上海福喜食品有限公司

上海福喜食品有限公司是上海市*批准成立的一家美国独资企业。它位于上海市嘉定区马陆工业区。它主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。

1、公司介绍

上海福喜食品有限公司成立于1996年4月4日。上海福喜食品有限公司是其母公司（OSI集团公司）基于在中国长期发展的战略考虑，是在河北省大厂县投资的肉食品加工厂后，在中国投资的第二个国际标准的肉类、蔬菜加工企业。企业占地面积21000平方米，拥有形成二条生产流水线的加工车间，一条是鸡肉加工生产线，另一条是牛肉/猪肉加工生产线。上海福喜的发展策略是让产品做到“进口标准，当地加工”。公司的主要原材料、直接人工及管理人员都是采用当地的资源。目前公司具有年产超过12000吨冻肉制品的生产规模。企业的崇高理想是成为亚洲区的最优秀的供应商/合作伙伴，从顾客的需求出发，树立明确可测量的目标；坚持公开、公平、诚实的原则，注重结果；为员工创造一个授权、提供发展机会，团结合作的环境。鼓励创新、不断改进，最终满足和超出顾客的期望。

2、劣质肉事件

2014年7月20日，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。

这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。

记者调查发现，2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还获悉，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。

记者还发现，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用，小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。

报道称，为应付检查，公司还做了对内、对外的两本账。