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大闽食品(漳州)有限公司

科普小知识2022-09-15 09:49:55
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大闽食品(漳州)有限公司始创于一九九五年四月,专业生产速溶茶粉、茶浓缩液、标准化的工业茶叶原料,各种植物提取,酶解提取物和天然甜甙。

1、企业简介


大闽食品

大闽食品(漳州)有限公司始创于一九九五年四月,是一家专业从事植物天然制品深加工企业,已成为全球规模最大的茶提取物和全球第三大天然植物提取物生产商。公司现已成为全球技术领先、生产规模最大的速溶茶生产和供应基地,是欧洲和美洲最大的多家食品饮料跨国公司的全球供应商,中国食品,饮料企业的主要供应商,同时成为日本众多食品饮料企业和制药企业的重要供应商,极大地推动了中国乃至全球的茶饮料和植物饮料的发展。

大闽已通过ISO9001、HACCP、ISO14001、BRC、有机茶加工(欧盟、美国)、Kosher、Halal等国际认证,是欧美多家全球领先的跨国食品饮料公司的全球供应商、中国食品饮料行业占主导地位的茶制品和天然提取物供应商、日本众多食品饮料和制药企业的重要供应商。

2、发展目标


大闽食品

大闽的目标是成为茶品方案解决专家、全球最主要的植物提取物生产和研发中心之一、全球主要的天然健康配料的供货商之一为实现这个目标,大闽始终坚持科技自主创新发展之路。公司建立了行业最先进的研发中心和检测中心,2006年研发中心被批准为博士后科研工作站,2008年被认定为福建省企业技术中心,检测中心2010年通过中国合格评定国家认可委员会CNAS认证。公司拥有一支高素质、稳定的科研团队,以博士后工作站和省级企业技术中心依托,在自主开发的同时,与国内多家高校和科研院所进行合作研究开发,成果卓著,公司开发的产品多次摘得行业评比冠军!公司也于2008年通过了国家高新技术企业认定,多项技术获得国家发明专利!

“在自然中创造梦想”,大闽的梦想是向全世界的消费者提供即自然又健康的产品,让全世界的消费者健康和快乐的生活。中国的茶叶及各种植物提取物,通过大闽不断地走向全球,大闽也将不断地把世界各地的茶叶引入到中国,大闽愿意为推动中国乃至世界的茶饮料、植物饮料的发展做出自己的贡献。

3、主要产品

速溶茶及浓缩液、草本提取物及浓缩液、茶叶、水果蔬菜粉、咖啡、五谷杂粮粉、天然香料、天然蔗糖、天然糖甙及茶提取物、营养Q颗粒、BIB饮品、固体饮料、餐饮用茶叶、代工业务等。

4、研发中心

技术开发


大闽食品

公司2002年在原有研发部的基础上投资成立了新的研发中心,广聘行业人才,专职从事高新技术产品研究与开发。目前研发人员有80余人,其中拥有博士学位5人,硕士12人,其余均为本科学历,每年投入的科研经费占销售额的8%以上。长期与中国农科院茶叶研究所、江南大学,安徽农业大学,浙江大学,福建农林科技大学等国内著名茶学研究机构进行深入合作,进行基础理论研究,开发植物提取新技术。自主开发的香气回收工艺,低温酶解工艺,3S萃取工艺,生物合成等集成技术应用于生产实践中极大的提高了产品品质,茶萃取物的风味更接近茶叶现萃,更好的保留了茶的营养成分和感官特征,实现产品标准化和稳定供应,并为满足客户客制化需求提供了可能。目前公司研发中心拥有完备的小试和中试车间、先进的检测分析设备,为*博士后科研工作站,福建省技术工程中心,并被福建省委省*授予“海西人才高地”荣誉称号,主持并承担了多项省市级科技攻关项目,同时还拥有多项国家发明专利。

定制产品

专业的品茶师队伍及研发小组为客户定制不同风味需求的产品,满足差异化的产品需求及提供全面的服务。

应用服务

依托对全球饮料发展趋势的了解和把握及强大的研发和应用力量,为客户提供适合当地市场差异化的产品和服务,整体产品解决方案让客户更易于获得市场成功。

5、质量控制

大闽始终以为客户提供安全、天然、高品质的产品为己任,拥有经验丰富品保队伍,建立和完善可追朔的品质管理体系;严格按照ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、HACCP食品安全管理体系生产及监控产品。检测中心通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认证,还配备了LC/MS/MS、GC/MS、HPLC、GC、原子吸收和原子荧光光谱仪、及紫外可见分光光谱仪等其他先进的检测设备,保证了从原料到成品过程中感官、理化和微生物等品质的稳定性,同时也保障了重金属和农残等食品安全指标的可控性。检测中心依据GB,EU,ISO,AOAC等标准方法进行检验,以确保产品符合不同国家和地区的标准要求。

6、公司荣誉

2004年“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术应用综合示范基地”。

2005年被授予福建省高新技术企业。

2005年中国三绿工程放心茶中茶协推荐品牌。

2006年福建省人才密集型、技术密集型企业。

2006年被国家人事部批准成立博士后科研工作站。

2008年被中国食品安全年会授予“食品安全示范单位”。

2008年中国茶叶流通协会授予“中国茶叶百强企业”。

2008年被认定为福建省省级企业技术中心。

2008年福建省科学技术二等奖。

2008年大闽国际向四川地震灾区捐献了物资及资金总计80万。

2008年12月董事长蒋艾青先生荣获“改革开放30年中国饮料业突出贡献奖”。

2006、2007、2008年连续三年被评为漳州市“纳税大户”,公司近年来在教育事业积极投资,资金共计210万。

2009年福建省质量管理先进企业。

2009年福建省农业产业化重点龙头企业。

2009年中国茶叶学会科学技术奖三等奖。

2010年教育部火炬中心授予“食品行业技术转移示范基地”。

2010年省级企业工程技术中心。

2003-2011年中国饮料业茶粉、浓缩液“优秀供应商”

2010年福建质量管理先进企业。

2011全国食品安全示范单位

2011年获得漳州市“蓝火计划”产学研优秀项目。

2011年获得福建省专利二等奖。

2011年获得福建省技术发明三等奖。

7、历史沿革


大闽食品

1.1995年4月,大闽食品(漳州)有限公司成立。

2.2000年12月,经摩迪英联认证有限公司审核通过ISO9001认证。

3.2002年9月,公司追加投资进行技术改造及扩大产能,成为全球主要的速溶茶生产厂商之一。

4.2002年7月,新的研发中心成立并开始大规模的茶叶基地建设。

5.2003年11月,经摩迪英联认证有限公司审核通过HACCP以及GMP认证。

6.2004年1月,获得KOSHER(OU)认证。

7.2005年4月,开始罗汉果种植基地建设。

8.2006年4月,经IFANCA认证获得HALAL认证(*清真食品认证)。

9.2006年5月,研发中心被批准设立博士后科研工作站。

10.2007年12月,南京速溶茶工厂投产。

11.2007年10月,经摩迪英联认证有限公司审核通过ISO14001认证。

12.2007年11月,经德国BCS有机认证有限公司认证获得有机茶加工认证(BCS,欧盟,美国标准)。

13.2008年6月,被认定为福建省省级企业技术中心。

14.2008年12月,通过了“高新技术企业”的认定。

15.2008年12月,董事长蒋艾青荣获“改革开放30年中国饮料业突出贡献奖”。

16.2009年4月,大闽国际茶园联合会成立。

17.2009年6月,大闽速溶茶的生物法处理技术及工业化应用获得福建省自然科学资金“杰出青年”项目资助。

18.2010年4月,大闽检测中心通过CNAS国家实验室认可。

19.2010年3月教育部科技发展中心授予“食品行业技术转移示范基地”。

20.2010年12月我司技术研究中心通过省级企业工程技术中心的认定,成立了福建省茶及饮料产品加工企业工程技术研究中心。

21.2010年被福建省委省*授予“海西产业人才高地”称号。

22.2011年省质局授予”2010福建省质量管理先进企业”。

23.2011年公司发明专利取得福建省优秀专利二等奖。

24.2012年7月,获得“十一五”轻工业科技创新先进集体的荣誉。

25.2012年大闽三期厂房的投产。

8、相关报道

大闽食品:“科技+”,让饮料产业大不同

据福建日报2016年9月12日报道,雀巢、可口可乐、百事可乐、星巴克、统一……人们熟知这些国际饮料界巨头,却可能没听说过大闽食品(漳州)有限公司。正是地处漳州龙文区蓝田经济开发区的大闽食品,成了这些饮料界巨头的全球原料供应商。

成立于1995年的茶提取物生产企业大闽食品,凭借行业最前沿的科研水平和精准的市场定位,已成为全球规模最大的茶提取物生产商、第三大天然植物提取物生产商,拥有茶提取物全国65%、全球15%的市场份额。

走进大闽,看不到晾青、杀青、揉捻、烘焙这样的制茶生产线,却能看到国内茶企中绝无仅有的博士后科研工作站,以及占地8000多平方米的高规格研发中心、检测中心。利用乌龙茶生产中产生的碎末制成高端速溶黑茶,是企业最新的科研成果。去年,通过“6·18”平台,大闽携手安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室开展此项技术攻关,而今项目已顺利投产。

公司副董事长朱世强介绍,依靠这一新技术,企业一条年产100吨速溶黑茶的生产线已投入使用,预计年新增销售收入2500万元、利税500万元。更重要的是,新技术大幅提升中低档茶叶的附加值,增加茶叶制品出口的竞争力。

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