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蒸烤一体机好还是分开得好

科普小知识2022-10-23 19:31:14
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随着技术的发展,现在越来越多的人会选择蒸烤一体机,它结合了蒸箱与烤箱的特点,将两者二合为一,带来了许多的方便,功能上也非常的丰富,但缺点也是十分的明显,那就是功率很大耗电量高,有些时候会让人觉得大材小用,那么究竟蒸烤一体机好还是分开得好呢?一起来看看吧。

蒸烤一体机好还是分开得好

蒸烤一体机好还是分开得好

蒸烤一体机的优点和缺点是兼具的,因此我们究竟应该选择一体机还是选分开得,与每个人的使用习惯、需求是有关的。如果我们希望厨房更漂亮、整洁的话,可以选择蒸烤一体机,因为它占地面积更小,而且很多嵌入式可以隐藏在灶台下面。如果平时偶尔蒸东西或者烤食物,那么分开自然更好。

蒸烤一体机的优缺点

蒸烤一体机好还是分开得好

一、优点

1、微波和电磁辐射较小

蒸烤一体机前面板采用多层防爆钢化镀膜玻璃材质,微波和电磁辐射在防爆钢化镀膜玻璃材质下被大量消弱。

蒸烤一体机即便内腔在高温下持续加热,烤箱前面板的接触温度也始终保持在正常体温上下。

2、节省厨房使用空间

蒸烤一体机是蒸箱烤箱二合一,一台包含二台的功能,既可以当蒸锅使用,又可以当成烤箱使用,同时节省了空间,对于国内家庭厨房多数偏小的情况下,选择一体机更合适。

3、加热管材质

蒸烤一体机的加热管材质主流是不锈钢的,这种加热管可以长时间浸泡在水里,既耐高温和又耐腐蚀,不用担心被蒸汽锈蚀穿孔生锈,是最适合蒸烤箱的烤管。

4、功能全面

承袭蒸和烤的功能,还衍生出嫩烤功能,多一样烹饪选择,在口感上适合家里的老人和孩子, 最大程度地保留了食物的营养成分,且蒸出来的食物口感比微波炉加热的要好。

二、缺点

1、炉腔的密闭性问题

炉腔密闭性涉及到内腔是否一体式有关, 密闭性不足一方面会导致热量散失,导致腔内温度不稳定,而且耗费电能,同时可能导致机器内部蒸汽泄露,破坏内部机电原件。

2、蒸汽量问题

目前大部分的蒸烤箱很多是外置式蒸煮水方式的蒸汽蒸发器,这种方式产生的蒸汽是不能控制蒸汽量的。目前只有少量可以控制蒸汽量。

3、产品漏水问题

蒸烤箱漏水有2个地方:1个是水箱接触的位置,水箱在推拉的过程中,在目前的水箱设计情况下,不可避免地会有少量漏水;另一个是面板前沿漏水。

4、内腔材质问题

现在主流的是不锈钢一体化的内腔,耐高温、耐腐蚀,有些会采用搪瓷底盘+不锈钢或者镀锌板。这两种材质用久了是会被侵蚀的,使用寿命没有不锈钢那么久,而且用两种材质连在一起,就会有焊点,焊点处容易生锈、腐蚀不好清洁。

蒸烤一体机能代替微波炉吗

蒸烤一体机好还是分开得好

理论上来说是可以的。蒸烤一体机最为突出的是蒸汽烤功能,在传统烘烤模式之上,加上蒸汽的辅助,食物的外观、味道和营养则可以进入一个新的境界,使烤食物不再是干巴巴的,营养和口味可以真正两全其美。

蒸烤一体机哪个品牌好

蒸烤一体机好还是分开得好

1、CASDON凯度

凯度是国内一家新的高科技厨电企业,于2010年在深圳正式成立,自主研发生产和销售蒸烤箱,这也是为什么其在蒸烤箱类目上比松下、美的等家电大品牌要更优一层的原因。凯度主推蒸烤箱,特别是嵌入式的,在国内行业里已经算是前辈了,要知道美的、德普凯信等都是近两年才开始做的,凯度电器第一代嵌入式蒸烤箱在2012年就出现了。从销售情况来看,由于凯度品牌效应不及美的和松下的大,屈居第三,但是其实在蒸烤一体机业内观察,如果削去品牌的把持,销售第一基本可以锁定凯度。

2、松下

松下在蒸烤一体机研发和生产方面,在台式机上,也称独立式蒸烤一体机,其日韩风格,弧形设计,非常美观,虽然是台式的,但是却巧妙地把水箱装于机器顶部,设计新颖。店铺销售也是稳居第一,可惜目前嵌入式的还没正式上线。

3、美的

美的刚好跟松下相反,其主要生产嵌入式的蒸烤一体机,美的作为国内第一大电商品牌,其嵌入式蒸烤一体机也是沿袭其以前的产品,比如美的蒸烤一体机的内胆底部设计,就是沿袭美的微波炉的。虽然这从侧面反映美的蒸烤一体机没能在设计上创新,不过依然阻挡不了国民对美的的追捧,现在美的蒸烤一体机的型号暂时都是个头大,容量小的,希望以后的型号能有所突破,特别是容量小这个缺陷。