金屋顶面点市场调研问卷

您好！我们正在做一次关于面包和蛋糕市场的调查，希望得到您的支持，您的回答对我们的调查至关重要，谢谢您的合作！ 祝您工作愉快！填写说明：请在您认为合适的答案前打“√”，并请注意看每小题的说明，谢谢。

Q1：1. 您曾经购买过哪些品牌的面包产品？

面包新语

卡马王子

御蝶轩

85度C

皇后饼屋

东海堂

可颂坊

雪贝尔

一品轩

圣安娜

其他

Q2：您购买次数最多的品牌是？

面包新语

卡马王子

御蝶轩

85度C

皇后饼屋

东海堂

可颂坊

雪贝尔

一品轩

圣安娜

其他

Q3：您是否只认定某一个面包（蛋糕）品牌？

只购买一种品牌

大部分时间只购买一个品牌

无所谓品牌

Q4：您最喜欢的面包产品有？

芝士蛋糕

麻薯包

菠萝包

肉松包

甜甜圈

提子吐司

吞拿鱼包

牛角包

蛋挞

提拉米苏蛋糕

熏肉培根包

全面吐司

巧克力包

奶油面包

Q5：您最喜爱的面包口味有？（最多选三项）

甜

咸

硬质原味法式口味

起酥口味

红豆，提子吐司口味

巧克力口味

肉松口味

奶油口味

熏肉培根口味

全麦口味

其他特色口味

Q6：面包的哪些营养价值是您最看重的？

全麦或谷物型面包——富含丰富膳食纤维，促进新陈代谢，不易肥胖

甜面包——加入鸡蛋奶粉等营养原料

坚果面包——加入葡萄，核桃，腰果等坚果材料

普通面包——不是很看重面包的营养价值

Q7：请为下列您够买面包蛋糕时考虑的因素的重要程度打分：（很重要5分，不重要打1份，请在括号中打“√”）

性价比 ★★★★★

品牌 ★★★★★

香味 ★★★★★

口感 ★★★★★

用料 ★★★★★

营养价值 ★★★★★

口味 ★★★★★

外观 ★★★★★

新鲜程度 ★★★★★

面包造型 ★★★★★

手工烘焙 ★★★★★

店内服务态度 ★★★★★

购买方便程度 ★★★★★

店内环境及卫生 ★★★★★

Q8：您一周内购买面包蛋糕的频率是？

每天都会购买

周末买的多一些

周一到周五买的多一些

隔天购买

没有规律，想到就会买

其他

Q9：您一般会在一天内的哪个时间段购买面包蛋糕？

早上8点前

上午8点-11点

中午11点-下午2点

下午2点半-5点

下午5点以后

Q10：您购买面包是做为何种情况食用？

早餐

午餐

晚餐

点心

夜宵

其他

Q11：您购买面包蛋糕大部分情况下都是给谁吃？

自己食用

单位同事分发

赠送礼物

家庭食用

其他

Q12：您每次购买面包时平均消费是多少？

5元以下

5-10元

10-15元

15-20元

20元以上

Q13：您一般购买面包的价位是（单件）？

低于3元

3-5元

5-8元

8-12元

12元以上

价格无所谓，只要喜欢就购买

Q14：您最常在哪里购买面包？

路边面包摊

大超市

百货店

面包店

其他

Q15：您喜欢下列哪些面包蛋糕的促销方式？（最多选三项）

降价促销

免费试吃

面包牛奶搭配促销

优惠券

充值优惠

其他

Q16：您给面包的定义是？

早餐

主食

下午茶

宵夜

休闲食品

充饥食品

Q17：当您逛街感到口渴或是想喝东西时您会选择

碳酸饮料

奶茶

茶饮料

牛奶

咖啡

鲜榨果汁

凉茶

其它

Q18：当您在吃面包蛋糕的时候，您最喜欢搭配的饮品是

碳酸饮料

奶茶

茶饮料

牛奶

咖啡

鲜榨果汁

凉茶

其它

Q19：您喜欢的面包种类是

口感适宜

造型精致，有情调

甜度适当，香气宜人

新推出的味道总想尝试

Q20：您通常一次会购买几个人的面包量

1个人

2人

3人

4人

5人以上

Q21：您买的面包经常会分餐吃吗？

一次吃完

分两餐吃

分三餐及三餐以上

Q22：您喜欢包装好方便携带的面包，还是刚出炉没有包装的面包？

有包装，方便携带

刚出炉的，用干净塑料袋包好就行以上

Q23：您通常在什么地方吃面包？

面包店坐着吃

带回家吃

户外野外吃

带到公司吃

其他

Q24：您见过哪些面包蛋糕品牌的广告？

面包新语

卡马王子

金屋顶

御蝶轩

85度C

皇后饼屋

东海堂

可颂坊

雪贝尔

一品轩

圣安娜

其他

Q25：您是在哪里看见的？（可多选）

电视上

报纸杂志上

户外灯箱

专卖店内

楼宇电梯广告

户外大型广告牌

商场灯箱

公交车体

网络广告

专卖店内宣传海报

Q26：请问您常常是通过哪种途径了解到新入市的面包店

朋友告知

网络

广告宣传

路过顺便进去

其它

Q27：您觉得目前面包蛋糕行业的产品和服务还有哪些方面需要改善？

____________

Q28：您的性别：

男

女

Q29：您的年龄:

20以下

21-25

26-30

31-35

36-40

41以上

Q30：您的职业：

学生

工厂员工

公司员工

*职业者

个体户

公务员

其他

Q31：您的月收入（或月生活费）：

2000以下

2000~4000

4000~6000

6000~8000

8000以上