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大暑节气吃什么养生最好

科普小知识2022-01-16 07:57:03
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大暑节气,这可是夏季的最后一个节气,它的到来意味着人们将迎来高温酷热的天气,而且雷雨、台风天气会变得频繁,下面给大家分享关于大暑节气吃什么养生最好,欢迎阅读!

大暑节气吃什么养生最好

大暑节气吃什么养生

1、绿豆

说到夏天解暑的食材,最先想到的就是绿豆了,中医上说:绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。

2、丝瓜

丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容等功效。丝瓜中含有丰富的营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒的目的。又因具有通经活络、行气化瘀的作用,还可帮助产妇下乳,月经不调者、身体疲乏者也可多吃丝瓜,农村一般用来炒鸡蛋吃。

3、甜瓜

天气越来越热,甜瓜等水分较多的水果,因其香甜的口感与生津止渴的功效,在夏季特别受欢迎。除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

4、鸡肉

南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素,对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。做鸡时加入适量生姜,调节人体在夏季内外温差,使得人体适应外界环境,起到祛湿强身的作用。

5、哈密瓜

哈密瓜中含有一定的叶酸成分,它能缓解保水,帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形,因此孕妇可以适量的食用哈密瓜,可有效地提高身体健康。

6、黄瓜

黄瓜性寒,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,生吃、凉拌、熟吃均可。黄瓜的细纤维素,对肠道中毒素的排出和降低胆固醇有一定的作用。

7、姜汤

晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是浙江台州人大暑当日的食俗,因为姜汁能够去除体内的湿气,因此历代传承了下来。

8、冬瓜

在这酷热时节,吃一吃清凉的冬瓜真是再合适不过了。冬瓜滋味清淡,非常百搭,炒、烧、煨、炖都各有滋味。

9、伏茶

暑热入伏后,人们消暑的习惯之一还有饮伏茶,尤其是在江西等地,人们在大暑天里有喝擂茶的习俗,许多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。

大暑节气吃什么食物好

1、老鸭汤

大暑老鸭赛补药。老鸭是大暑的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年生活在水中,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。在南北各地流传甚广的食方是,以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤,消暑滋补。

2、莲子汤

明清以来,伏日最盛行喝莲子汤。中医学认为,莲子性味甘平,有补脾涩肠,养心益肾的功用。夏日常饮莲子汤,能补中强志,养神益脾。中老年人食之,轻身益气,令人强健。

莲子汤的做法是,先把莲子去蕊,然后放到水中浸泡一个小时;其间把银耳撕碎洗干净,然后用清水冲泡一会儿;取一锅,加适量水,放入银耳、莲子一起炖两个小时,直至汤色变成透明色的,加入适当的冰糖就可以了。

3、饮伏茶

伏茶指的是在三伏天喝的茶,它的配料多种多样,有的是以茯苓皮、大麸皮等健脾配方烧煮而成,有的则是以金银花、夏枯草、甘草等中草药煮成的茶水。伏天喝伏茶也需注意,不要过量饮用。喝伏茶要因人而异,应根据自己的体质选择适合的伏茶。体质差的最好不要饮用。

4、烧仙草

仙草又名凉粉草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源,它的外形很像薄荷,主要种植在闽南、两广一带,因为有清暑、解渴、除热毒的功效,被誉为“仙草”。现在南方很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草这种植物很奇特,干仙草熬煮浓稠冷却过滤后,会结成果冻,吃起来更加爽口。

大暑节气吃什么水果最好

1、西瓜

西瓜是夏季最主要的水果,含有大量的水分,被喻为“天然的饮料”,而且营养丰富,成为很多人消暑的首选水果。西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,有“天然白虎汤”之称。

2、水蜜桃

桃子果肉内富含丰富的矿物质和维生素及果酸,其中所含的铁元素更是占据水果中的前位。女性很多都有缺铁性贫血,经常吃桃子有助于补充身体里的铁元素,改善贫血症状。桃子里的果胶可帮助女性改善因肠胃不适引起的便秘症状。

3、甜瓜

天气越来越热,甜瓜等水分较多的水果,因其香甜的口感与生津止渴的功效,在夏季特别受欢迎。香瓜又称甜瓜,是夏季时令水果,口感清香爽脆,营养丰富,除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

4、黄皮

黄皮含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等微量元素,还含有多酚类、黄酮苷等具保健功能的成分,具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、化解咳嗽、化痰平喘、预防感冒等功能,对人体血液、中枢神经、免疫系统等都很有益。

5、哈密瓜

哈密瓜素有“瓜中之王”的美誉。哈密瓜中含有一定的叶酸成分,它能缓解保水,帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形,因此孕妇可以适量的食用哈密瓜,可有效的提高身体健康质量。