实验表明晚饭太晚致生物钟紊乱

日本研究人员在老鼠身上进行的实验表明，饭后太晚，两餐之间的时间间隔紊乱，生物钟就会紊乱，导致肥胖。

生物体中的生物钟由生物钟基因控制。生物钟的周期与一天24小时略有不同，但身体会被光线和饮食所纠正，从而形成一天的生理节奏。先前的研究发现，生物钟紊乱会导致肥胖和糖尿病。早稻田大学教授柴田重新领导的动物实验表明，规律的饮食有助于防止肥胖。该结果将在10月11日的日本肥胖协会年会上正式宣布。

研究小组每天喂老鼠三次，然后测试老鼠肾脏和肝脏的生物钟基因功能，并研究生物钟的节律。结果显示，如果老鼠在相当于7点、中午和19点的时间进食，一天中最长的不进食时间是在第二天的晚餐和早餐之间。在长时间禁食后，早餐可以“校准”生物钟，并在“校准”一天活动的节奏方面发挥重要作用。

如果晚餐时间推迟到22点，老鼠的生物钟会偏离2到3个小时。研究小组认为，这是因为午餐和晚餐之间的间隔几乎与晚餐和早餐之间的间隔相同，这导致了生物钟紊乱。如果晚餐在19点和22点吃两次，生物钟的偏差会缩短到1.5到2小时。