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阿胶的做法 阿胶怎么吃

科普小知识2022-11-04 09:51:23
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步骤1

准备食材:核桃20克,红枣10克,阿胶15克,枸杞30克,黑芝麻10克,黄酒1勺,白糖10克。

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步骤2

把泡好的阿胶放入锅里中火烧开。

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步骤3

把泡好的阿胶放入锅里中火烧开,烧开之后转小火 。

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步骤4

熬10分钟左右再放入白糖。

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步骤5

熬半小时熬到挂旗状态。

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步骤6

依次放入核桃,红枣、枸杞、最后放入黑芝麻,每样食材加入后搅拌均匀后才可以放入下一种食材。

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步骤7

等黑芝麻加完以后呈拉丝状态。

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步骤8

起锅入模具待冷。

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步骤9

冷却后切块即可。

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步骤10

切块即食。

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