丸子汤

丸子汤就是继承了回族的传统美食“九碗三行子”，在它的基础上演变发展而来。而“二六工”丸子汤更是远近驰名、闻名遐迩。“二六工”是昌吉州的一个地名，这里主要是回族居住。

中文名：丸子汤

主要食材：肉丸

口味：咸

工艺：煮

做法：冬瓜丸子汤，猪肉丸子汤，菠菜丸子汤等

1、配料

难度：掌勺(高级)

时间：10分左右

主料

鱼丸适量

牛肉丸适量

虾条适量

贡丸适量

辅料

空心菜叶少许

盐适量

2、做法

丸子汤

1.过程比较简单，把鱼丸，牛肉丸，虾条，贡丸一起倒入锅中，大火煮10分钟后，将少量空心菜叶和盐加入汤中

丸子汤

2.菜叶软化后将汤倒出，就可以上桌了

丸子汤

3.上桌后，选择自己喜欢的丸子就可以了