川西坝子火锅
川西坝子火锅创立于2010年，别称：火锅摆在川西坝子，总部位于天府之国成都，是一家经营川味火锅的全新品牌，截止目前在成都拥有5家直营店。
公司名称：四川川西坝子餐饮管理有限公司
总部地点：成都市金牛区蜀西路46号盛大国际3栋604
成立时间：2010年
经营范围：餐饮服务
1、发展历程
2010年——川西坝子茶店子店开业，传统合院式建筑，中式复古的装修风格，处处流露着川西风情，这也奠定了之后川西坝子火锅分店的装修基调。采用明档厨房，菜品自选模式，一次性锅底，品牌油碟，卫生健康。并参照学习国外餐饮业的先进理念，新鲜菜品限时供应，超过4小时将做废弃处理。
2010年——川西坝子推出火锅送到家外卖服务，是成都家外卖火锅;
2011年——申请注册“川西坝子”商标;
2012年——川西坝子蜀汉直营店开业;
2014年——川西坝子金沙直营店开业，将火锅与传统文化相结合，在固定节假日邀请民俗艺人为顾客带来精彩演出。除此之外，金沙店也是目前川西坝子火锅经营面积大的一家门店;
2015年——川西坝子华阳直营店开业，与互联网接轨，菜品自选模式升级到2.0版，利用手环取菜，进行消费信息数据化录入，顾客在就餐座位便可轻松实现结账付款。
2、公司介绍
川西坝子火锅成立于2010年，以经营麻辣鲜香的川味火锅为主，系四川川西坝子餐饮管理有限公司旗下火锅品牌，公司总部位于四川省成都市金牛区蜀西路46号盛大国际3栋604。创始团队成员均为“Y一代”，凭借餐饮从业经验，用心经营，真诚服务，专注产品与顾客，在没有背景实力及行业荣誉下，从实际出发，最终发展成为值得消费者喜爱与信赖的品牌。
经营理念
坚持“用心做火锅，只为您满意”的经营理念。
用人理念
公司坚持“以人为本，公平公正”的用人理念，鼓励员工在充满激励、公平竞争以及互相合作的工作环境中发挥高的工作水平，让“努力工作就能获得幸福”的价值观在川西坝子成为现实。
3、特色服务
1.火锅外卖：成都火锅外卖，锅具汤匙、电磁炉、垃圾桶等吃火锅标准配置一应俱全。火锅外卖于2014年扩大配送范围，成都三环内和部分高新区皆可送达;
2.增值服务：专业美甲、存酒、芭蕉扇、餐后免费甜品等服务;
3.明档厨房+菜品自选：透明式厨房，自助选菜模式，顾客对员工操作过程一目了然，华阳店已经升级到菜品自选模式2.0版;
4.舞台表演：固定节假日会邀请民俗艺人进行特色舞台表演，譬如宛转悠扬的乐器演奏，经典川剧再现演绎等;
5.坚持创新：全体员工定期头脑风暴，不断推出新的锅底、菜品及服务等。
4、相关资讯
2010年3月14日成都火锅店被爆出“问题油“事件，还在开业筹备期的川西坝子毅然积极响应华西都市报举办的”川渝火锅安全承诺“活动，是首批响应企业之一。
2010年9月19日，川西坝子火锅外卖服务正式开张，是成都推出火锅外卖服务的火锅店。
随着日渐扩大的品牌影响力，应消费者需求，川西坝子于2016年开始接受加盟。
2016年5月，川西坝子通过媒体、法律渠道发出打假严正声明，对“山寨”川西坝子实行零容忍。据不完全统计，全国范围内有近百家相仿的门店，打假之初，短短一个月，打假声明便初见成效，有近10家相仿门店做出更名。