陕西旅游烹饪职业学院

陕西旅游烹饪职业学院始建于1994年，2005年经陕西省人民*批准、国家教育部备案，在原陕西烹饪专修学院基础上成立，是一所具有国家计划内招生资质的全日制民办普通高职院校。该院位于西安市泾渭开发区，占地面积180亩。陕西旅游烹饪职业学院是经国家教育部备案、纳入计划内统招的普通高校。学院融教学、科研、职业技能鉴定为一体，现已成为中国职业教育中特色突出、培养知识型高技能旅游烹饪人才的特色院校。有先进的教学仪器设备，稳定的校外实习实训基地。校园环境小巧玲珑美观整洁，教学、生活设施配套齐全。

中文名称：陕西旅游烹饪职业学院

学校类型：烹饪

所属地区：中国陕西

创办时间：1994年

现任校长：李继先

主管部门：陕西省教育厅

校训：人无德不立，校无德不兴

学校地址：西安市红庙坡永安路1号

1、学校简介

陕西旅游烹饪职业学院

陕西旅游烹饪职业学院创建于1994年，2005年经陕西省人民*批准，国家教育部备案，在原陕西烹饪专修学院的基础上成立的一所国家计划内统招民办高职院校。学院目前占地160余亩，总建筑面积37000平方米，开设了烹饪工艺与营养、西餐工艺、旅游管理、导游、酒店管理、餐饮管理等专业，分别有计划内统招大专、高级技工大专、中专、中技等多种办学层次，成为陕西乃至全国较有知名度的一所特色院校。

陕西旅游烹饪职业学院围绕提高教学质量，培养实用、创新型人才的目标，全面推引教学改革。坚持多元化育人标准，重视学生创新思维、创新意识和科学精神培养，实施分级教学和因材施教的科学举措，多目标、多方向、多层次培养人才。学院教师队伍中，云集众多大师、名师、专家教授，他们在教学、科研、各类大赛中各显其能，硕果累累，成绩显赫，为学院的长足发展奠定了雄厚的知识和技能基础。

一份耕耘，一分收获。经过十几年的艰辛探索，目前已形成了特色鲜明的办学模式，积累了丰富的办学经验，树立了良好的社会形象，为学院的可持续发展打下了良好基础，为学院赢得了诸多荣誉和广阔的学生就业市场。

学院以优异的成绩在我国率先步入旅游烹饪教育国家普通高等学校行列。现已获得世界烹饪大赛团体金奖、全国烹饪大赛团体金奖、教育部职业技能大赛烹饪赛项组团体第一名、全国中等职业学校烹饪大赛总分第一名、陕西省烹饪技术比赛团体金奖等各级各类烹饪技术比赛的金奖大满贯，累计金奖22个，金牌220枚。银牌224枚。学院被树为“全国烹饪教育典范”、“中国十大专业特色院校”，“全国民办教育就业力示范院校”。2008年奥运会我院280名优秀学生进入奥运村从是一线烹饪工作被授予“奉献奥运特殊贡献团体奖”，2012年“中华金厨奖”。2002年2月，陕西旅游烹饪职业学院应邀前往美国驻华大使馆为时任美国总统布什夫人劳拉表演中华厨艺，声名享誉海内外！

随着我国经济的飞速发展，人们对生活质量的追求不断提高，社会对拥有文凭、掌握理论和技能的现代化高级旅游烹饪复合型人才的需求不断加大，我们陕西旅游烹饪职业学院将迎来越来越好的发展契机。在学院发展的蓝图中一座工学结合、特色鲜明、专业精品、质量唯上的技实力院校必将为社会培养更多合格的高级技能人才，迎接和创造更加灿烂辉煌的明天。

2、校史

陕西旅游烹饪职业学院

1994年，陕西烹饪专修学院成陕西旅游烹饪职业学成立。

2004年9月，学院院当选为"陕西十佳知名品牌学院"。

2005年，陕西烹饪专修学院更名为陕西旅游烹饪职业学院。

3、校训

陕西旅游烹饪职业学院

人无德不立，校无德不兴，教技先育人，立业人为本

强调育人的重要性，做事之前学会做人。

4、师资力量

2014年学院官网显示，学院有120多名旅游、烹饪专职教师队伍。

5、校园环境

陕西旅游烹饪职业学院

2014年学院官网显示，学院有院级精品课程5门。

院级精品专业：烹饪工艺与营养（中餐、西餐、国际方向）、餐饮管理、酒店管理、酒店管理（国际方向）、旅游管理

6、科研成果

获得奖项：至2012年，累计在世界、全国及陕西省烹饪技术大赛中荣获团体金奖21个、金牌218枚、银牌226枚，声名享誉海内外，并被中国成人教育协会民办高等教育委员会树立为“全国烹饪教育典范”。