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泰山四叶参

科普小知识2022-09-17 16:32:55
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泰山四叶参又名羊乳、泰山参,为泰山名药之一。属桔梗科党参属,多年生草本植物。生于泰山深处的岩石缝隙、阴湿山沟、山坡林荫中。蔓长1米,花单生于枝梢或叶腋,叶四片对生,故名四叶参。根块个大似胡萝卜,外皮粗糙、黑黄色,有清热解毒、祛痰镇咳、强壮滋补的作用。浸泡白酒,常饮能舒筋活血、健身补气,被誉为“泰山之宝”。

1、传说

据一九三九年出版的《泰山药物志》载:本品即人参,泰山产者每年生四叶而花,故得名。其效能较长白山人参大十倍,见者宝之。惜哉!今也则无矣。相传:泰山之阳悬空寺,住徒僧二人,徒儿上山挑水,常与一童玩耍,被僧碰见,心想:寺周皆无人烟,孩童定是传说中的千年参娃;童走,僧随至崖,果为千年四叶参,挖回煮之。僧离寺邀朋,徒闻香食之,恐师责备,汤浇寺院欲逃。忽听一声巨响,寺慢慢升空,僧归来,望寺莫及。徒因食千年参娃成仙矣。

2、营养价值

泰山四叶参含多种维生素、皂苷、多酮、齐墩果酸及50种挥发油。主要以根入药,具有养阴润肺,益胃生津等功能。主治身体虚弱,乳汁不足,肺结核,肺脓肿,痈疮肿痛,乳腺炎等症。对消除疲劳、补气增氧效果明显。据现代医学研究,其中黄酮类成分具有解毒作用。经药理研究分析还具有显著的抑制肿瘤细胞生长和抑制链球、流感菌及平喘、镇咳等作用。

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