桑葚冰淇淋

1、原料

蛋奶浆:蛋黄六个，糖150克，牛奶500毫升，动鲜奶油250毫升。

2、做法

1蛋黄，一半糖，牛奶煮好蛋奶浆略晾凉,

加入六七大匙桑葚果酱，然后打发200ML的鲜奶油加另一半糖，

2直接把打奶油盆和果酱蛋奶浆混合好后放进冷冻室，

3四次拌匀后再放进乐扣盒。

3、小贴士

果酱如果放的比较少的话是紫色，我最爱的颜色，后来又做发现果酱加得多的话就变成紫红色，也好看的，是不是很诱惑人？

桑葚果酱的做法:桑葚买来要先用淡盐水浸泡一两小时，再冲洗。我是用搅拌机打过的，如果不打会一粒粒的。