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甜酸排骨的做法 甜酸排骨怎么做

科普小知识2022-11-05 15:26:51
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步骤1

准备食材:排骨200克、淀粉2汤匙、糖1茶匙、番茄酱1汤匙、鸡蛋1个、生抽1汤匙、盐1茶匙、洋葱50克、面粉适量、油适量。

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步骤2

洋葱切块。

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步骤3

排骨放入碗中。

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步骤4

排骨加入盐、鸡蛋、生抽、少量油拌匀腌制半小时。

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步骤5

淀粉和面粉拌匀。

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步骤6

把腌好的排骨每块都涂抹均匀。

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步骤7

起锅烧油,油温7成热下入排骨炸,炸至微黄捞出备用。

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步骤8

起锅烧油,爆炒洋葱盛出备用。

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步骤9

锅中放油,倒入番茄酱、糖和水煮开。

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步骤10

再放入炸好的排骨和洋葱翻炒上色。

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步骤11

最后收汁即可出锅。

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