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香蕉酸奶粉口味测试

科普小知识2022-09-04 08:27:08
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欢迎参加本次答题

Q1:单行填空:制作酸奶前是如何消毒的?

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Q2:单选题:制作阶段:水温?

稍冷

稍热

烫手

Q3:单选题:制作阶段:溶解情况?

非常不容易

不容易

正常

很容易

非常容易

Q4:单行填空:溶解后是否有颗粒?

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Q5:单行填空:搅拌工具?

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Q6:单行填空:搅拌时间?

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Q7:单行填空:发酵开始时间?

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Q8:单行填空:发酵结束时间?

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Q9:单行填空:表面有无乳清析出(是否有一层水)?

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Q10:单行填空:凝乳是否结实?

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Q11:单行填空:实际冷藏时间?

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Q12:单选题:搅拌后稠厚度?

非常稀薄

稀薄

一般

稠厚

非常稠厚

Q13:单选题:拉丝程度?

完全不拉丝

稍有拉丝

拉长丝

Q14:单选题:入口后,酸奶的香气回味?

非常弱

较弱

一般

浓郁

非常浓郁

Q15:单选题:吃起来是否顺滑?

非常粗糙

粗糙

一般

顺滑

非常顺滑

Q16:单选题:清爽的程度?

过于滑爽

滑爽

实物感强

Q17:单选题:吃起来酸与甜的感觉?

非常酸

偏酸

酸甜合适

偏甜

非常甜

Q18:单行填空:身体反应,说说你吃过酸奶后的体验:胃部感觉?

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Q19:单行填空:身体反应,说说你吃过酸奶后的体验:肠道感觉?

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Q20:单行填空:身体反应,说说你吃过酸奶后的体验:其他感觉?

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