沙湖大米

沙湖大米以宁夏农垦的优质水稻“宁粳43”、“96D10”等为原料，经现代化的先进设备加工而成，自产品上市以来，以其“质地纯正、晶莹剔透、米质油润、自然醇香”的风味特征赢得了广大消费者的青睐，产品先后荣获“宁夏百姓最喜爱的产品”、“宁夏消费者满意品牌”、“宁夏著名商标”等荣誉，2013年3月，沙湖大米通过农业部质量追溯体系项目专家组考核，成为宁夏地区唯一一家可从种子种植，施肥、收割、采购等环节全程可追溯的优质大米。

中文名：沙湖大米

别称：宁夏大米

营养成分：蛋白质，脂肪，淀粉

食用功效：补中益气、健脾养胃

产地：宁夏沙湖

1、产品简介

沙湖大米以宁夏农垦的优质水稻“宁粳43”、“96D10”等为原料，经现代化的先进设备加工而成，自产品上市以来，以其“质地纯正、晶莹剔透、米质油润、自然醇香”的风味特征赢得了广大消费者的青睐，产品先后荣获“宁夏百姓最喜爱的产品”、“宁夏消费者满意品牌”、“宁夏著名商标”等荣誉，2013年3月，沙湖大米通过农业部质量追溯体系项目专家组考核，成为宁夏地区唯一一家可从种子种植，施肥、收割、采购等环节全程可追溯的优质大米。产品销往陕西、甘肃、江苏、四川等多个省区。

2、产品特点

沙湖大米

“沙湖大米”生产有记录、信息可查询、流向可追踪、质量可追溯，其包装袋左上角的质量追溯码，不仅有生产日期，有查询网址、电话、短信，还可以查询到产品的整个生产环节，包括田间种植、运输、储存、加工、销售等，其中种植、加工等重点环节还有具体的责任人。3.2万吨的现代化稻谷仓储罐群，日处理150吨的烘干系统，均采用全自动机械化作业，多点测温系统可确保发现问题及时通风倒仓，保证了稻谷的储藏安全；加工环节实行全封闭流水作业，从入仓到加工出精米，一次性流水作业完成，防止了原粮二次污染，被称为“不落地米”。这些环节的信息，都能通过“放心码”准确无误地查知。

3、营养价值

稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体必须的营养元素，且较为均衡，这应该是其所以成为人类主食的根本原因。最新发明专利产品米珍就是以稻米的胚与糊粉层为主的洁净营养食品，是米糠的升级换代产品，其将成为稻米加工行业的主产品。大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大，总体上是具有很高营养功效的，所以被誉为“五谷之首”。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

4、食用功效

中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。

大米产区

大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。

5、获得荣誉

“沙湖大米”荣获2013年度全国名特优新农产品称号。

2012年，该公司荣获“银川市龙头企业”、“宁夏著名商标”、“军粮定点加工企业”等称号。在2012“谷博会”中国优质品牌大米展览会上，沙湖牌大米荣获“中国优质品牌大米产品金奖”。此次获奖，也是沙湖牌大米近年来取得的继宁夏“最受百姓喜爱的十佳年货品牌奖”“宁夏安全放心消费品牌企业”后的又一项大奖。随着知名度的不断提升和品牌效益的不断显现，相信沙湖大米将成为国人餐桌上的品牌主食。

6、销售模式

宁夏——西北五省唯一大米主产区。好大米要有好种植，七分原粮，三分大米，百分之百看产地。沙湖大米，源自天然优越的地理环境，拥有宁夏农垦百万农场优势区域种植16万亩水稻原粮基地，依托农垦严格的系统化组织、先进的生产技术设备，严格的生产工艺，农业标准化种植管理，确保原粮在生产过程可控性，保证水稻的优良品质。每一批次产品从田间到餐桌实现全程可追溯，确保产品安全健康。沙湖大米是宁夏目前唯一一家通过农业部食品安全认证追溯的企业。

宁夏大米

沙湖大米正在致力于建立一条稻米全产业链，一个高端平台，以整合全产业链的资源。只有集资源、信息、市场为一体，把我区的稻米生产、加工、服务企业整合在一起，才能进一步促进稻米全产业链的发展。为打开销售渠道，沙湖把零散的销售网点统一纳入品牌营销系统，先后和我区新华百货等大型超市设置了300多个直销网点，去年总销量达1亿多元。目前，沙湖大米已经成功登陆上海、成都等地的高端市场。建厂不到两年时间，市场份额就从零占有率激增到三分之一，该公司也成为宁夏大米市场中的佼佼者。

7、媒体报道

沙湖大米“米袋子”越滚越大

建厂不到两年，市场份额就从零占有率激增到三分之一，沙湖米业的“米袋子”硬是在行内专家的质疑中越滚越大，目前已成为我区大米加工销售市场中的佼佼者。近日，记者前往宁夏沙湖农业开发股份有限公司的大米加工销售基地一探究竟。

公司成立前，很多人对宁夏大米市场并不看好，由于宁夏大米宣传力度和产业规模长期徘徊在小打小闹的低端市场，空有好口碑的宁夏大米一直在国内市场销售不温不火。“比较东北等国内大米种类，宁夏的大米优势很明显，口感好，品质高，各项米业指标都名列前茅。可是缺乏规模化产业运作是宁夏大米叫好不叫座的主因。”宁夏沙湖农业开发股份有限公司副总经理宋杰告诉记者，宁夏农垦米业资源丰富，下属的8个主要农场每年有近16万吨的稻米产量，由于缺乏协调和产业规划，农垦大米基本只能从出卖稻谷赚取低廉利润。

记者算了一笔账，农民粗放式种植水稻，一吨水稻只能卖不到2000元，可是经过从种植、加工、销售产业化统一运作，每吨大米价格平均超过5000元。为保证米源的质量和数量，宁夏沙湖农业开发股份有限公司不仅通过农场集中和农民签订了购销协议，还采用了质量认证追踪体系。据介绍，沙湖大米是我区目前唯一一家通过农业部食品安全认证追溯的企业。为打开销售渠道，沙湖把零散的销售网点统一纳入品牌营销系统，先后和我区新华百货等大型超市设置了300多个直销网点，去年总销量达1亿多元。目前，沙湖大米已经成功登陆上海、成都等高端市场。

40分钟神奇销售2万袋宁夏沙湖大米俏销天津

“真没有想到，天津人这麽喜欢宁夏沙湖大米，在40分钟的电视购物时间裡竟然销售了2万袋1公斤装的沙湖优质大米。”近日，当宁夏农垦沙湖农业开发股份有限公司副总经理刘少娟得知这一消息后，激动地告诉记者，“这种优质大米每天在银川市场才销售10多袋。”

获得荣誉

2012年，宁夏农垦沙湖农业开发公司依托宁夏农垦集团16万亩优质原粮基地，开发生产了蟹田长粒香米、生态粥米、富硒珍珠米等系列沙湖大米。沙湖大米经有关部门检测，富含多种人体所需的微量元素和多种氨基酸，品质优秀，被评定为国家农业部质量可追溯农产品。沙湖大米一经上市，便受到了消费者的喜爱，销售到了陕西、甘肃、江苏、四川等多个省区。“在素有‘鱼米之乡’之称的苏州、常熟，消费者也很喜欢宁夏沙湖大米，去年我们利用常州电视购物节目，一天就卖了1万袋沙湖生态粥米。”刘少娟告诉记者，2013年，公司销售沙湖大米1.5万吨，其中40%都销往区外市场。

今年初，宁夏农垦沙湖农业开发公司又专门将沙湖蟹田长粒香米、生态粥米、富硒珍珠米等产品的生产过程制作成电视片，通过天津三佳电视购物、安徽家家电视购物、江苏常熟电视购物等平台，加大了对宁夏大米的宣传、推广力度。刘少娟说：“没想到这次尝试非常成功。天津三佳电视购物40分钟销售了2万袋沙湖大米后，又从我们这裡採购了2万盒2公斤装的沙湖大米作为礼品进行赠送。”刘少娟介绍，今年，他们已经与上海东方电视购物、江苏南京好想购等电视购物平台进行了洽谈，初步达成了年销售20万套14公斤装沙湖大米的协议。