江苏洋河酒厂股份有限公司
江苏洋河酒厂股份有限公司(苏酒集团)位于苏北古镇——洋河,面临徐淮公路,背靠京杭运河,交通畅达,酒业兴旺。据传,洋河大曲在唐代已享盛名,可以考证的历史有四百多年,明末清初已闻名遐迩。据记载,清乾隆皇帝第二次南巡时,在宿迁留住七天,品尝洋河大曲后挥毫留下了“酒味香醇,真佳酒也”的赞语。2009年11月6日,“洋河股份”在深圳证券交易所正式挂牌上市,洋河酒厂成为江苏省白酒行业首家、宿迁市第一家国内上市公司。2010年4月8日,宿迁市国丰资产经营管理有限公司将其持有的江苏双沟酒业股份有限公司40.59%的股份转让给洋河酒厂。同日,苏酒集团宣告成立。2011年3月23日,洋河股份与双沟酒业实现股权完全融合。
公司名称:江苏洋河酒厂股份有限公司
总部地点:江苏省宿迁市洋河新区
成立时间:1949年
经营范围:低中高端白酒制造企业
公司性质:股份制企业
旗下品牌:洋河大曲、蓝色经典、梦之蓝等
下属企业:苏酒集团贸易、江苏双沟酒业等
上市地点:深圳证券交易所中小企业板
上市时间:2009年11月6日
股票简称:洋河股份
股票代码:002304
1、企业简介
江苏洋河酒厂股份有限公司
苏酒集团(洋河股份)位于中国白酒之都——江苏省宿迁市,坐拥“三河两湖一湿地”,是世界三大湿地名酒产区之一。公司总占地面积近10平方公里,总资产282.18亿元,下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司,是中国白酒行业唯一拥有洋河、双沟两大“中国名酒”,两个“中华老字号”的企业。2009年11月,公司在深圳证券交易所挂牌上市。2012年7月,公司首次跻身FT上市公司全球500强,打破了江苏上市公司全球500强零的记录。
公司拥有深厚的历史文化底蕴。洋河酿酒起源于隋唐、隆盛于明清,曾入选清皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。双沟因“下草湾人”、“醉猿化石”的发现,被誉为是中国最具天然酿酒环境与自然酒起源的地方。作为中国名酒的杰出代表,洋河、双沟多次在全国评酒会上获得殊荣,彰显了名酒风范。
2003年,公司率先突破白酒香型分类传统,首创以“味”为主的绵柔型白酒质量新风格。2008年,《地理标志产品洋河大曲酒》将“绵柔型”作为洋河白酒的特有类型写入国家标准。绵柔型白酒代表作——梦之蓝、绵柔苏酒先后荣获“最佳质量奖”、“中国白酒酒体设计奖”、“中国白酒国家评委感官质量奖”等*质量大奖。诸多白酒专家常用“时代新国酒、绵柔梦之蓝”等赞语,首肯洋河绵柔品质为中国白酒所做出的巨大贡献。
公司始终践行“创新创优创一流,争先领先再率先;领先领头领一行,报国报民报一方”的“狮羊文化”,通过联手央视“寻找最美乡村医生”、中国网事·梦之蓝感动2012年度人物评选及抗震救灾等社会公益活动,传递“中国梦”正能量,将“基业长青”的企业梦与“伟大复兴”的中国梦紧紧联系在一起,努力将公司打造成为一个不断超越生命周期、共筑中华民族复兴之路的伟大企业。
2、企业荣誉
江苏洋河酒厂股份有限公司
洋河大曲以产地而得名,属浓香型大曲酒,以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成,被专家和广大消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。从1998年省委、省*发出“振兴苏酒”号召以来,“洋河”作为振兴苏酒的“领头羊”,奋力开拓市场,强化内部管理,深化企业制度改革,在激烈的竞争中不断铸造新的优势。企业获得了全国文明单位、全国爱国拥军模范单位、全国百家文明单位标兵、全国“五一”劳动奖状、中国驰名商标、全国精神文明建设先进单位、原产地标记保护证书、全国食品工业百强单位、省红旗党校、全国酿酒行业百名先进企业、中国食品工业质量效益型先进企业、中国白酒百强企业和经济效益十佳企业、省纳税百强企业、省思想政治工作先进单位、省卓越绩效先进企业、省以法治企先进单位、全国重合同守信用单位、全国环保先进单位等多项殊荣。企业在全国同行业率先通过ISO9001质量认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证,较早成立省级企业技术中心,被国家、省授予博士后技术创新中心称号。自2005年以来,洋河股份(苏酒集团)已连续七年保持年均50%以上的增长,高于行业平均增幅近30个百分点,创造了令人惊叹的洋河速度。2011年,公司实现了销售、市场、品牌与规模的全面突破,营业总收入同比增长67.22%,入库税收同比增长78%,成为全国同行业第三家、宿迁市第一家超百亿企业,并三度荣获全国文明单位称号。
3、产品介绍
◆梦之蓝-珍藏◆
洋河蓝色经典系列
洋河蓝色经典系江苏洋河酒厂开发的高档品牌,拥有梦之蓝、天之蓝、海之蓝三个子品牌。其凭借准确的市场定位,合理的产品定位及先进的市场运作理念,自2003年9月投放市场以来已实现年销售突破25亿元的佳绩,目前正处于市场快速发展期。
市场规划策略:
该产品上市前我们分三步走的开发规划策略,首先全面介入江苏省内的沿江8市,目前的市场运作证明我们的第一步市场开发已经取得了伟大的胜利;第二步我们实现(区域)全省化策略,在全省内的经销网点布局已经成功完成,消灭了空白市县,目前拿着现金来公司要求签约经销很多;第三步就是全国化的战略。
准确的市场定位
洋河蓝色经典目标群体主要是*机关、企事业单位以及成功人士招待用酒,同时兼顾高档礼品酒市场。
据行业数据分析表明,高档酒市场随着经济的发展呈不断上升趋势,2007年达到20%的水平,2008年市场容量达到22%。
合理的产品定位
洋河蓝色经典系高档酒,是紧随五粮液、茅台等品牌的产品,种差异法定位,避开了硬碰硬的市场对抗,更容易获得市场的快速成长,短期内获得收益。
产品特点
产品采用百年老窖发酵生香,百年储存老熟;主要度数有38度、42度、46度等,并可根据区域消费特征作适当调整;在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上,突出绵柔、淡雅的独特风格。
产品包装
洋河蓝色经典一反常态,打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统,将蓝色固化为产品标志色,实现了产品差异化,突显了产品个性。
产品诉求
世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀
产品文化
蓝色是开放的象征,是时尚的标志,是现代的感觉,是品位的表现;天之高为蓝,海之深为蓝,梦之遥为蓝,这是对洋河蓝色文化的一种演绎,体现了人们对宽广、博大胸怀的追求。正是因为注入了文化与意味,有力地提升了洋河品牌形象。
恰当的定价策略
经销商、终端商高额的获利空间,从产品定价上得到充分的保证。
先进的市场运作理念
蓝色经典的推广是“盘中盘”理念运作成功代表之一,是“1+1”市场运作成功的典范和“4×3”营销模式的创立者,注重餐饮渠道,重点餐饮终端的运作,实现厂商的明确分工。
绵柔苏酒系列
开发背景
江苏位居*东部沿海中心美丽富饶的长三角,简称“蘇”,“蘇”形象地诠释了江苏的含意,草、水、鱼、禾,象征江苏自古就是鱼米之乡。同时,江南水乡的明丽、典雅、精致与苏北大地的淳厚、古朴、雄浑,使得江苏兼有水之毓香,山之钟灵,独具妩媚气质。历史悠久,文物渊薮,江苏素来享有人文荟萃的佳誉。泰伯南迁,吴越图霸,楚汉相争,十朝兴废都为江苏留下珍贵的文化遗产。丰厚的文化底蕴,哺育了一代又一代江苏人。近年,江苏人更是凭借其智慧与勇气,使得苏字号的领军企业奋勇争先,代表企业如苏宁电器、苏果超市,代表产品如苏烟,而作为东部白酒之都,江苏需要打造更具高端、领袖气质的苏酒新品牌。
为全面打造江苏高端白酒代表新形象,值苏酒集团成立一周年之际,我们特别推出了绵柔苏酒系列,该系列凝结了洋河与双沟两大中国名酒的优秀基因,为洋河酒与双沟酒的和谐酿造之集大成者。
产品形象及设计理念介绍
绵柔苏酒系列,主要包括“绿苏”、“翠苏”和“锦苏”三大系列产品。大家目前看到的是其中一款——“绿苏”产品。另外两款“翠苏”和“锦苏”,正在紧张的调整完善中,不久将会和大家见面,相信等待的过程会给大家更多的遐想空间。
绵柔苏酒系列,高度注重体现具有时代感的高雅、时尚之气,主要营造一种绿色意境和江南韵味,旨在传播绿色文化、绿色文明,倡导生命、和谐、环保、进取的生活理念。从外盒到瓶身,皆为金色与绿色的结合,给人碧玉绿意之感:在盒身的设计中,融入书卷气息,当人们徐徐打开包装盒时,更像是在打开一幅画卷——开卷有益,更透露出江苏浓郁的书卷气;在酒瓶的设计中,注重体现江南韵味与水文化,瓶身自下而上半透明的设计,逐渐明朗,给人柳暗花明之感。同时融入江南、上海一带的玻璃窗格,尽显浓浓的小家碧玉风情;整个瓶身机理由白渐变至绿的色彩组合,更给人水波荡漾、波光粼粼的水样感觉。
产品品质介绍
洋河、双沟——两镇一衣带水,皆系酒因镇而得名,镇因酒而传扬。两地汇集了最优越且不可复制的微生物古窖池群,令其双双成为中国“白金产酒区”,品质成就辉煌,历练成就荣耀,优秀的品质与经年历练共同成就“中国名酒”传奇。
绵柔苏酒系列为洋河、双沟两大名酒企业携手合作且匠心独运的智慧之果,她形象地诠释了江苏的水秀山灵、古韵今辉和美丽富饶,引领现代白酒的“绵柔”潮流,堪称洋河、双沟两者合二为一的最高结晶。绵柔苏酒系列融合了洋河蓝色经典的“低而不淡,高而不烈,绵长尾净,丰满协调”与双沟珍宝坊的“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的品质特色,形成了江苏白酒特有的柔、香、雅的独特风格,再现江苏白酒“绵柔”精华,将给国人带来全新的饮酒体验。
产品价格及营销策略
关于绵柔苏酒的推广方式,公司将实施“以点带面,撬动全局”的市场策略,完成对全国市场的战略性布局。启动专卖店、专业团购商的营销模式,并重点启用一批新的经销商,做到市场精细化、个性化。并与消费者开展互动式营销,将创建专卖店作为绵柔苏酒系列伸进市场前端、创造培育超级VIP会员消费者的一线“生产车间”。
同时,对经销商的选择将侧重具有更多社会资源、政治资源的新型经销商,从而有效嫁接高端客户以及团购消费者的开发。目前我们正在通过打造*领导后备箱工程与品鉴会工程,积极参与*活动,全面启动核心意见消费者,进而扩大产品在各界的影响力,全面提升绵柔苏酒系列的销售势能。
绵柔苏酒系列的全力打造,将成为“为白酒行业提供新模式,为消费者提供优质沟通体验,为合作伙伴提供新的赢利机会”的全新营销标杆。
同样,我们更有信心,将绵柔苏酒系列打造成为江苏超高端白酒*,及至全国超高端白酒主导品牌。
品牌内涵阐述
“执掌中国白酒新品位”是绵柔苏酒的核心品牌诉求。
所谓执掌是绝对的“领导、掌握、第一”的意思。执掌给人以“会当凌绝顶”的绝对领袖之感。
既是传统的,也是现代的;既是古典的,也是时尚的,此为“新品位”的主要内涵。绵柔苏酒的打造将借鉴洋河蓝色经典的成功经验,我们的白酒产品是古老的,但是我们的品牌形象是新锐、高端,是与时俱进的。“执掌中国白酒新品位”是绵柔苏酒志在领风气之先,创变行业格局的品牌宣言,也是苏酒集团百尺竿头更进一步,执掌中国白酒行业的自我期许。
通过上面户外主画面,我们可以看到:水墨衬托下的翠绿瓶身,自下而上半透明的设计,逐渐明朗,给人柳暗花明之感,与江苏人的含蓄暗自契合。同时画面点缀以荷叶、荷花,文静、雅气,颇具江南气质。
媒体支持
为做好绵柔苏酒系列的推广,我们将举全公司之力,全力打造这一高端品牌。除在终端推广上不惜重金外,我们在品牌传播上也将不遗余力。
◆天蓝◆
洋河大曲系列
洋河大曲系列是江苏洋河酒厂中高档品牌,位于洋河蓝色经典之下,拥有两套产品即窖藏系列和老名酒系列。窖藏系列包括洋河大曲(十年窖藏)、洋河大曲(八年窖藏)、洋河大曲(六年窖藏),老名酒系列包括洋河大曲(蓝瓷)、洋河大曲(象耳)、、洋河大曲(八角)六个产品。洋河大曲是中国八大名酒之一,有着悠久的历史,享誉市场几十年,在消费者心目中拥有较高的声誉。因洋河大曲的研制开发本着继承与创新的原则,其整体形象得到了空前的提高。
产品定位:
洋河大曲定位于中档商务、公务接待,同时满足礼品、婚庆及其他用酒,产品分为精制天蓝、洋河蓝瓷、洋河大曲红、洋河大曲蓝等。
产品特点:
洋河大曲兴于隋唐,盛于明清,为清朝皇室贡品,乾隆皇帝下江南时,品后盛赞:“酒味香醇,真佳酒也!”,清雍正年间,被列为清皇室贡品。建国后,该历史名酒为国所有,为民所享。洋河大曲传承千年工艺,以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温大火曲为发酵剂,取著名“美人泉”水,融现代科学技术,形成了洋河大曲“甜、绵、软、净、香”的独特风格。一九七九年洋河大曲跻身于中国八大名酒行列,并三次蝉联中国名酒称号,为中国浓香型白酒的标杆酒。
强大的品牌优势
洋河大曲系中国名酒,属国家八大名酒之一,名声享誉全国。在目标消费群体中有着较大的影响力。
强大的获利优势
洋河大曲系列产品在经过多次的换代升级,已经具备大空间的获利能力。
丰富的产品优势
洋河大曲拥有六个子品牌,几十个产品,横跨30元—100元强势价格段,拥有不同的市场机会。
先进的推广优势
洋河大曲强大的品牌优势结合“深度分销”和“盘中盘”现代营销理念,充分体现了洋河大曲的市场优势,作为全国化的产品来进行全面的推广运作。
洋河敦煌系列
洋河敦煌系列系江苏洋河酒厂2004年新开发系列产品,产品投放市场以来优势突显:
产品定位:
日常消费用酒,产品分别为金敦煌和红敦煌,敦煌品牌为集团三大战略品牌之一,是洋河中低价位段的旗舰产品。
产品特点:
采用源自世界最早的蒸馏酿酒图《敦煌蒸酒图》的老五甑工艺,手工蒸烧而成,堪称世界烧酒之源!神秘,悠远的意境之中,更带来真正的好酒品质
价格优势
敦煌产品系中低价位产品,适合城市居民日常消费。据行业统计,该类产品占据了白酒销售的46%份额,市场庞大,利润丰厚。
运作优势
敦煌产品运作,主要运用“深度分销”策略,配以广告优势,把市场做大做深。
获利优势
敦煌产品虽属中低价位产品,但获利空间较大,经销商操作灵活,有利于市场的操作。
洋河老字号系列
开发背景
洋河股份近十年来主要推广洋河蓝色经典产品,海天梦产品被消费者从认识、认知、熟悉到信赖已逐步实现品牌化。通过洋河老字号产品开发及推广,让消费者进一步深入了解洋河是一个悠久历史,具有鲜明的中华民族传统文化背景及深厚文化底蕴的中国八大名酒,是拥有世代传承的产品、技艺和服务的老字号企业。
产品信息
洋河老字号是一个系列三个产品,四个度数四个版本。从高到低依次有元字号、明字号、清字号三款产品,均有38°、42°、46°、52°四个度数,商超、酒店、普通、品鉴四个版本,产品规格为500ml*6、500ml*9(品鉴版)。
设计理念
洋河老字号产品设计取“同心方胜”之意,以各朝代文化特点为主线进行创意设计,主要体现洋河老字号文化历史及品牌个性。产品开发重在突出差异化,主要从特色、文化、品质及成本四方面去挖掘和研究。
一是特色上,主要体现在瓶型创意上。瓶型设计取“同心方胜”之意。“菱形瓶”设计灵感来自古代酒坛上红底黑字菱形标,对其进行解构、叠加创意设计,分别以传统紫砂色、棕红色及陶土色对“菱形瓶”进行艺术化处理。方胜是古代一种首饰,是由两个斜方形压角重叠相连而成。一方面取“胜”的吉祥意义,寓意“优美”、“优胜”,另一方面取其形状的压角相叠,寓意“同心”、“昌盛”。老字号“菱形瓶”设计与古代方胜不谋而合,异曲同工。在行业内绝无仅有。
二是文化上,外盒设计主要体现老字号的历史、文化。一是副品名:以清字号、明字号、元字号体现出洋河老字号的悠久历史。二是设计文化主线:从清朝、明朝、元朝去寻找每个朝代的老字号代表性文化及符号进行创意设计,用一品文官的朝服体现洋河老字号的品味和高贵,增强洋河老字号独特的个性。
清字号盒颜色金红相映,正面借用瓶型,顶部装饰清一品文官官帽,同时辅助吉祥福寿纹,侧面体现清朝一品文官的官服—只鹤补子,下方辅以水脚纹表现出清朝的韵味。
明字号盒颜色浓郁正红,正面借用瓶型,顶部装饰明一品文官乌纱官帽,同时辅助吉祥云形纹。侧面运用明朝一品文官的一对鹤补子,盒运用通体红色,与明朝一品文官朝服红色一致,体现产品的高贵。
元字号盒颜色棕褐庄重,正面借用瓶型,同时辅助蒙古族如意云纹,顶部装饰元一品文官官帽,背面装饰元朝官员的官服(云肩和装饰性较强的腰带),通体运用与元朝官服一致的棕褐色来体现老字号产品的悠久历史。
三是品质上,洋河制酒历史悠久,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之美誉。穿越千年的历史芬芳,遵循古法,洋河老字号甄选连续使用的古老窖池发酵酿造,其酒香气复合典雅、绵甜柔和、细腻圆润、余味悠长、风格突出。
葡萄酒系列
洋河葡萄酒产品是江苏洋河酒厂股份有限公司实施多品牌、多品类、多元化营销战略取得的又一大成果,包括王者脸面(KINGFACE)和星得斯(SIDUSWINE)两大系列产品。自2013年全面投入市场以来,洋河葡萄酒受到市场消费者的广泛喜爱,成为苏酒集团又一标志性产品。
王者脸面(KINGFACE):只与懂得欣赏的人分享
法国人认为,不只是人选择葡萄酒,葡萄酒也选择人。一款有个性的葡萄酒,只有懂得欣赏的人才能与它产生共鸣。源自享誉世界的葡萄酒故乡——法国波尔多葡萄酒王者脸面(KINGFACE),拥有着与世界名庄如出一辙的自然恩赐、王室绅贵的无上推崇、酿造工匠的悉心照料,从而拥有着卓越的表现力,散发出尊贵的独特王者气质。这必然要求品鉴者尊贵优雅、懂得它的坚持,才能使品鉴者在唇齿环绕之间,感受这琼浆佳酿的无与伦比,感受出千古流传的质朴和典雅,才能领略彼此的非凡尊荣!
卓越,源于经典
法国夏天充满暖风,秋天日照充分,阳光充沛,雨水稀少。这份得天独厚的自然条件缔造并成就了法国经典葡萄酒——王者脸面(KINGFACE),王者脸面(KINGFACE)是对葡萄酒经典传承的不懈追求,让品鉴者不仅能够品尝到法国葡萄酒雄壮和谐的口感,同时也能够感受到葡萄酒文化博大精深的魅力。
尊贵,始于血统
王者脸面(KINGFACE)源自成立于1961年、现今法国最大AOC级别高档葡萄酒生产商——法国太阳集团。太阳集团在波尔多(Bordeaux)、罗纳(Rhone)、卢瓦尔(LoireValley)、普罗旺斯(Provence)和朗多克(Languedoc)等产区有3个葡萄酒公司,全资控股21座庄园,致力于发展列级及高档酒庄酒。王者脸面(KINGFACE)继承了葡萄酒的尊贵血统,成为了太阳集团的一大杰作。
星得斯(SIDUSWINE):世界葡萄酒之星
如一颗冉冉升起的新星,耀眼绚丽,星得斯(SIDUSWINE),这个智利第一大葡萄酒集团的产品代表,正以其卓越的品质、非凡的魅力,改变着国际葡萄酒市场格局,成为新世界葡萄酒的杰出代表之一。现在,她来到中国,带着南美洲独特的阳光、海洋、冰川和大地的气息,期待着与您产生共鸣。
品质,自然所赋
位于南美洲西南端的智利,成为新世界排名第一的高端葡萄酒生产大国,这与智利宜人的地中海气候息息相关。智利丰富的日照,每日显著的温度变化,成熟季节的干燥天气和新鲜的安第斯灌溉用水,都有助于葡萄的健康与纯净,为智利葡萄的生长提供了得天独厚的条件。
魅力,实力所成
柯诺苏(ConoSur),成立于1993年,系智利第一大葡萄酒生产集团,智利第二大瓶装酒出口公司,南美最大、全球第五的黑比诺葡萄酒生产企业。柯诺苏(ConoSur)在智利拥有1800公顷的葡萄园,同时也是智利有机葡萄酿造的先锋。正因为柯诺苏(ConoSur)雄厚的企业实力,才最终成就了它的旗舰品牌——星得斯(SIDUSWINE)。
星得斯•拉丁之星系列
公司星得斯•拉丁之星系列产品的供货商是卡罗酒业(CAROLINAWINEGROP)。卡罗酒业创立于1875年,是智利著名的葡萄酒生产企业,是智利第一家、世界第五家获得ISO22000认证的酿酒企业,在全国设立7个酒厂,拥有圣卡罗、安塔斯、卡萨布兰卡、智利之花、芬卡奥尼等5个主要品牌。卡罗酒业在智利各著名的酿酒葡萄产区共有优质葡萄园2000公顷,年产4000万瓶葡萄酒,产品以出口为主,2012年出口量名列智利第五。品质是卡罗酒业追求的最高目标,为卡罗酒业赢得了良好口碑。目前,公司星得斯•拉丁之星系列共包括拉丁之星红标、拉丁之星银标和拉丁之星金标三款产品。
拉丁之星红标
葡萄品种:60%赤霞珠,40%西拉
产地:*山谷
颜色:深宝石红
香气:成熟的红果香,如草莓、樱桃,略带有类似肉桂和香草的甜辣。
口感:圆润丰满,酸度适中,单宁温和,果味持久,余味怡人。
食物搭配:红肉和干酪
适饮温度:16-18℃
酿造拉丁之星红标的精选葡萄园位于*山谷,这片山谷尤以四季分明为显著特征,冬季寒冷多雨,夏季白天高温、夜晚凉爽,有了夏季充分的日照,再加上在收获时节的少雨特点,使得葡萄能够完全成熟、充分生长。拉丁之星红标采用传统的发酵工艺,精选酵母配合严格控制下的温度环境,来共同保证酒质香气和口感的新鲜。
拉丁之星银标
葡萄品种:70%佳美娜,30%梅洛
产地:*山谷
颜色:偏紫色的明亮宝石红
香气:带有甜辣的红果和成熟浆果香
口感:层次感良好;丝绸般柔滑成熟的单宁,回味悠长。
食物搭配:红肉和面食
适饮温度:16-18℃
拉丁之星银标采用*山谷精选葡萄园出产的佳美娜和梅洛酿造。*山谷优越的地理位置和自然环境,有利于葡萄的熟成和风味物质的累积,使得佳美娜和梅洛的风格得到了完美的发挥。
拉丁之星金标
葡萄品种:100%佳美娜
产地:兰佩谷
颜色:紫红
香气:蓝莓和黑莓并带有类似于黑胡椒的辛辣,稍带橡木桶带来的烧烤味。
口感:浓郁而持久的红加仑味,单宁柔和,丝滑,余味怡人。
食物搭配:猪肉,野味和面食
适饮温度:16-18℃
酿制拉丁之星金标的佳美娜来自兰佩谷的特别葡萄园,这里是智利最负盛名的产区之一。兰佩谷的气候和土地条件都很多样,同时卡恰布艾尔河自东向西横穿整个山谷。在采收季节,充分的额日照和少雨特点帮助葡萄缓慢而稳定生长,极好的成熟度保证了水果风味和酸度的完美平衡。通过傍晚时机器采收、低温浸皮、固定温度下精选酵母等环节,使用传统酿造工艺进行酿造,而后期进行再发酵,从而产生了橡木桶风格。
4、企业文化
张雨柏董事长受到**总书记、国家主席、*军委主席*的亲切接见
领导关怀
张雨柏董事长受到**总书记、国家主席、*军委主席*的亲切接见
胡*亲切接见公司董事长、党委书记张雨柏
*亲切接见公司董事长、党委书记张雨柏
美人泉传说
古镇洋河,是淮安通往徐州、皖北的咽喉,这里交通发达,历来为兵家必争之地。“美酒计”的故事,是明代爱国将领史可法留下来的动人传说。
相传在明末清初时期,国事大乱,清兵攻破燕京之后,摄政王多尔衮率领重兵南进。兵过鲁南,企图强渡废黄河,占领白洋河镇。与明军血战七七四十九个回合,均未获胜。这时,多尔衮急得象热锅上的蚂蚁,坐立不安,一时想不出好办法。于是,就派出暗探到四处打听消息。后来,听说洋河镇上有洋河美酒,酒香诱人,多尔衮顿时欣喜若狂,连声嚷道:“这就好了,这就好了!”
为了鼓舞兵将士气,多尔衮下达这样命令:“打进白洋河,官兵放假三天。美酒任意喝,美女随便带。”士兵们一听说喝洋河酒,一个个磨拳擦掌,急不可待。
这个情况被当时驻守在白洋河镇的江北督师史可法知道后,立刻想出一条妙计。他一方面派兵在镇北守住河堤,一方面派兵在镇南开挖一条东西河道。
河道挖好后,史可法又作了一番精心的安排,迅速把守堤的士兵撤了回来,带着黎民百姓,把洋河镇上几家酿出的美酒全部向南运走。
清兵打过废黄河,涌进洋河镇,一见这一坛坛美洒被运走了,就立即向南追赶。追呀赶呀,大队人马刚刚跑到新开的河套里,只见逃跑的明军士兵和百姓们都把酒坛丢下,慌忙而逃。
这时,清军官兵一见酒坛丢下了,都停住脚步,一个个弃马丢枪,你争我夺地去抢酒坛。只见一个个馋得口水直流,乱糟糟地拼命抢酒喝。正当清兵喝得迷迷糊糊昏头转向时,突然,上游一声轰响,临时堵截的土坝子被炸开了,滔滔的洪水象野兽一样直冲下来,清兵一时躲避不及,全都葬身水底。
从此以后,人们把这条新开的河叫“拦满河”,清政权健立后,因“满’字犯忌,改叫“拦马河”。如今,拦马河变成了洋河酒厂的排水沟。关于史可法使用美酒计破清兵的故事,在苏北广为流传,一直传为美谈。
白洋河
俗话说:“名酒产地,必有佳泉”。纵观我国的名酒、优质酒,绝大部分用水质优良的地下水,尤其是晶莹甘美的泉水酿制而成。如被誉为“国酒”的贵州茅台,水源是由山泉汇流而成的赤水河,水清味美。四川沪州老窖特曲则是取用“龙泉井”之水。闻名中外的青岛啤酒,靠的是崂山矿泉水。绍兴加饭酒取用的是清澈如镜的鉴湖水。名垂千史的山西汾酒,用的则是杏花村清激甘醇的神井水;名扬五洲的洋河大曲,取益于清凉甘甜的洋河“美人泉”水,具有“甜、绵、软、净、香”的独特风格。
洋河,原名白洋河。白洋河的弯曲处有一清泉,称之为美人泉。白洋河从何而来,美人泉因何形成?民间流传着一个个美丽而动人的故事。
相传在两千多年以前,西楚霸王项羽在东吴地带率领八千子弟兵渡过长江,打到淮水一带,准备推翻暴秦的统治。不久又路过虞姬沟畔,在虞家宅和他的客庄项家宅驻扎下来,每天带兵操练。在出征之前,项羽邀约全体兵将饮酒助兴,鼓舞士气。因用酒甚多,虞姬娘娘就带领许多侍女到虞姬沟提水给酿酒师酿酒。项羽同兵将们喝下这一坛坛溢香满口的美酒,连声夸好。
由于虞姬娘娘亲自提水酿出美酒,所以项羽非常兴奋和赞赏。他酒兴大发,喝到兴奋时,就带着酒壶和抓起玉杯,骑上乌骓马,催马扬鞭,飞蹄奔跑。从骆马湖边,一直跑到马陵山南麓,站在自己故乡的山头上,昂首高叫:“我要让乡亲父老都来尝尝这优美的美人酒!”
项羽说着,只见他斟了满满一杯酒,连壶带盅向空中猛抛出去,玉杯和酒壶顿时在马陵山头的大青石上打得粉粉碎,香甜的美酒煞时喷洒出去;酒滴落到哪里,哪里就滴个小酒窝,眨眼之间这酒窝子就变成一个泉水汪,有的泉汪里水流出去就变成小河。只要从这些泉水汪里、河里取水酿酒,这酒就甘美香甜,和楚霸王喝的美酒一样滋味。据传白洋河、美人泉;泗洪双沟酒厂淮河水、高沟酒厂的天泉;宿迁马陵山下的凤凰泉等等,都是因项羽洒酒滴泉而成的。
从此,白洋河形成了;从白洋河里取水酿酒,这酒醇美香甜。传说有一年,神仙吕洞宾骑着白山羊,带着仙禾穗,驾起五色祥云周游四方。这一天,他路过白洋河上空时,远远飘来一阵阵醇美的酒香,忽浓忽淡,似有似无。此时此刻,引得吕洞宾酒瘾大发。他再往下走时,一阵浓烈的酒香冲来,使他心动神摇,身不由己地迷迷糊糊连人带羊落在地面,馋涎欲滴,咂着嘴连声夸道:“好酒呀,好酒!”这时候,他蹑手蹑脚走进酿酒槽坊,使用隐身术,又学着孙悟空的老办法,施展法术,放出瞌睡虫,让酿酒师傅昏然入睡。然后,吕洞宾畅饮一番,大饱口福。接着又解下酒葫芦灌得满满的,急忙又驾起祥云,溜之大吉了。由于喝得迷迷糊糊,慌忙溜走,竟把自己骑坐的白山羊和仙禾穗都丢下了。从此,白山羊和这株仙禾穗就在白洋河岸边落了户,从此,白洋河一带连年五谷丰登,六畜兴旺,酒香更浓。
人们说由于白山羊和仙禾穗给白洋河带来福音,所以也把“羊禾”作为“洋河”的代称。在洋河大曲的“羊禾”牌商标图案上,中间立着一只白山羊,周围是两支稻穗,它象征着“吉祥如意,人寿年丰”。
历史上这条美丽的白洋河,由于黄河泛滥,所以把它冲垮淤没,从此,这里变成一片飞沙弥漫的废黄河滩。荒芜多代的荒滩,如今变了,登高远眺,可以望见那片片果林,粼粼鱼池,鹅鸭成群,林木参天,在这里,呈现出一派生机盎然的景象。
而今,白洋河虽然不复存在了,但美人泉尚存,她那甘甜的泉水和美丽的传说永留人间。
5、封藏大典
首届洋河•梦之蓝封藏大典隆重举行
千年古醅倚天藏,盛世共颂绵柔赞。
2014年4月20日,农历谷雨时节,“为未来定制梦想——洋河·梦之蓝封藏大典”将于中国白酒之都江苏宿迁隆重举行,缅怀先祖,传承经典。洋河股份(苏酒集团)以此为里程仪式,全球首发梦之蓝·封坛酒,邀您共鉴洋河绵柔佳酿封藏盛会,携手为未来定制梦想。
白酒行业的封藏大典,实际上是对传统酒文化的一种弘扬,对“酒魂”、“酒道”、“酒礼”的再发现。洋河在行业转型期提出举办封藏大典,对企业自身和行业发展,都有重要的意义。
综合历史文化、地理环境、品牌品质、市场地位等因素分析,洋河举办封藏大典理所必然。洋河酿酒史源远流长,有乾隆皇帝“酒味香醇,真佳酒也”的赞誉;旗下双沟,因“双沟醉猿”而被誉为中国自然酒的起源地,民国时期更是被孙中山亲笔题词“双沟醴泉”。2012年8月,洋河所在地宿迁被授予“中国白酒之都”称号,与苏格兰威士忌产区、法国干邑产区并称为“世界三大湿地名酒产区”。占尽天时、地利、人和的洋河,举办封藏大典可谓是水到渠成。
6、历史沿革
首届洋河•梦之蓝封藏大典隆重举行
建厂五十多年来,在党和*的领导下,生产连年发展,产品质量不断提高。
1972年以来,洋河大曲被评为江苏省历届名酒。
1979年在第三届全国评酒会上,洋河大曲一跃而跻身于全国八大名酒之列。
1980年到1982年的3年全国白酒技术协作会和质量检评会上,均深受专家的好评和同行的仰慕。他们评价洋河大曲“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香”。
1984年3月,在江苏淮安举行的第四届全国白酒评比考核会上,与会的80多位专家和同行对洋河大曲给予高度评价,全国酿酒行业权威人士、高级工程师、此次考核专家组组长周恒刚同志对洋河大曲的评语是:“香气纯正清雅,浓香正宗,典型性强,香与味平衡、香气之间的平衡十分协调,口味细腻悠长,尾子干净,回味甘甜”。
1984年5月,在全国第四届评酒会上,55度洋河牌洋河大曲的品评得分为全国参评的148种白酒之冠,蝉联国家名酒称号,荣获国家质量奖金牌;38度洋河牌低度洋河大曲亦荣获国家质量奖银牌。
1989年1月在全国第五届评酒会上,洋河大曲55度、48度、38度、28度四种产品均夺得同类产品总分第一名,荣获三枚金牌(55度、48度、38度洋河大曲)和一枚银牌(28度洋河大曲),蝉联了国家名酒“三连冠”。
1990年7月,在轻工总会举办的五年一次全国浓香型白酒分级评比中洋河大曲以93.5分的最高分当选为标杆酒。
1992年3月初,洋河大曲系列酒在美国纽约酒类国际博览会上,以其精湛的质量和古朴典雅的装璜倍受英、法、美等17个国家的酒类专家和消费者的青睐,一举荣获国际金奖。“八五”期间,洋河进入国家统计局和国家经贸委公布的中国最大工业企业综合评价最优500家行列,排名第126位,在全国17个名白酒厂中排名第二,名列全国轻工行业第14位,***、刘华清、李铁映、宋健、费孝通、杨汝岱、回良玉、郑斯林等曾先后来厂视察或赞扬洋河为国家作出的重要贡献。
自2005年以来,江苏洋河酒厂已连续7年保持年均50%以上的增长,高于行业平均增幅近30个百分点。2011年,洋河股份突破百亿元大关,实现营业总收入127.41亿元,成为江苏省宿迁市工业企业首家、江苏省白酒行业第一家、中国白酒行业第三家销售超百亿的企业。
2009年11月6日,“洋河股份”在深圳证券交易所正式挂牌上市,洋河酒厂成为江苏省白酒行业首家、宿迁市第一家国内上市公司。2010年4月8日,宿迁市国丰资产经营管理有限公司将其持有的江苏双沟酒业股份有限公司40.59%的股份转让给洋河酒厂。同日,苏酒集团宣告成立。2011年3月23日,洋河股份与双沟酒业实现股权完全融合。洋河、双沟的强强联合,必将更好地实现优势互补,有力促进打造酒都、振兴苏酒宏伟目标的实现。目前,企业上下正全力推进“五大体系”建设,大力弘扬“三创三先,三领三报”的企业精神,努力把苏酒集团做成一个不断超越生命周期、基业长青的伟大企业!
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