸、香,风味独特。在我国比较著名的就是江苏高邮的咸鸭蛋,曾在汪曾祺的文章里出现。

咸鸭蛋营养丰富,味道咸鲜,含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、维生素以及各种微量元素;而且咸鸭蛋容易被吸收,是老少皆宜的营养食品。

一百克咸鸭蛋的热量为190大卡,而一枚约五十克咸鸭蛋的热量为100大卡。相对来说,咸鸭蛋的热量是比较高的,在吃的时候一定要注意适量。

咸鸭蛋热量 咸鸭蛋吃多了有什么坏处

咸鸭蛋吃多了有什么坏处

咸鸭蛋里含有比较多的盐、油脂和胆固醇,过多食用咸鸭蛋容易诱发高血压、高血脂等疾病,因此高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者尽量少吃咸鸭蛋。

还有,咸鸭蛋属于腌制食品,其含有的亚硝酸盐等有害物质。如果长期过量食用咸鸭蛋,容易致癌。同理可得,腌菜也不能多吃。