震远同

震远同是浙江省湖州传统小吃的名牌。中华老字号之一，始创于1840年。百年品牌，糕点世家。

1、品牌简介

中华老字号——湖州震远同，创建于清朝年间(1840年)，湖州菱湖镇人沈震远在当地开了一家茶食店，后由其徒弟方幼时继承店业，并把地址迁到了湖州闹市区骆驼桥下。为谢恩师，他把店名改为“震远同”，意为继承师业，奋发图强。“同”者，师徒一脉相承也。在湖州大地上已经一百多年的风风雨雨。经过几代人的不懈努力，为了弘扬传统文化，展示百年老字号的风采，在湖州市经济开发区征地50亩，进行技术改造，于二00五年七月已顺利完成了新厂房的整体搬迁工作，为震远同重塑辉煌打下了扎实的基础。

新公司成立以来，在传承了优秀传统文化与独特产品的基础上震远同的经营者以“传承、创新、务实、拼搏”，以与时俱进的精神，坚持“以人为本”的经营理念，积极引进新机制，引进人才，引进设备、技术上做文章，不断挖掘传统特色产品的内涵，以求更适合现代人的消费口味和需求。在传统茶食三珍的基础上，开发了南枣合桃糕、桂园合桃糕、莲蓉合桃糕、百合合桃糕、阿胶合桃糕、绿豆糕系列和月饼系列等茶食新品，让消费者吃出口味，吃出营养。在新厂房投入的同时，注重技术改造，累计新进设备100台套，为产品质量的提升提供了硬件保证。

震远同以“食品工业是道德工业”的现代新理念为基石，大力拓展食品生产空间，注重产品质量，以食品生产许可证考核发放为契机，狠抓内部基本功，为社会消费者提供优质的绿色健康食品，企业已通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证，四大类产品糕点、糖果、方便食品、酱卤肉制品通过QS生产许可认证。不断深化产品品质、为消费者提供健康、美味的食品。

目前，企业已成为湖州地区食品生产的骨干企业，生产主要产品有玫瑰酥糖、合桃糕、牛皮糖、椒盐桃片、绿豆糕、月饼、粽子系列和芝麻锅巴等各类休闲食品。企业在华东地区享有较高的知名度和良好的商业信誉，并荣获中华老字号.省农博会金奖、2010年被商务部认定为中华老字号、浙江省知名商号、浙江省老字号、浙江省非物质文化遗产名录、湖州市名牌产品、省消费者推荐产品等多项荣誉。同时，企业不断拓展市场，销售连年同比增长在50%左右。“震远同”正迸发出越来越强大的生命力。

2、品牌文化

企业精神：传承、创新、务实、拼搏

企业经营理念：诚信为本、质量取胜

企业服务宗旨：顾客至上、品质服务

企业宣传口号：江南美食千万种，最是难忘震远同

3、品牌故事

不凡来历百年传奇

千年古城湖州，民风古朴淳厚、崇尚礼仪，湖州震远同正代表着一种蕴涵深厚人文气息的礼仪载体。“震远同”因其独特传统工艺，加之博采众长、不断创新，创出了“茶食三珍”玫瑰酥糖、椒盐桃片、牛皮糖等，成为逢年过节、探望长辈、走亲访友时的馈赠佳品，同时也是人们休闲享用的最受欢迎食品，尤其在华东地区一带享有较高的知名度。

据历史追溯，晚清同治年间的1856年，一位名叫沈震远的人在湖州菱湖镇上开了一间专营茶食的小店，当时取名“沈震远茶食作坊”。由于沈震远精明能干，短短的几年时间就使自己的茶坊名闻全湖州，其所产的玫瑰酥糖、椒盐桃片和牛皮糖选料讲究、做工精细，被人们称为茶食中的“三珍”。约在1870年后，“震远同”创始者方幼时拜沈震远为师学艺，因其勤奋求进，深得其师店主沈震远的宠爱。随后沈震远去沪从事钱庄业后，把茶食店坊交于方幼时经营。方为扩大事业，将店坊迁址到湖州骆驼桥畔。为了感恩其师、以其师商号影响求得市场认同，方将店坊更名为“震远同”。当时方氏起用这个商号名称，颇费一番心思，其含义有二：一是借用师名，以表示永志不忘前辈扶持之恩，二是决心要继承师业，有所作为。“同”字寓有师徒一脉相承和“认同”的涵义。

励精图治金钟震远

经过创业阶段磨炼的方幼时深知企业要发展就必须扩大企业的经营范围和规模，因此他于1889年接纳茶食技师朱清源合股经营，博采众长，合力开创具有“震远同”特色的茶食糕点，逐步形成了具有市场竞争力、富有“震远同”特色的玫瑰酥糖、椒盐桃片、牛皮糖、薄脆饼、寸金糖，苏式月饼等品牌产品，提高了产品竞争力。颇懂生意经的方幼时在产品的精、特、优三方面狠下功夫。聘请了各地不同帮别的糕点师傅，精心制造各式风味食品，特别是以朱清源为首的一批江苏师傅集思广益、博采众长，广泛地吸取各地间的美食特长，对原有的“三珍”进行调整配方，创出了一套自己特有的工艺流程，从而使“震远同”的茶食产品在杭、嘉、湖市场上独占鳌头、名声大噪。一九二七年玫瑰酥糖被荣荐参加了西湖博览会，参展的“震远同”玫瑰酥糖获得了与会同行的一致赞扬和好评，香港《大云报》也曾经为此撰文作了专题介绍，引起海外同胞的极大兴趣。步入二十世纪三十年代，颇有现代企业家风范的方幼时之子方玉麟，子承父业后申报注册了“金钟牌”商标。其意一表示自己的产品质量像金钟一样越敲越响；二是“金钟”商标启用后使茶食“三珍”有了辨识。经过方幼时父子两代人的不懈努力，“震远同”的社会影响力不断扩大，产品也日新月异、逐渐完善。

艰难转型再展雄风

1956年公私合营，当时以“震远同”商号为主体，吸纳湖城14位小业主，合资4万余元，建立“湖州震远同食品商店”，主要生产以原“震远同”为基础的各式茶食产品，以及少量手工糖果和蜜饯类产品，后变更为“湖州震远同食品厂”。1963年，在国家的扶持下，作为全省三个定点生产饼干企业之一，建立机械化饼干生产车间，当年又并入原新湖公司糖果车间相应机械设备和人员，往后几年又新建了冷制品车间，以及锅炉、液化葡萄糖等辅助生产车间，形成茶食、饼干、糖果、冷制品四大生产车间和配套的辅助车间。企业已初具规模，产品的结构、比重也发生了重大变化，茶食糕点的生产比重逐年缩小。到80年代中期，只保留生产“茶食三珍”即：玫瑰酥糖、椒盐桃片和牛皮糖系列。在那段时间，震远同所取得的业绩多次得到上级党和*的好评。企业所获得各项荣誉规格也较高，如：“全国先进基层党组织”、省级“先进企业”、“文明企业”、“市级红旗企业（十个企业之一）”等等。为此，“震远同”吸引了不少文化名人，著名书法家费新娥欣然挥毫写了厂名；原商业部部长胡平亲笔写下“百年老店、再展雄风”8个大字；新华社国内主任张万舒提笔写下“金钟声震远”、“三珍誉四方”等。

百年品牌现代企业

2001年1月，湖州震远同食品有限公司成立，大大激活了震远同内部的生命力。2003年公司在湖州开发区征地50亩，经过两年多的厂房建设，05年下半年顺利完成了新厂房的搬迁，从新企业一诞生，震远同领航人本着卧薪尝胆的精神，在广泛市场调研基础上，首先把目光定位在产品开发上，不断拓宽思路，从改进、增多传统产品品种和开发原来不生产的产品两个方面着手推出新产品，丰富产品品种，形成市场销售冲击力。合桃糕尤其是南枣合桃糕是“震远同”的传统优势产品，企业根据现代消费者不仅讲究口味、包装、更讲究营养的实际需求，相继开发出了桂圆合桃糕、莲蓉合桃糕、百合合桃糕等新品种，不断丰富合桃糕的品种，为更加追求“吃出健康”、“吃出时尚”，企业根据江浙沪一带传统进初习俗，结合现代便捷、健康的消费理念与特色生产工艺，有机融入名贵阿胶，同时辅以福建的桂圆、安徽的纯黑麻及枸杞等配料，精心加工而成独一无二的阿胶合桃糕。上市以来，一直受到消费者的钟爱，近四年来，“震远同”的生产、销售年年大幅上升，正在稳步走出低谷，走上良性发展之路。

在连年的快速发展中，“震远同”也深深地感受到，企业要实现跨越式发展还存在着很多的制约，尤其是产品开发难而带来的产品老化、市场开拓难而来的销售量上不去、人才支撑不够而带来的企业发展后劲不足等问题，成为“老字号”发展急需破解的难点。

震远同食品有限公司在传统三珍的制作过程中一直坚持传统的加工工艺，如酥糖麻屑坚持用石臼打麻，虽然工艺繁琐，产量不高，人员工资高，传统手工艺不失传，在重点抓好“三珍”拳头产品的同时，坚持与时俱进，不断开拓创新，研发出了低糖、清淡、营养的核桃糕系列，米馒头等食品，种类繁多，深受消费者的喜爱。老字号企业能保持辉煌至今，中国历史古老食品文化被完整地继承了传统工艺与现代口味相结合所至，这与传人重视老字号，保持和继承了传统独特制作工艺有关，震远同在历届杭州、上海等地展会上都会引来消费者对产品的赞誉。

以前走亲访友均以拎携“震远同”的“茶食三珍”最为亲切。尤其是每逢过年、探望长辈、走亲访友，如用茶食点心类作馈赠礼品，必首推“震远同”的“茶食三珍”。如今的“震远同”努力使新时代的湖州人再次拥有如此感觉。

4、产品种类

一、茶食四珍：

玫瑰酥糖、牛皮糖、椒盐桃片、合桃糕

1、玫瑰酥糖：中华老字号“震远同”传统产品行销百余年，蜚声浙江。与椒盐桃片、牛皮糖、南枣合桃糕一起被誉为“名特珍品”。产品选用上等白芝麻、胡桃仁、精白粉、白砂糖饴糖、玫瑰酱、采用传统工艺精制而成，本品色泽乳白、缀以粉色玫瑰酥心，香味醇郁、甜而不腻。玫瑰酥糖曾荣获浙江省名特优新产品玉兔奖。

2、牛皮糖：中华老字号“震远同”传统产品行销百余年，蜚声浙江。与玫瑰酥糖、椒盐桃片、南枣合桃糕一起被誉为名特珍品。产品选用上等白芝麻、白砂糖、淀粉、辅以桂花、陈皮采用传统工艺精制而成，本品色泽金黄、晶莹透明、清香如蜜、耐嚼而不粘牙。震远同牛皮糖曾荣获浙江省优质产品称号。

3、椒盐桃片：中华老字号“震远同”传统产品行销百余年，蜚声浙江。与玫瑰酥糖、牛皮糖、南枣核桃糕一起被誉为“名特珍品”。产品选用上等黑芝麻、胡桃仁、糯米粉、白砂糖精盐，采用传统工艺精制而成，本品色幽片薄、香醇味浓、甜中带咸、松脆爽口，别具独特之风味，震远同椒盐桃片曾荣获浙江省名特优新产品玉兔奖。

4、合桃糕：中华老字号“震远同”结合百余年传统工艺，选用上等桂圆为主料，辅以白砂糖、淀粉、精心研制开发的新生代滋补健身食品。本品色幽晶莹，清芬甘甜、口感新颖且回味无穷，震远同合桃糕与玫瑰酥糖、椒盐桃片、牛皮糖一起被誉为“名特珍品”，蜚声遐迩。

二、休闲锅巴：

锅巴三珍（芝麻锅巴、瓜仁锅巴、花生锅巴）、糯米锅糍

1、芝麻锅巴：芝麻锅巴含有多种人体需要的维生素，氨基酸，微量元素，营养丰富。独特的生产工艺，传统的产品配方（白芝麻、白砂糖、食用植物油），使芝麻锅巴产品不仅具有，薄、脆、香的特色，而且保留了芝麻原有的各种天然营养成分。现代市场上的芝麻锅巴分为原味和香辣味两种。

2、瓜仁锅巴：瓜仁锅巴独特的生产工艺，传统的产品配方（瓜仁、白砂糖、食用植物油），使瓜仁锅巴产品不仅具有，薄、脆、香的特色，而且保留了瓜仁原有的各种天然营养成分。

3、花生锅巴：是震远同继芝麻锅巴、瓜仁锅巴之后又一代表性食品，是震远同锅巴系列中的一种。它依靠现代工艺，运用传统配方烘烤而成。不仅香脆可口，而且不会过甜；属于非油炸食品，符合人体健康需求。花生锅巴给消费者提供营养的同时，还带来了美味的口感，非常受人们的欢迎。

4、糯米锅巴：也叫做糯米锅糍，不仅美味可口，营养丰富，而且经常食用还能养脾开胃，强身健体。结合现代科技精制而成的，不含任何食品添加剂，使之保持了它的清真纯味，是现代居家早餐，外出旅游的必备佳品，尚作招待宾客，馈赠亲友的首选佳礼。

三、粽子产品：

震远同粽子是正宗的"湖州粽"，小巧优雅，呈特有的长条形，形似枕头，故有“枕头粽”之称；且基本是纯手工制作，很是考究。它主要是采用*单季稻糯米，不喂养激素饲料的农家猪，觅食活海鲜的北部湾海鸭蛋以及江西原生态的粽叶制作而成，色、香、味、形各具特色。甜而不腻，鲜香软糯，又营养丰富，是理想的营养食品和馈赠亲友的最佳礼品。如今震远同粽子已是湖州最有名的粽子产品。如：粽状元、满天星粽、鲜肉粽、豆沙粽等。

湖州粽子从外到内制作极为考究。外层粽叶，以大量清水一张一张极耗人工刷洗。米饭则选用口感特别绵密软嫩，并以50年传承口味酱过的圆糯米包粽，内馅则是用上选的五花肉，剔除不好的肥油再经过腌浸的程序，与生米包里起来入水煮约二个半小时左右，方可起锅。

湖州粽的制作特色：粽子米质香软，分为咸甜种。咸粽以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“震远同”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有蛋黄粽、满天星粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。

湖州粽做法：第一步：江米洗净，用清水浸泡二至三小时，枣泥切成小块。竹叶洗净，放入沸水锅内煮软，捞出后再次洗净，并剪去叶头。第二步：用两片煮过并修剪的竹叶折起三角形，先装入一多半泡好的江米，遂放入一块枣泥，再用江米盖住枣泥，然后将竹叶包紧，用绳捆好。第三步：下入锅内煮熟，熟后剥去竹叶，装入盘中，上面撒上白糖。

四、绿豆糕：

历史：不少地方都有端午吃绿豆糕的习俗，《湖州府志》、《菱湖镇志》、《南浔镇志》也有类似的记载“亲戚以绿豆糕、银鱼、灰蛋、黄鱼、角黍相遗”。震远同作为当地的绿豆糕大生产商，其产品也是有一定的特点。

特点：震远同绿豆糕是一种初夏的时令食品,其制作原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。绿豆糕色泽或浅黄或嫩绿，口感细润紧密，具有清香绵软不粘牙的特色。绿豆糕按其口味有南、北之分；北，即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”；南，包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。

种类：震远同绿豆糕油润甜糯，松软细腻，口味众多，如蛋黄绿豆糕、豆沙绿豆糕、椒盐绿豆糕、白糖绿豆糕、玉米绿豆糕、哈密瓜味绿豆糕、花生绿豆糕、草莓绿豆糕和无糖绿豆糕，还有纯绿豆粉做的精致绿豆糕，不富含任何食品添加剂，纯天然的绿豆糕，以及各种口味的礼盒类绿豆糕，像抹茶绿豆糕、咖啡绿豆糕、巧克力绿豆糕等，特别适合初夏时节走亲访友携带赠送。

1、震远同蛋黄绿豆糕：

绿豆糕是一种夏令食品，色泽浅黄或嫩绿，而绿豆又具有清热解暑的功能，是以绿豆糕成为了人们夏天爱吃的小点心之一，而蛋黄绿豆糕就是近年震远同开发出来的新品种。

蛋黄绿豆糕采用咸鸭蛋、绿豆粉、面粉、绵白糖、食用植物油等加工而成，口感细润紧密，清香绵软不粘牙，甜中稍带咸，咸甜适中，较符合现代人的口味，更是夏天来临必备的营养食品。

2、震远同豆沙绿豆糕：

豆沙绿豆糕是较为传统的绿豆糕，它以绿豆粉、面粉、豆沙、玫瑰酱、绵白糖、食用植物油等原料经多道工序蒸制而成。特点有小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口，是很好的清热解毒、保肝益夏的消夏小吃，由其是震远同的绿豆糕。

3、震远同椒盐绿豆糕：

椒盐绿豆糕是以炒制的花椒和盐，研磨成粉调和做馅，再加面粉、绿豆粉、食用植物油、绵白糖等按工序放入印模中，压紧刮平，然后蒸制而成，咸香鲜甜，口感上佳。

花椒气味芳香，能促进唾液分泌，增加食欲，更有健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。与绿豆粉一起做成小吃，更是夏天清热解暑的绝佳食品。

注意：高血压患者、肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用。

4、震远同白糖绿豆糕：

白糖绿豆糕制作工序非常简单，就是绿豆粉加青红丝，少量白砂糖做馅然后定型蒸制。白糖绿豆糕形状规范整齐，色泽浅黄，口感较为清淡，适合年长及喜清淡者食用。

绿豆糕虽然是上好的消夏小吃，但也不可多食，孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

5、震远同精制绿豆糕：

精制绿豆糕是采用精制纯绿豆糕，结合现代工艺精制而成，其形状规范整齐，色泽浅黄，口味清香，质地柔软细腻，口感绵软，是大人小孩喜爱的家常小点，亦是受广大消费者喜爱的消夏小吃。

五、月饼产品：

广式月饼原产广州，现广东、上海、浙江等地都有生产。广式月饼以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮，经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。震远同的广式月饼，皮薄、松软、香甜、馅足、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品。

苏式月饼是我国的传统食品，更受到江南地区人民的喜爱。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。震远同苏式月饼，外形周正爆满，表皮金黄松脆、香酥、层层相叠，重油而不腻，甜咸适口；馅料更是有五仁、豆沙、莲蓉、芝麻、百果、金桔、椰蓉、蛋黄、干贝虾仁等多样。

迷你月饼：造型小巧，做工精致，而且因其小巧，大多不觉油腻，极度受消费者欢迎。震远同迷你月饼是广式月饼，其形状小巧玲珑，制法精致考究，口味也多种多样，如豆沙、椒盐、百果、蛋黄、草莓、水蜜桃、哈密瓜、凤梨、枣泥等十多种，可以满足消费者各种口味。

震远同月饼口味众多，不管苏式还是广式，散装还是礼盒，都非常受消费者欢迎。如：

玫瑰豆沙月饼：震远同玫瑰豆沙月饼与传统的豆沙月饼不同，它是在传统用料的基础上添加了玫瑰酱，吃起来满口都是若有若无的清香，而且月饼也是皮薄馅多，口感细腻，让人百吃不厌。

椒盐月饼：震远同椒盐月饼分广式和苏式两种，苏式的较广式的更为受欢迎。苏式椒盐月饼咸甜适宜，甜中带咸，香而不腻入口酥香脆，椒盐香味浓郁，是消费者最喜爱的月饼口味之一。

百果月饼：震远同百果月饼以金桔、青梅、陈皮、冬瓜蓉、冬瓜糖、葵花仁、核桃仁、西瓜仁、白芝麻等为主料，馅料肥而不腻，营养价值较高，颇受好评。

礼盒月饼：百年经典是百年老字号震远同为中秋节而特制的月饼礼盒。它以其中豆沙、椒盐、百果三种传统口味而称为经典。百年传承，经典老字号纯手工精心烘焙而成，醇厚，酥香，回味绵长。精美的包装，地道的美味，无论是馈赠亲人还是朋友都是一份沉甸甸、暖洋洋的情谊。

六、其他产品：

千张包子、小云糕、步步高、绿豆糕、桔红糕、姑嫂饼、雪饺、黑麻脆、杏仁饼、果仁酥、腰子饼、干菜饼等系列产品。千张包子：震远同千张包子是属于湖州特产，用纯精肉、开洋、干贝等作馅，豆制品千张作皮，包成包子，配以优质粉丝。色白汤清，鲜美可口。已有百余年制作历史。

小云糕：震远同小云糕是云片糕的一种，它有片薄、色白的特点，质地滋润细软，香糯可口，能久藏不硬，具有桂花的清香，且呈长方形，表面光滑平整，棱角整齐规则，糕片厚薄均匀，不散不粘，完整不碎，能弯成半圆形而不发生断裂，是喜庆产品，婚庆传统糕点。

桔红糕：桔红糕(苏式)湖州南浔特产，用江南的糯米制成，造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，口味甚浓，具有糯而不粘，甜而不腻，老少皆宜之特点，深受公众喜爱。如震远同的桔红糕，糯、香、甜、不粘牙！糯就是吃口软，既不是入口就化，也不是很硬，咬不动！香是一种自然的金桔之香，吃后满口都香！甜味是来自糯米本身的甘甜外加一点的糖味。是传统的冬季时令产品，其特点：颗粒均匀，甜软柔糯。

姑嫂饼：姑嫂饼，扁圆形，厚薄均匀，表面印模清晰，底面光洁，粉质细腻、油润，呈浅灰色，有麻油香味，酥松爽口，由于体积小面精，一口一块，口即酥溶。

雪饺：浙江湖州市菱湖镇的特产，据传已有三百余年历史。雪饺是传统茶食珍品，“白如雪,形如饺”，口感松脆，甜度适中，不沾牙，风味独特，是江南传统名糕点之一。“雪饺”是个形象化的名称，所谓的“雪”，是一种炒熟了的籼米（一定要用籼米）磨成粉，再加入绵白糖，其色如雪而味甜。

5、品牌荣誉

1992年06月：“浙江省技术进步优秀企业”——浙江省人民*

1993年10月：“中华老字号”——*国内贸易部认定

1994年09月：最佳经济效益工业企业评价序列——浙江省计划经济委员会

1994年10月：浙江食品工业最大经营规模企业——浙江省计划经济委员会

1995年07月：行业最大经营规模工业企业评价序列——省计划经济委员会

1996年12月：“浙江省省级文明单位荣誉称号”——*浙江省委、浙江省人民*

2001年12月：“食品工业信得过单位”——中国食品质量报浙江记者站

2002年12月：“2002年浙江农业博览会优质农产品银奖”——

2004年11月：“2004年浙江农业博览会优质奖”——浙江农业博览会组委会

2004年11月：“浙江农业博览会金奖”——浙江农业博览会组委会

2004年12月：“湖州名牌产品”——湖州市人民*

2005年02月：“浙江省绿色无公害优质畅销农产品”中心

2005年06月：第二届中国中华老字号精品博览会“公众最喜爱的中华老字号品牌”奖。

2005年01月：“浙江省知名商号”——浙江省工商行政管理局

2006年01月：“浙江省消费者协会推荐商品”——浙江省消费者协会

2006年01月：“湖州市重点农业龙头企业“——湖州市人民*

2009年05月：“著名粽子产品”——中国食品工业协会

2010年07月：“中华老字号”——*国家商务部认定

2011年01月：2010年度“优秀品牌企业”——湖州经济开发区民营企业协会

2011年02月：2010年度食品行业质量管理先进企业——湖州市质量协会、湖州市食品商会

2011年04月：“十大旅游商品企业”——湖州旅游局、湖州日报报业集团、湖州广电集团

2011年11月：2011年“浙江农业博览会金奖”——浙江农业博览会组委会

2011年12月：2011中国食品博览会金奖——2011中国食品博览会组委会

2011年12月："浙江省非物质文化遗产生产性保护基地”——浙江省文化厅

2012年11月：2012中国食品博览会金奖——2012中国食品博览会组委会

2012年11月：佰年康杯·消费者最喜爱的浙江食品品牌——2012中国食品博览会组委会

6、网友评价

来自腾讯网的网友“amniy”：绿豆糕吃的不错，但是吃出过几次头发。

来自网易网的网友“holy”：不错，大品牌值得信赖，味道也还过得去。

来自搜狐网的网友“优思力”：还行吧，太甜了，不是很喜欢吃。