欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

话梅为什么含盐 品种原因

科普小知识2022-11-02 08:07:19
...

话梅含盐是品种的原因,就跟豆腐脑有甜的有咸的一样,品种不一样,味道自然也不一样,不过多数人还是喜欢吃甜的。

话梅为什么含盐

话梅主要是甘草和盐,但盐不是很多,所以吃起来甘甜可口,而不是咸的,超市里另有一种叫霜梅的,那才叫多盐,很咸的,要泡开水喝才行。

话梅为什么含盐 品种原因

话梅的功效与作用

话梅酸甜可口,有生津止渴、健脾养胃、止血消肿的效用,对治疗咳嗽、腹泻有一定疗效。部分菜肴中会加入话梅,亦有调味之用。

话梅为什么含盐 品种原因

话梅热量高吗

话梅的热量是每100g中有168.02大卡,热量还算比较高的,我们可以用其他一些食物来做一下对比,这样妹子们就知道自己吃的话梅到底热量高不高了。比如瘦猪肉的热量是每100g中有143大卡,饼干的热量大概是每100g有433大卡,汉堡的热量大概是每100g有456.14大卡,而黄瓜这种蔬菜每100g中只有15大卡,是非常少的了,这样看来话梅的热量处于中等的位置,比蔬菜水果高,但是比其他零食来说还是不算高的。

话梅为什么含盐 品种原因

话梅小萝卜的做法

主料:小萝卜

辅料:话梅、鲜姜、红茶粉、樱桃

调料:盐、白糖、蜂蜜、桂花酱、红葡萄酒

烹制方法:

1.将小萝卜洗净切成片,用盐腌制一下,姜切丝;

2.将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开,关火后加少许蜂蜜,盛出晾凉;

3.将腌制好的萝卜片放入话梅汁中浸泡2个小时即可食用,也可将樱桃一同放入食用。

特点:爽脆清香,醒胃益气,色泽红润,酸甜适口。