茼蒿炒鸡蛋
科普小知识2022-10-07 09:23:52
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茼蒿炒鸡蛋是一道菜肴，主要原料有茼蒿、鸡蛋、色拉油，主要辅料/调料有盐、鸡精等。
中文名：茼蒿炒鸡蛋
主要食材：茼蒿、鸡蛋，盐
口味：鲜美
配料：鸡精、葱姜蒜末
1、基本材料
茼蒿、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精、葱姜蒜末。
茼蒿炒鸡蛋
2、基本做法
1、茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段。
茼蒿炒鸡蛋
2、鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出。
3、锅内加底油，放葱姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放鸡蛋，大火翻炒快熟时放盐鸡精调味。
3、营养成分
| 项目 | 数据/100g | NRVs(%) | 项目 | 数据/100g | NRVs(%) |
|---|---|---|---|---|---|
| 热量 | 65.4kcal | 3.3 | 膳食纤维 | 0.8g | 3.2 |
| 蛋白质 | 3.3g | 5.5 | 钙 | 53.6mg | 6.7 |
| 碳水化合物 | 2.5g | 0.8 | 铁 | 1.8mg | 12 |
| 脂肪 | 4.8g | 8 | 钠 | 184.4mg | 9.2 |
| 饱和脂肪 | 1.5g | 7.5 | 钾 | 162.3mg | 8.1 |
| 胆固醇 | 0mg | 0 |
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