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丸子汤

科普小知识2022-09-13 14:15:22
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丸子汤就是继承了回族的传统美食“九碗三行子”,在它的基础上演变发展而来。而“二六工”丸子汤更是远近驰名、闻名遐迩。“二六工”是昌吉州的一个地名,这里主要是回族居住。

中文名:丸子汤

主要食材:肉丸

口味:咸

工艺:煮

做法:冬瓜丸子汤,猪肉丸子汤,菠菜丸子汤等

1、配料

难度:掌勺(高级)

时间:10分左右

主料

鱼丸适量

牛肉丸适量

虾条适量

贡丸适量

辅料

空心菜叶少许

盐适量

2、做法


丸子汤

1.过程比较简单,把鱼丸,牛肉丸,虾条,贡丸一起倒入锅中,大火煮10分钟后,将少量空心菜叶和盐加入汤中


丸子汤

2.菜叶软化后将汤倒出,就可以上桌了


丸子汤

3.上桌后,选择自己喜欢的丸子就可以了

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