阿胶的做法 阿胶怎么吃
科普小知识2022-11-04 09:51:23
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步骤1
准备食材:核桃20克,红枣10克,阿胶15克,枸杞30克,黑芝麻10克,黄酒1勺,白糖10克。
步骤2
把泡好的阿胶放入锅里中火烧开。
步骤3
把泡好的阿胶放入锅里中火烧开,烧开之后转小火 。
步骤4
熬10分钟左右再放入白糖。
步骤5
熬半小时熬到挂旗状态。
步骤6
依次放入核桃,红枣、枸杞、最后放入黑芝麻,每样食材加入后搅拌均匀后才可以放入下一种食材。
步骤7
等黑芝麻加完以后呈拉丝状态。
步骤8
起锅入模具待冷。
步骤9
冷却后切块即可。
步骤10
切块即食。