中小型餐饮业顾客满意度调查表

尊敬的先生/女士：您好！这是一份学术性的研究问卷，目的在于探讨中小型餐饮企业顾客满意度的相关因素。由于调查的结果将直接影响到该项研究的结论和质量。因此恳请您细心地予以填写。感谢您在百忙之中给予的支持和协助！

※注：中小型餐饮企业指每月流水在一百万左右（中型）、三十万以下（小型）的餐饮企业。例如各大商场的附属餐饮、街边的特色小饭店等等。

Q1：您的性别

男

女

Q2：您的年龄

20—25

26—30

31—40

41及以上

Q3：您平均每周到市区中小型餐厅就餐的次数

0-1

2-3

4以上

Q4：您最近一次所去中小型餐厅的名称是

____________

Q5：您就餐前对该餐厅的总体预期是

期望值很低

期望值较低

没有期望

期望值较高

期望值很高

Q6：您就餐前对该餐厅的食品预期是

期望值很低

期望值较低

没有期望

期望值较高

期望值很高

Q7：您就餐前对该餐厅的就餐环境预期是

期望值很低

期望值较低

没有期望

期望值较高

期望值很高

Q8：您就餐前对该餐厅的就餐服务预期是

期望值很低

期望值较低

没有期望

期望值较高

期望值很高

Q9：您对本次就餐食品口感风味的评价是

非常难吃

难吃

一般

可口

非常可口

Q10：您对本次就餐食品种类丰富度的评价是

非常单一

单一

一般

丰富

非常丰富

Q11：您对本次就餐食品种类丰富度的评价是

非常单一

单一

一般

丰富

非常丰富

Q12：您对本次就餐食品卫生的评价是

很不卫生

不卫生

一般

较卫生

非常卫生

Q13：您对本次就餐食品价格（包含优惠打折后的价格）的评价是

非常贵

较贵

一般

较实惠

非常实惠

Q14：您对该餐厅硬件设施清洁度的评价是

非常差

较差

一般

较好

非常好

Q15：您对该餐厅硬件设施舒适度的评价是

非常差

较差

一般

较好

非常好

Q16：您对该餐厅硬件设施方便度的评价是

非常差

较差

一般

较好

非常好

Q17：您对该餐厅就餐氛围的评价是

非常差

较差

一般

较好

非常好

Q18：您对本次就餐服务人员服务态度的评价是

非常差

较差

一般

较好

非常好

Q19：您对本次就餐服务全面性的评价是

非常不全面

不全面

一般

比较周到

非常全面周到

Q20：您对本次就餐服务等候时间、供餐速度的评价是

等候很长

等候较长

一般

等候较短

几乎没有等候

Q21：您对本次就餐过程中产生的服务过失该餐厅所提供的服务补救措施的评价是

完全不满意

比较不满意

不置可否

比较满意

完全满意

未产生服务过失

Q22：与消费的对比下您对本次就餐的总体评价是

非常不值得

不值得

一般

值得

非常值得

Q23：与消费的对比下您对本次就餐餐品的评价是

非常不值得

不值得

一般

值得

非常值得

Q24：与消费的对比下您对本次就餐环境的评价是

非常不值得

不值得

一般

值得

非常值得

Q25：与消费的对比下您对本次就餐服务的评价是

非常不值得

不值得

一般

值得

非常值得

Q26：您此次餐饮消费的总体满意度是

完全不满意

比较不满意

不置可否

比较满意

完全满意

Q27：您此次餐饮消费对食品的满意度是

完全不满意

比较不满意

不置可否

比较满意

完全满意

Q28：您此次餐饮消费对环境的满意度是

完全不满意

比较不满意

不置可否

比较满意

完全满意

Q29：您此次餐饮消费对服务的满意度是

完全不满意

比较不满意

不置可否

比较满意

完全满意

Q30：您下次是否还会来这家餐厅消费

坚决不去

尽量不去

无所谓

偶尔会去

经常去

Q31：您是否会向其他亲戚好友推荐这家餐厅

坚决不推荐

不推荐

没有倾向

可能推荐

坚决推荐