福寿螺

福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。1981年引入中国，已被列入中国首批外来入侵物种。

1、形态特征

福寿螺整个身体由头部、足部、内脏囊、外套膜和贝壳5个部分构成。

福寿螺

头部腹面为肉块状的足，足面宽而厚实，能在池壁和植物茎叶上爬行。贝壳短而圆，大且薄，壳右旋，有4～5个螺层，多呈黄褐色或深褐色。有一个薄膜状的肺囊，能直接呼吸空气中的氧，具有辅助呼吸的功能。肺囊充气后能使螺体浮在水面上，遇到干扰就会排出气体迅速下沉。

福寿螺与田螺相似，但形状、颜色、大小有区别。福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅，呈黄褐色，田螺则为青褐色；田螺的椎尾长而尖，福寿螺椎尾则平而短促；田螺的螺盖形状比较圆，福寿螺螺盖则偏扁。

福寿螺的螺壳颜色随环境及螺龄不同而异，有光泽和若干条细纵纹，爬行时头部和腹足伸出。

头部具触角2对，前触角短，后触角长，后触角的基部外侧各有一只眼睛。

螺体左边具1条粗大的肺吸管。

成贝壳厚，壳高7cm，幼贝壳薄，贝壳的缝合线处下陷呈浅沟，壳脐深而宽。贝雌雄同体，异体交配。

卵圆形，直径2mm，初产卵粉红色至鲜红色，卵的表面有一层不明显的白色粉状物，在5～6月的气温条件下，5天后变为灰白色至褐色，这时卵内已孵化成幼螺。

2、习性

福寿螺的卵块为椭圆形，大小不一，卵粒排列整齐，卵层不易脱落，鲜红色，小卵块仅数十粒，大的可达千粒以上。卵于夜间产在水面以上干燥物体或植株的表面，如茎秆、沟壁、墙壁、田埂、杂草等上，初孵化幼螺落入水中，吞食浮游生物等。

幼螺发育3～4个月后性成熟，除产卵或遇有不良环境条件时迁移外，一生均栖于淡水中，遇干旱则紧闭壳盖，静止不动，长达3～4个月或更长。

用途

福寿螺的肉可食，还可用于一些珍贵水产动物的饲料。

福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，中国各地均有养殖。

食品安全问题

食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。

入侵物种及危害

福寿螺属于中国的入侵物种，野生福寿螺能造成巨大危害。

福寿螺的卵块

它于20世纪70年代引入中国*，1981年由巴西籍中国人引入广东。1984年后，福寿螺已在广东广为养殖，后逃逸到野外。

福寿螺适应环境的生存能力很强，又繁殖得快，因此迅速扩散于河湖与田野。

福寿螺食量巨大，且食物种类繁多，能破坏粮食作物、蔬菜和水生农作物的生长，已成为广东、广西、福建、云南、浙江、上海、江苏等地的有害动物。

在长江以南广大地区福寿螺可自然越冬，年发生两个世代。

福寿螺能够咬断水稻主蘖及有效分蘖，导致有效穗减少而造成减产达20%以上。除啮食水稻等水生植物外还传播广州管圆线虫等疾病。人食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，会引起人的嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎与脑膜脑炎，引起头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状，严重者会出现瘫痪、嗜睡、昏迷等，甚至死亡。在广西鹿寨县等地，福寿螺在稻田的发生密度高达16.95个/平方米；水稻受害株率一般为7%～15%，最高达64%。

福寿螺食性杂、危害莲藕，幼螺可从叶底啃食浮贴水面的荷叶，致使荷叶叶片穿孔或缺刻，严重时叶片被啃食得千疮百孔，难以抽离水面。福寿螺还危害水仙花、兰花等各种水生植物，成为中国南方水域的一大患害。

此外，福寿螺还是人畜共患的寄生虫病的中间宿主，极易给周围居民带来健康问题。

估算中国南方各省市受其危害的水域（池、湖、水田等）不少于10万公顷。目前

对福寿螺的防治是以化学防治为主，辅以人工防治，养鸭食螺是生物防治方法之一。对福寿螺的生态习性了解不够，防治不力。特别是选用的化学杀螺剂对水体毒性大，严重污染水质；施药量大、成本高、效果差。

防治方法

消灭越冬螺源

福寿螺

福寿螺主要集中在溪河渠道中和水沟低洼积水处越冬，因此要在春耕前清理稻田边水沟，清除淤泥和杂草，破坏福寿螺的越冬场所，降低越冬螺的成活率和冬后的残螺量。同时对沟渠和低洼积水处，采用药物进行防治。

阻断传播

在重发生区的下游片区，灌溉渠入口或者稻田进水口安装阻隔网，防止福寿螺随水进入田间。

人工捕杀

在春季产卵高峰期，结合田间管理摘除田间、沟渠边卵块，带离稻田喂养鸭子或将卵块压碎。利用晒田时成螺主要集中在进排水口和秧田沟内，早晨和下午人工拾螺。人工摘除卵块和结合农时捡拾成螺。利用晒田时成螺主要集中在进排水口和秧田沟内采取人工拾螺，也可控制为害。

人工诱杀

稻田淹水后，在稻田中插30～100厘米高竹片（木条、油菜秸秆），引诱福寿螺在竹片（木条、秸秆）上集中产卵，每2～3天摘除一次卵块进行销毁。数量以每亩30～80根竹片（木条、秸秆）为宜，靠近田边适当多插，方便卵块摘除。