欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

鱼胶应该怎么吃呢 怎么吃鱼胶有营养呢

科普小知识2022-11-05 13:28:37
...

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧,但是你了解鱼胶吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟鱼胶应该怎么吃呢,以及怎么吃鱼胶有营养呢?跟着小编我们一起来学习吧。

鱼胶应该怎么吃呢

1鱼胶红枣汤

鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的。)

2鱼胶煲骨汤

鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

3鱼胶当归汤

鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。

鱼胶应该怎么吃呢 怎么吃鱼胶有营养呢

怎么吃鱼胶有营养呢

鱼胶最好的吃法是单独炖煮,单独食用。搭配的食材越简单越好。当然,为了使花胶的味道更好,也可以搭配些米粥,放些冰糖调下味道。鱼胶也可以和猪蹄儿搭配在一起炖食效果也特别好,要的时候可以准备鱼胶,四个,红枣五个,姜片适量猪蹄儿一个,把鱼胶提前泡软,切成小块儿,猪蹄儿剁成块状以后用沸水焯烫后取出。把焯好的猪蹄和鱼胶放在炖盅里面,加入红枣和生姜,再放入适量清水,一起炖三小时,炖好以后加食用盐调味即可。鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。市面上大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶,营养价值较低,只有少数的大品牌有真正在卖野生的深海打捞鱼胶,像福临门、北京同仁堂。福临门鱼胶的价格比较实惠,长期治病、保健的人往往比较喜欢福临门的。

鱼胶应该怎么吃呢 怎么吃鱼胶有营养呢

鱼胶可以多吃吗

吃鱼胶不是多多益善,尽管鱼胶滋补价值非凡,但鱼胶并不是吃的越多越好。为什么这样说呢,因为人体的吸收能力都是有限度的。一次性吃过多的鱼胶,人的消化系统根本吸收不了那么多,这样反而会造成浪费,所以吃鱼胶要常吃,但每次不要吃太多。一般正常情况下,每周吃个二到三次,老人和儿童每次吃15克左右就差不多了,如果成人可以吃30克。这个量基本上能满足人体对鱼胶营养物质的吸收。

鱼胶应该怎么吃呢 怎么吃鱼胶有营养呢

什么时候吃鱼胶比较好呢

1.最好是早晨食用

鱼胶最好的服用时间是早晨空腹的时候,空腹吃任何食物都是吸收最好的。早晨吃鱼胶,就能把鱼胶的营养完全吸收掉,最佳时间。

2.晚上吸收也不错

如果早晨没有时间炖好鱼胶,也可以把食用时间换成在晚上。不要晚饭的时候吃,要在睡前,让肚子里消化一些,留一点空腹来吃鱼胶,吸收也是非常好的时段。