建水早熟葡萄
建水早熟葡萄是建水县依托交通便利、气候适宜、土壤肥沃等优越的自然资源和区位优势，把葡萄的成熟期提早到2月下旬，极大地提高了建水葡萄的知名度，打造了建水的葡萄品牌。目前建水县已成为全国最早熟的葡萄基地。
名称：建水早熟葡萄
产地：云南省红河哈尼族彝族自治州建水县
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：鼠李目
科：葡萄科
属：葡萄属
1、特产简介
建水早熟葡萄
建水县依托交通便利、气候适宜、土壤肥沃等优越的自然资源和区位优势，以市场为导向、以科技为依托、以发展高原特色农业为目的，以增加农民的经济收入为宗旨，制定优惠政策，积极鼓励和引导外地老板和当地农民发展鲜食葡萄产业，在葡萄栽培技术上大胆创新，深入研究葡萄的生长规律，采取大棚调控温、湿度等科技措施，把葡萄的成熟期提早到2月下旬，极大地提高了建水葡萄的知名度，打造了建水的葡萄品牌，使建水成为全国最早熟的葡萄基地。
2、产业发展
建水早熟葡萄
建水县坚持以建设高原特色农业为主攻方向，充分利用独有的地理位置和气候条件，通过“四轮驱动”措施，加速推进早熟鲜食葡萄产业化发展。
强力宣传发动。该县把葡萄作为长期发展的一个富民产业，积极调动各乡镇、各部门利用电视、广播、报刊、网站等载体，大力开展专题报道、文艺宣传、网络推介、现场展销等活动，对建水早熟鲜食葡萄的特色优势进行大肆宣传，使建水葡萄不仅在州内知名，还在全省、全国叫响。建水葡萄曾在2012年全国优质鲜食葡萄评选中获金奖，被农业部列入国家“特色农产品”。
依靠龙头带动。按照“稳粮烟、扩果蔬、兴林畜”的工作思路，以和源公司、圭源公司、金秋公司等农业龙头企业为依托，积极创建南庄葡萄核心示范区，建成以南庄、临安、岔科等乡镇为重点的葡萄种植带，带动建水葡萄产业化发展，实现了农业增效、果农增收。
目前，全县葡萄种植面积已发展到7.2万亩，年产量近5万吨，年产值近10亿元。
坚持服务促动。采取集中办班、现场实训、分户指导、异地参观等形式，每年至少举办葡萄栽培适用技术培训200场次，培训人员在2万人次以上，使懂技术、会管理的葡萄种植户比例达到90%以上，标准化无公害生产普及率达85%以上，有力促进了建水葡萄产业健康、有序、快速发展。
强化政策鼓动。县委、县*先后出台了关于切实加强农业基础建设的实施意见、建水县招商引资暂行规定、关于加快非公经济发展的实施意见、关于加快农业产业化经营的意见等一系列政策措施，从资金投放、土地流转、政策扶持等多方面，为葡萄产业发展营造良好的政策环境，鼓励广大种植户用好相关政策条款，围绕“绿色、环保、无公害”积极开展种植，着力做大、做强、做优葡萄产业。
3、营养价值
葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。
中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。
4、特色活动
2013年中国·建水早熟葡萄开园节隆重开幕
2013年中国·建水早熟葡萄开园节隆重开幕
为加快建水高原特色农业建设发展，大力宣传建水早熟葡萄产业，打造建水早熟葡萄品牌，5月17号下午，建水县举行2013年中国·建水早熟葡萄开园节开幕式暨文艺演出活动
云南省农业厅副厅长王平华，州人大常委会副主任、建水县委书记李烨，州政协副主席李相如，云南省农业厅办公室主任郑清江，云南农业大学园林园艺学院原院长、葡萄评比专家组组长李文祥，红河州农业局副局长马建泽、县委副书记胡剑英、县人大常委会主任李自恒、县政协主席赵建伟等省州县领导参加开幕式暨文艺演出活动。
开幕仪式结束后，进行了文艺节目表演，在节目演出中播放了建水早熟葡萄宣传片和建水特色农业宣传片，并对此次葡萄评比活动中的获奖的单位和个人进行了颁奖。本次参评活动的参评葡萄样本有44个，经过葡萄评比专家组的7名专家按照国家和行业标准，经过两天严格认真的评选，最终评选出金奖五名和优秀奖10名。