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野生菌乌鸡汤 野生菌乌鸡汤的做法

科普小知识2022-10-31 10:30:48
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步骤1

准备食材:乌鸡200克、野生菌50克、姜1块、红枣5颗、枸杞10克、盐1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根。

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步骤2

乌鸡洗净剁块备用。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

野生菌洗净浸泡2小时备用。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

红枣去核切片备用。

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步骤7

枸杞用清水浸泡10分钟。

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步骤8

锅中倒入清水放入乌鸡、白酒、大火煮至沸腾,撇去浮沫捞出。

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步骤9

砂锅中加入姜、野生菌、红枣、乌鸡和适量清水大火炖40分钟。

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步骤10

然后加入枸杞中火煲15分钟。

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步骤11

接下来放盐调味。

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步骤12

最后撒上葱花即可。

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