马齿苋可以治拉肚子吗 马齿苋好处多多

马齿苋是一种很常见的野菜，在农村遍地都是。那么，马齿苋可以治拉肚子吗？

马齿苋可以治拉肚子吗

马齿苋可以治疗拉肚子。

马齿苋不仅是一种野菜，同时也有很多的疗效，可以代替药物使用，比如说拉肚子，马齿苋常用于治疗小儿腹泻和肠炎便泻等，因此可以治拉肚子。

马齿苋的营养价值

1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。

2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。

本品酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。《生草药性备要》载：“治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔”。《滇南本草》载：“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛”。《本草纲目》说它“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋、治产后虚汗”。

本品对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。

哪些人不能吃马齿苋

腹部受寒引起腹泻的人。马齿苋能治疗细菌性痢疾,但对单纯受凉造成的一般性腹泻却无能为力,而且马齿苋性寒,会越吃越严重。

孕妇。马齿苋中含有促进子宫收缩的物质,孕妇食用后易引起流产,所以孕妇要禁止吃马齿苋。

服用鳖甲的人。马齿苋与鳖甲相克,如果你正在服用的中药中含有鳖甲,就不要再吃马齿苋了。

凉拌马齿苋

材料：

马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油

做法：

1.将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净;

2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用;

3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;

4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。

小诀窍经验分享：

1、下锅焯时，时间不要太长，否则过于软烂，失于原有鲜菜之风味;

2、马齿苋为夏秋之季节的野生菜，只宜应季采摘，过季就不要鲜食;

3、不吃辣的可以不放辣椒油。