洽洽
洽洽食品股份有限公司成立于2001年8月9日，位于安徽省合肥市*经济技术开发区，主要生产坚果炒货类、焙烤类和薯片类等休闲食品。洽洽食品(002557)于2011年3月2日在深圳交易所挂牌上市。2011年6月1日，洽洽启动品牌新形象"更时尚、更快乐"。洽洽坚持以"创造美味产品，传播快乐味道"为使命，经过近十多年的发展，产品线日趋丰富，成功推广"洽洽香瓜子"、洽洽喀吱脆"、"洽洽小而香"、"洽洽怪U味"等产品，深受消费者的喜爱，成为中国坚果炒货行业的领军品牌，产品远销国内外30多个国家和地区。
公司名称：洽洽
总部地点：合肥市*经济技术开发区
成立时间：2001年8月9日
公司口号：更时尚、更快乐
全称：洽洽食品股份有限公司
1、品牌简介
洽洽
公司自成立以来专业从事坚果炒货食品的生产和销售，产品种类齐全，品质优良，目前主要产品有葵花子类、西瓜子类、豆类、南瓜子类、花生类等传统炒货产品和以开心果、核桃、杏仁等为代表的高档坚果产品。公司凭借优质的产品、快捷的服务、精准的市场定位和科学的管理已成长为坚果炒货行业的龙头企业。"洽洽"品牌深得广大消费者认可，在市场上树立了良好的声誉，已经成为国内坚果炒货领域的*。2002年，"洽洽"商标被国家工商行政管理总局认定为"中国驰名商标"，2006-2008年，洽洽品牌连续位居中国食品工业协会坚果炒货专业委员会评选的"全国坚果炒货食品十大著名品牌"之首。
公司作为坚果炒货行业的领军企业，综合实力强，规模优势明显，是行业内唯一一家销售规模超过十亿元的大型企业。公司2007-2009年度各年销售收入均居全行业首位，综合市场占有率排名居行业第一位。公司先后荣获了"中国农产品加工企业50强"、"中国食品工业百强企业"、"中国食品工业质量效益先进企业奖"等荣誉称号。
公司引领着国内坚果炒货行业的技术发展与工艺创新，参与制订了国内多个炒货行业标准。公司率先将坚果炒货的加工方法"变炒为煮"，开发并建成了我国第一条坚果炒货机械化流水线，并创新性地对主要产品大规模使用纸塑包装。此外，公司还拥有多项专利技术，并掌握了坚果炒货生产的关键工艺和核心技术，持续的技术创新为公司业务的不断发展奠定了坚实的基础。公司建立了覆盖国内大中型城市的全国性销售网络，终端掌控能力强，市场反应速度快，销售渠道稳定、通畅。公司实行"精耕战略"，将全国市场划为21个片区，有117家办事处、1100家专业经销商及4家大型零售商。如今，"洽洽"系列产品不仅畅销全国，还出口到东南亚、欧美等30多个国家和地区，将"洽洽--快乐的味道"传播到世界各地!。
为确保食品安全，公司在业内率先建立了以ISO9001和HACCP质量保证体系为基础的质量管理体系和食品安全管理体系。根据行业特点，公司制定和实施了严密的质量控制措施，并形成了从供方管理、入厂检测、在线检测、产品出厂检测，到市场售中检测的全流程质量监控体系，切实将严格的质量管理落实到原料采购、产品设计、生产加工、产品销售、售后服务等各个环节。公司自成立以来在历次*市场抽检中，产品质量均合格并得到了良好评价，被中国食品工业协会授予*别的企业信用等级AAA级、企业食品安全信用等级A级，多次荣获"全国食品安全示范单位"、"全国质量管理先进单位"等称号。洽洽人秉承"团结、敬业、创新"的企业精神，通过一点一滴的艰苦奋斗，从一颗小小的葵花籽起步将民族传统手工业改造成为集规模化、产业化、机械化、信息化为一体的现代化企业，"创世界知名品牌，建世界一流企业"将是洽洽矢志不渝的追求目标。
2、品牌标志
洽洽食品花费百万打造全新品牌形象，请著名设计大师陈幼坚为其设计logo，这可能是洽洽食品类扩展及品牌战略的重要一步。洽洽食品在长期的发展过程中，除了注重产品的研发与市场拓展，一直十分重视自身无形资产的保护与积累。据介绍，洽洽食品成立初期，便在相关商品或服务类别上相继将"洽洽"商标在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡等国申请注册，并通过马德里商标国际注册领土延伸申请在英国、法国、俄罗斯、日本等国注册了"洽洽"等商标，以利于该公司相关产品的出口。洽洽瓜子曾创造瓜子牛皮纸外包装。引领一方时尚!
3、品牌之路
洽洽
"洽洽"的每一步成长和每一份荣誉的获得，都体现了全体华泰人的执著追求，体现了华泰人对事业和消费者的忠诚，体现了全社会对"洽洽"的关心与爱护。"洽洽"中国驰名商标的获得是华泰人的荣耀，也是行业的光荣。"洽洽"品牌的成长，是建立在全体华泰人始终以消费者满意为关注点，全身心的投入，实施有效品质保障的结果。未来，洽洽更是要通过努力，成为休闲食品的一流企业。
洽洽大事记:
1.2001年8月9日，安徽洽洽食品有限公司挂牌成立。
2.2002年2月8日，"洽洽"商标被国家工商总局认定为"中国驰名商标"。
3.2002年4月3日，公司顺利通过定量C标志认证。
4.2003年3月5日，公司被合肥工商行政管理局评定为免检企业。
5.2003年7月6日，公司被评为安徽省民营十强企业，出口创汇二十强企业。
6.2003年9月公司获得"中国食品工业百强企业"荣誉称号。
7.2003年11月15日，**政治局常委、全国人大常委会委员长吴邦国同志暨省市领导来我司视察。
8.2003年12月公司获得"中国农产品加工企业50强"荣誉称号。
9.2004年2月21日，**，政治局常委、全国政协主席贾庆林同志暨省市领导到公司调研考察。
10.2004年4月公司获得"中国食品工业质量效益先进企业奖"荣誉称号
11.2005年元月12日，成功通过国家计量检测体系GB/T19022-2003(ISO10012:2003)认证。
12.2005年4月27日，国家*，前**政治局常委、*书记处书记、中华全国总工会主席尉健行同志暨省市领导来公司参观考察。
13.2005年4月30日，公司董事长陈先保先生荣获"全国劳动模范"光荣称号。
14.2005年8月6日，安徽洽洽食品有限公司通过炒货"QS"A级认证。
15.2006年6月13日上午，时任全国政协副主席、**统战部部长的刘延东同志来我司视察。
16.2006年，"洽洽"商标以18.225亿元的商标价值入围中国品牌研究院公布的"中国100最具价值驰名商标"。
17.2007年5月份，"洽洽"品牌喜获2006安徽经济年度"十大自主品牌奖"。
18.2008年4月28日，全国妇女"迎奥运百城千岗"巾帼文明岗表彰大会在北京举行，安徽洽洽食品财务总部获"全国巾帼文明岗"荣誉称号。
19.2008年6月6日，安徽洽洽食品有限公司整体变更为洽洽食品股份有限公司。
20.2008年11月30日，"洽洽"当选中国食品工业协会颁发的"2008年度全国著名品牌"。
21.2009年10月16日至10月20日，第十届中国西部国际博览会在四川成都盛大开幕。国家工商总局周伯华局长竖起大拇指称赞道:"了不起，洽洽很厉害!"。
22.2009年10月21日，全国非公经济学习实践活动巡回组李东生组长和省委常委、组织部段敦厚部长一行莅临公司指导工作。
23.2009年11月3日，全国人大常务会食品安全法执法检查组白克明一行莅临我司检查指导工作。
24.2009年11月13日至15日，第四届中国坚果炒货食品节在安徽合肥举行。公司董事长陈先保当选中国食品工业协会坚果炒货专业委员会会长。
25.2010年2月3日，省委常委、市委书记孙金龙一行在公司董事长陈先保先生的陪同下慰问我司安徽省劳动模范李强同志。
26.2010年4月24日，*电视台2套《经济与法》栏目组于知识产权国际保护日(4月24日)专程前来我司现场采访报道，报道洽洽商标在德国被抢注商标案件，声援民族品牌"洽洽"在海外维权。
27.2010年9月20日，2010国际商标注册研讨会-商标申请中的新问题研讨会在北京开幕，洽洽食品作为中国企业代表，参与本次研讨会并发表主题演讲。
28.2010年12月24日，第二届"洽洽快乐奖学金"颁奖典礼在安大磬苑校区举行，共62位学子喜获总计20万奖学金。
29.2011年3月2日，洽洽食品股份有限公司在深圳正式挂牌上市，成为中国坚果炒货行业"第一股"。
4、生产过程
洽洽
"洽洽"香瓜子所具有独特的口感和香味，主要在于用料精良，配方独特。来自于内蒙古草原的优质葵花子原料和长白山纯天然香料，经过"洽洽"精心独特的配方，造就了"洽洽"香瓜子特有的口味，从此众口不再难调，"洽洽瓜子口口香"随之家喻户晓。
炒货非炒，乃为煮
"洽洽"香瓜子突破传统炒货之工艺，创造徽派炒货之精品。改炒为煮，将葵花子与多种有益于人体健康的中草药，通过特殊调配后，经"煮"这一特别的工艺，就有了现在百吃不厌的"洽洽香瓜子"。"煮"瓜子是"洽洽"香瓜子独特生产工艺的突出代表。这期间还包括二轮筛选、精选、手工选等多道工序，力求每一粒的颗粒饱满与品质优良。"洽洽香瓜子，百煮口口香"，一个"百"字形象而又多层面地说明了"洽洽"煮瓜子的特点:时间之长;百道工艺之精细;这是全体华泰人对消费者100%的负责，对工作的精益求精。这"百煮"正是"洽洽"香瓜子"独特"的又一个关键所在。其入味、内含、香酥、不脏手、不上火的特点都在这一环节完成。
原料产业化，优良品质的保障
为保证以优质的原料来生产高品质的产品，华泰在最适宜的葵花子产地--内蒙古组建"金种子"种业公司，组织专家，实行产、学、研结合，在国家农业标准化中心与农业高等院校的参与下，建立育种和生产基地，培育、推广和开发葵花新品种，生产优质葵花子。
完善的体系，严格、规范的管理
生产现场的6S管理，是华泰公司为保证"洽洽"品质，而引进实施的一套先进的现场管理模式。从瓜子原料的选购、挑选、煮制到包装的完成，每一个环节都严格把关。合理的采摘、精心的分选和储存是确保原料品质的三个环节，在"洽洽"香瓜子生产的每一个环节，6S-整理、整顿、清扫、清洁、安全、素养的推广使原来的复杂工作有序化、简洁并规范。2000年公司一次性通过了ISO9002国际质量体系认证，就是一个很好的例证。为确保"洽洽"品质不断地提升，公司始终将满足并超顾客要求为关注点，坚持"群策群力、持续改进"，"品质第一"的管理已经成为华泰人自我管理的基本准则。
舍产量，保质量，最大限度地保障消费者利益
2001年，在葵花子收获的季节，"洽洽"香瓜子原料产地--内蒙古遇到了60年不遇的连阴雨天气，数千倾成熟的葵花因不能及时采摘、晾晒、干燥而遭到不同程度的霉变，严重影响了香瓜子原料的质量。华泰公司高层领导，想消费者所想，及时调整采购验证方式，做出了"舍产量，保质量，最大限度保障消费者利益"的决策，虽然原料品质下降了，但是"洽洽香瓜子"的质量要保证。为此，公司在严把原料采购关的同时，组织近1000名的熟练工人，对生产原料进行二次手工精选。公司总裁率质量管理人员亲临生产第一线，"压产量，保质量"，这正是造成2002年春节市场部分地区"洽洽"香瓜子供货紧张的原因。也正是这种精神，保证了"洽洽"香瓜子一流的品质。
"洽洽"的军功章
回首"洽洽"品牌的成长历程，华泰人的努力与创新，及时地得到了广大消费者与社会的认可，真诚与品质相随，艰辛与荣誉相伴。华泰人是幸运的，"洽洽"是真实的。
继1999年获"国家轻工业局中国中轻产品质量保证中心质量保证产品称号"之后，2000年被认定为:"中国知名食品信誉品牌"、"安徽省著名商标"、通过"ISO9002国际质量体系认证";2001年获"国家质量达标产品"称号和国家出入境检验检疫局出口食品"检疫卫生注册证书";2002年2月"洽洽"再获殊荣，被认定为中国"驰名商标"。
"洽洽"品牌的成长和她取得的荣誉，凝聚了全体华泰人的共同努力，浓缩了广大消费者的厚爱与支持，承载了社会各界的精心呵护。"洽洽"品牌荣获"中国驰名商标"，是华泰公司迎接入世挑战、超越自我的新起点，也是华泰公司朝着"创世界名牌产品，建世界一流企业"目标迈出的坚实一步。"洽洽"将继续秉承"诚信"理念，学海尔、学GE，推行"零缺陷"工作法，以求实、科学的工作态度，以优质的产品、完美的服务回报社会、回报消费者。
5、营销绝招
洽洽
当众多炒货企业还热中于传统的炒制工艺，洽洽却迷上了"煮"。洽洽在研究、寻找如何既能保持瓜子香脆的特性，又能让消费者吃了不上火甚至不脏手的方法时，发现了"煮"的功效，于是煮制瓜子应运而生。这不单是一个技术上的创新，也是整个炒货行业在瓜子工艺上的一大突破。
洽洽瓜子在突破传统炒货工艺之后，通过特殊调配后，再经"煮"这一特别的工序，就有了现在的"洽洽香瓜子"。
第二招:推出纸质包装
在推出煮制瓜子不久，洽洽又推出了颇有情调的纸袋包装，成为国内首家采用纸袋包装的炒货企业。其纸袋包装设计带有浓郁的传统色彩，再配上一段"洽洽"诞生的传奇故事，与休闲食品的特性完美融合，同时纸包装也符合环保要求。将现代流行趋势与传统文化进行完美结合，洽洽抓住了消费者的眼球。
第三招:传统KA两手抓
有了产品、有了包装，还要有销售渠道，洽洽把终端突破放在了经销商身上，只有让经销商主动要求卖货，产品才能在终端有突出的表现。洽洽的原则是:一定要让经销商赚钱。他们用一种"小游戏"把这个意思传达给经销商，即在箱子的封口处，印上"慰劳金"几个字，每个箱里放2元现金，表达的意思是:"进我们的产品就有赚。"这个方法引起了经销商的好奇，纷纷吃进"洽洽"并把"洽洽"瓜子摆上货架，让消费者能以最快的速度接近它。
在搞定传统渠道之后，洽洽又将攻势转向KA卖场。一开始，沃尔玛、家乐福和麦德龙等要求严格的大型超市，对这个没有什么知名度的产品很不买账，拒绝其进场。洽洽采取"农村包围城市"的策略，在超市周围布点设柜，吸引进出超市的消费者成为"洽洽"的消费者。待"洽洽"赢得口碑后，超市主动上门进货……
第四招:塑造快乐
在缺乏品位的瓜子行业，洽洽将品牌定位于"快乐"。有了快乐的品牌定位，洽洽的广告策略就有了强烈的针对性:在最恰当的时间，选择最恰当的媒体，让最合适的目标消费者收看。
2001年，洽洽在当时著名电视娱乐节目《欢乐总动员》中，插播了半年广告，这个节目收视率高，观众大多是女性和青少年，这正是洽洽的目标消费群体，从而获得了很好的市场效果。
创造美味食品，传播快乐味道
食品质量安全控制已成为食品加工企业的重中之重，洽洽食品已形成全员重视质量的文化，强调产品质量是企业的生命，把质量责任落实到每一个员工并得到切实的执行。公司建立了以ISO9001和HACCP质量保证体系为基础的先进质量管理体系和食品安全管理体系，制定并实施严密的质量控制措施，构建了现场质量控制和成品出厂至市场售后服务的全过程的质量监控系统，切实将严格的质量管理落实到原料采购、产品设计、生产加工、产品销售、售后服务等各个环节。
为保证公司质量安全管理的有效开展，建立了检测中心，其检测设备及检测技术在行业内处于领先水平，目前检测中心正在申报国家认证检测中心。今后，将继续强化产品质量和食品安全管理，生产让消费者放心的优质产品。在历次*市场抽检中，产品质量均抽查合格并得到了一致好评，荣获了"全国食品安全示范单位"、"全国质量管理先进单位"等称号，此外已有多个产品通过了严格的食品出口企业卫生注册，并先后荣获了"中国农产品加工企业50强"、"中国食品工业百强企业"、"中国食品工业质量效益先进企业奖"等称号。
6、采购问题
2012年5月国内最大的炒货生产商洽洽食品被曝出瓜子的采购体系混乱，收购炒货原料把关不严，使用陈年瓜子。洽洽食品于2012年5月10日开市起停牌，待公司通过指定媒体披露澄清公告后复牌。
据了解，霉变葵花籽含有大量黄曲霉素，黄曲霉素毒性极强，是目前所知致癌性最强的化学物质，我国在大米、食用油中黄曲霉素均有限值。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示，多家休闲食品的采购环节出现负面消息，可见在这一环节中缺少统一的食品安全标准。
中国食品工业协会坚果炒货专业委员会秘书长翁洋洋则表示，不管洽洽收购的是陈年还是廉价低质原料，只要最后出厂产品达到国家标准即可。
卫生部近日公布了《食品安全国家标准坚果炒货食品》(征求意见稿)，标准适用范围扩大到生干坚果与籽类和熟制坚果与籽类，增加了污染物限量、真菌毒素限量、农残限量要求，其中葵花籽原料第一次被列入国标，对其中过氧化值的要求，专家称可使瓜子口感保持松脆，具有固有气味，无酸败等异味。