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爆炒牛蛙的做法 爆炒牛蛙怎么做

科普小知识2022-08-31 14:54:13
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步骤1

准备食材:牛蛙200克、青椒20克、红椒10克、姜1块、蒜3瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生粉适量、油适量。

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步骤2

姜切片。

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步骤3

蒜切片。

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步骤4

青椒切块。

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步骤5

红椒切块。

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步骤6

牛蛙剁成块。

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步骤7

牛蛙中放入少许姜、少许蒜、料酒、生抽、盐、生粉拌匀腌制10分钟。

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步骤8

起锅倒油,油热下入姜片和蒜爆香,再加入青椒和红椒翻炒1分钟。

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步骤9

再放入牛蛙大火爆炒5分钟,再加入少许盐和鸡精调味即可。

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