黑花生的功效与作用 黑花生的食用禁忌

核心功效

抗衰老、预防心血管疾病、改善记忆力、补硒

功效作用

1、抗氧化，黑花生含有丰富的硒元素和花青素，具有强大的抑制*基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、保持心血管活性等功效，能够延缓皮肤和机体的衰老。

2、改善记忆力，黑花生能够促进脑细胞的发育，提升思维的敏捷度，对改善和增强记忆力有良好的功效，还能刺激和改变大脑活动。

3、预防心血管疾病，黑花生具有明显的抗氧化功能，能够降低血小板的聚集，防止动脉粥样硬化发生，还可降低血液中的总胆固醇和有害胆固醇的含量，起到有效预防心血管疾病的作用。

4、补硒，黑花生被称作富硒黑花生，硒元素含量很高。经常吃一些黑花生能有效的补硒。

营养不良、食欲不振、咳嗽痰多者

禁忌人群

高血脂患者

不宜同食

黄瓜，黑花生+黄瓜容易引起腹泻。

原因：黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

食用方法：

1、煮豆浆

将黑花生提前一天夜里泡水，然后沥干水分后放入料理机内放入300毫升的水打碎，用筛子将花生水沥到锅内，剩下的花生渣子在放回料理机内，加入牛奶继续打碎，再次用筛子沥掉牛奶，记得用手按一按使牛奶和水充分的沥到锅内，在放入白糖煮开即可。

2、黑花生牛奶

黑花生提前一天夜里泡水，然后沥干水分后放入料理机内放入300毫升的水打碎。用筛子将花生水沥到锅内，剩下的花生渣子在放回料理机内。加入牛奶继续打碎，再次用筛子沥掉牛奶，记得用手按一按使牛奶和水充分的沥到锅内，在放入白糖煮开即可。