老太原酒楼
科普小知识2022-09-10 13:09:56
...
老太原酒楼聘请太原多位高龄知名土菜大师，挖掘整理出一批返璞归真、风味独特、香味浓郁的原味老太原经典菜肴，这些民间菜品注重火攻，技法全面，以烧、炒、熘为主，用油、盐、葱姜蒜、花椒、大料、黄酒、土制豆瓣酱这些原始的调料，靠火候对路来逼出食材之味。其风味特点是：味重香咸、油厚色重、软嫩酥烂。
1、餐馆类型
晋菜
老太原酒楼
适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐
2、餐馆简介
特色服务：可以刷卡，有包厢，提供在线菜单，可办婚礼。
3、推荐菜
| 老太原香辣鱼锅 | 凉拌三丝 | 刀削面 |
| 风味莜面 | 拨烂子 | 揪片儿 |
| 山蘑过油肉 | 蜀香排骨 | 芥末木瓜丝 |
| 腊八蒜杏鲍菇 | 苔藓羊肉烤姥姥 | 酱梅肉带饼 |
| 老太原烩菜 | 鲜花椒大碗鱼 |