上海市居民面制品膳食调查
欢迎参加本次答题
Q1：性别
男
女
Q2：年龄
0-7岁
7-18岁
18-25岁
25-40岁
40-60岁
60岁以上
Q3：行政区
黄浦区
徐汇区
长宁区
静安区
普陀区
闸北区
虹口区
杨浦区
嘉定区
浦东新区
奉贤区
青浦区
闵行区
宝山区
金山区
松江区
崇明县
Q4：您在最近1年内食用馄饨、饺子类的基本情况
Q5：饺子、馄饨的加工程度
即食类
速冻类
饺子、馄饨皮
Q6：食用饺子、馄饨的来源
超市（主要指速冻类）
菜场、农贸市场（主要指饺子、馄饨皮）
学校、食堂
饭店、餐馆
摊点
Q7：饺子、馄饨的烹调方式
蒸
煮
煎
Q8：饺子、馄饨食用频率
从不吃
每月少于1次
每月1-3次
每周1-3次
每周4-6次
每天1次
每天2次
每天3次或者更多
Q9：饺子、馄饨每次的食用量（饺子馄饨一般8-10g/个，即半斤25个左右）
半两或者更少
1两
2两
3两
4两
5两（半斤）
6两或者更多
Q10：您在最近1年内食用馒头类（包括一般的馒头、花卷等的基本情况）
Q11：食用馒头的加工程度
即食类
速冻类
Q12：食用馒头的来源
超市（熟制）
超市（速冻）
菜场、农贸市场
食堂
饭店、餐馆
摊点
Q13：食用馒头的频率
从不吃
每月少于1次
每月1-3次
每周1-3次
每周4-6次
每天1次
每天2次
每天3次或者更多
Q14：馒头的每次食用量（馒头一般50g/个，即半斤5个馒头左右）
半两或者更少
1两
2两
3两
4两
5两（半斤）
6两或者更多
Q15：您最近1年食用包子（包括肉包、菜包、奶黄包等）的基本情况
Q16：包子的加工程度
即食类
速冻类
Q17：包子的食用来源
超市（速冻类）
菜场、农贸市场
学校、食堂
饭店、餐馆
摊点
Q18：包子的烹饪方式
蒸
煎
Q19：包子的食用频率
从不吃
每月少于1次
每月1-3次
每周1-3次
每周4-6次
每天1次
每天2次
每天3次或者更多
Q20：包子的每次食用量（包子一般2两/个）
半两或者更少
1两
2两
3两
4两
5两（半斤）
6两或者更多
Q21：您最近1年食用生湿面条的基本情况
Q22：生湿面条的来源
超市
菜场、农贸市场
学校、食堂
家庭制作
Q23：生湿面条的烹饪方式
蒸
煮
Q24：生湿面条的食用频率
从不吃
每月少于1次
每月1-3次
每周1-3次
每周4-6次
每天1次
每天2次
每天3次或者更多
Q25：生湿面条的每次食用量（面条一般2两/碗）
半两或者更少
1两
2两
3两
4两
5两（半斤）
6两或者更多
Q26：您最近1年食用挂面的基本情况
Q27：食用挂面的来源
超市
菜市场、农贸市场
家庭制作
Q28：挂面的烹饪方式
蒸
煮
Q29：食用挂面的频率
从不吃
每月少于1次
每月1-3次
每周1-3次
每周4-6次
每天1次
每天2次
每天3次或者更多
Q30：挂面每次的食用量（面条一般2两/碗）
半两或者更少
1两
2两
3两
4两
5两（半斤）
6两或者更多
Q31：您最近1年食用拌面的基本情况
Q32：食用拌面的方式
凉拌
热拌
Q33：食用拌面的来源
超市
菜场、农贸市场
学校、食堂
饭店、餐馆
摊点
Q34：拌面的食用频率
从不吃
每月少于1次
每月1-3次
每周1-3次
每周4-6次
每天1次
每天2次
每天3次或者更多
Q35：拌面每次的食用量（面条一般2两/碗）
半两或者更少
1两
2两
3两
4两
5两（半斤）
6两或者更多
Q36：您最近1年食用汤面的基本情况
Q37：食用汤面的来源
学校、食堂
饭店、餐馆
摊点
Q38：汤面的食用频率
从不吃
每月少于1次
每月1-3次
每周1-3次
每周4-6次
每天1次
每天2次
每天3次或者更多
Q39：汤面的每次食用量（面条一般2两/碗）
半两或者更少
1两
2两
3两
4两
5两（半斤）
6两或者更多
Q40：性别
男
女
Q41：年龄
0-7岁
7-18岁
18-25岁
25-40岁
40-60岁
60岁以上
Q42：行政区
选项1
选项2
Q43：性别
男
女
Q44：年龄
0-7岁
7-18岁
18-25岁
25-40岁
40-60岁
60岁以上
Q45：行政区
黄浦区
徐汇区
长宁区
静安区
普陀区
闸北区
宝山区
虹口区
杨浦区
闵行区
嘉定区
浦东新区
奉贤区
金山区
松江区
青浦区
崇明县
Q46：行政区
黄浦区
徐汇区
长宁区
静安区
普陀区
闸北区
宝山区
虹口区
杨浦区
闵行区
嘉定区
浦东新区
奉贤区
金山区
松江区
青浦区
崇明县
Q47：您在最近一年内食用的饺子、馄饨类的基本情况
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