革除野味 遇事找法

野生草兔是作者在北京麋鹿苑拍摄的。

游客们把这只老海龟放在北京的麋鹿公园里。提交人在清晨的旅游中发现了它，并用手机自拍。

虽然是在三月中旬，但还是在新一轮的皇冠肺炎疫情期间，黑龙江卫视在看了*电视台的“动物疫情”节目后找到了我。它还对两位法律专家，如岐山和宜丰，进行了一次采访，题目是“不加区别地吃野生动物会带来什么危害？”根据法律，我们应该如何区分野生动物禁食的界限？

3月5日，我坐在北京麋鹿苑办公室的沙发上，在室内呆了大约两个小时，录制节目。3月12日星期四晚上，广播受到了好评。

第一部短片展示了在贵州、福州和四川偷猎、食用、管理和购买野生动物的案例。后来，主持人汉博请专家从法律角度进行评论。

问:不加选择地吃野生动物会对人类造成什么样的伤害？

答:我已经从“两种毒药”中解释了这一点:首先，野生动物作为流行病的自然疫源地，是细菌和寄生虫的宿主，当它们进食时，会从口中得病。许多野生动物被药物毒死，然后出售给市场。消费者购买并食用它们会导致二次中毒。此外，野生动物没有检疫环节，而且“食品”的质量也无法检查。

问:第十三届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议表决通过了《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物贸易、杜绝乱吃野生动物的不良习惯、有效保护人民生命、健康和安全的决定》(以下简称《决定》)。那么，哪些动物提议禁食呢？公众如何区分和识别？

答:很难从正面谈论禁食，因为世界上有太多的野生动物，所以我将从食用动物开始。一些动物已经被人类驯化了几千年，通常有60多种动物可以食用。如果驯养的动物被细分成不同的种类，成千上万甚至更多的动物可以被吃掉。这一次，NPC法律委员会的指示非常具体。为了让动物可以食用，已经做了三次切割:海水鱼，可食用；家养动物，可食用；也有展示用于科学研究、医学和非食物的动物，它们可以被使用。

问:根据该决定，未列入保护名单的人可以食用吗？家养的可以食用吗？我可以吃我每天吃的海鲜、龟蛙、鸽子和兔子吗？

答:当时我解释了很多:原来的保护法有一个很大的遗漏。保护名单上的人不能吃，但可以在名单之外吃。结果，大量未列入名单的动物被放在桌子上，成了游戏。为了考虑公众健康问题而不利于生态系统的安全，只为了保护生态食物链顶端的星际物种，大量的物种在塔底被疏散，最终将导致生态崩溃！因此，我把当时的保护法称为濒危物种保护法和大量动物利用法。当时，保护法的目的是“积极驯养繁殖，合理开发利用”。结果，农民到处开花，野生动物被广泛猎杀。当主人(饲养者)被饲养，而无主的(实际上是国有的)被杀死时，情况非常尴尬。

但是上面的回答，节目没有播出！对于鸽子和兔子是否能吃的问题，答案很简单，主要取决于来源。如果是野生斑鸠和兔子，快！如果是家养的鸽子或兔子，它是可食用的。龟蛙在驯化过程中也是可食用的，不能是野生的。除了列入保护名单的濒危物种外，海鲜是可以食用的。

问:游戏和家庭风味有什么区别？人们使用野生动物并持有“以形式补充形式”的概念，认为游戏得到了极大的补充，这有意义吗？

答:“用表格填写表格完全是胡说八道。”这是我的答案。据说穿山甲的药用功能是通络，为什么？正是因为它的名字“过山”，一个人看文学，并产生了正义。这简直太愚蠢了！游戏口味是相同的蛋白质和脂肪微量元素，没有营养差异。不同的是，由于不同的运动和食物来源，野生动物脂肪少，肌肉多，而家养动物脂肪多，肌肉少。没有大的补充。

问:NPC新发布的“决定”有什么意义？

答:从自然的角度来看，为什么以前所有的重大流行病都与动物有关，因为人类也是动物，大多数传染病都是人畜共患病。

从社会角度来看，历史上的重大危机总是会带来重大变化。当欧洲瘟疫带来文艺复兴时，这种新的冠状肺炎肯定会促进生态文明。

新的保护法必将从利用转向保护，从利益转向公共福利。下一步，动物福利、水生动物保护和水族馆马戏团的控制也必须“少而不漏”我期待着扩大的野生动物名单和缩小的驯化名单的早日出版，这将给每个人一个保证。全国人大直面疫情，《决定》积极回应。

最后，我用“受益、创新、统一”三个观点回答了主持人关于“决策”是否有重大意义的问题。出乎意料的是，这也成了节目的结论。这是两个好处:造福万物，造福老百姓；两个创新:废除不良游戏习惯，打破地狱支付法则；两个统一:生态保护目标与公共卫生目标相统一，美丽中国目标与健康中国目标相统一。

(作者是北京生物多样性保护研究中心的研究员)