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棉子中毒

科普小知识2022-10-02 23:02:19
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棉子系植物的种子,种子可以榨油,食用未经妥善处理的粗制棉子油或榨油后的棉饼粕均可引起中毒,主要有毒成分是棉酚。如果大量食用,常可致急性中毒。

科普精粹

  • 棉子油中毒怎么办?

1、概述

棉子系植物的种子,种子可以榨油,食用未经妥善处理的粗制棉子油或榨油后的棉饼粕均可引起中毒,主要有毒成分是棉酚。如果大量食用,常可致急性中毒。

2、病因

本病是因食用未经妥善处理的粗制棉子油或榨油后的棉饼粕等所致。

3、临床表现

1.食后4小时到4日内可出现头痛、疲乏无力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便秘。

2.严重者可有精神萎靡、烦躁不安、流涎,甚至四肢麻木、抽搐、昏迷等全身中毒症状。

3.夏季可出现高热、口唇及肢体麻木、皮肤红而无汗、有烧灼、针刺或瘙痒感。

4、检查

1.血常规、尿常规。

2.血钾、血钠检查:重症患者有低血钾和低血钠表现。

5、诊断

食用粗制棉子油或榨油后的棉饼粕史及相应的临床症状。

6、治疗

1.若食用时间较短,可采用催吐、洗胃、导泻等方法。

2.补液、利尿。

3.纠正水、电解质和酸碱平衡。

4.对症处理。

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