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龙眼和桂圆的区别是什么

科普小知识2022-10-29 17:48:29
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说到龙眼和桂圆这两个名字大家应该都不陌生,他们本身并没有实质性的区别,是同一种水果,桂圆是龙眼晒干后的产物。要说区别那就是龙眼是新鲜水果,果肉带汁呈白色,味道甘甜,果核较圆,富含丰富的维生素和蛋白质为人体所需;而桂圆外形褐色,果肉干瘪,果核椭圆形,含有丰富的维生素和磷质,是水果龙眼晒干后形成的。

龙眼和桂圆的区别是什么

龙眼和桂圆的区别是什么

一、龙眼的功效和作用

龙眼主要产于我国广州、福建一带是一种新鲜的水果,含有丰富的蛋白质、蔗糖、葡萄糖和维生素。龙眼肉性温,含有微量元素钾元素,因此有益于补心脾的功效,安心归宁。龙眼还含有胶原蛋白,这种物质可被皮肤所吸收,增加皮肤弹性,抗衰老。龙眼属于湿热食物,有感冒发炎、孕妇等应禁用,龙眼含糖分较高,糖尿病患者应忌食。龙眼属于新鲜水果,因此不宜存放过久,有异味不可食用。

二、桂圆的功效与作用

根据中国医学经典《本草纲目》的记载,桂圆的药用和食用的价值都很高,常常被用于药店开药的药材。桂圆属温热食物,含铁量比较高,可以提高热量,促进血红蛋白再生以补血。所以桂圆有补血养血的功效,常见于女性月经期后可食用,以补充体内流失的血,和大枣一起为佳。桂圆中也含有丰富的蛋白质、葡萄糖和维生素,有益于脑细胞的成长、有补脑的功效,老人和小孩都可以食用。同样桂圆中含糖分也很高,有糖尿病的患者应禁用。

桂圆和龙眼虽然是同一种物质,一种是新鲜水果,一种是晒干后的产物,但因为生成方式不一样,所含的微量元素也不相同,所以他们在作用和功效上,都有着自己不同的一面。不管是桂圆还是龙眼,都是补心益脾的好物,食之甘甜可口,是养生的好食物。