煮花生的功效与作用 吃煮花生的好处

核心功效

促进骨骼的发育、稳定血糖、延缓衰老

煮花生简介

煮花生是把新鲜花生洗净，加适量花椒大料和香叶，以及食用盐和清水煮熟后再吃，这时的花生口感鲜嫩，营养丰富，能滋补强壮身体。

功效作用

1、促进骨骼的发育，煮花生中含有较多的钙质，经常吃煮花生，可以促进骨骼的发育，从而帮助我们长高身体。

2、稳定血糖，煮花生中含有一些微量元素和活性成分，这些物质在被人体吸收后，可减缓人体对碳水化合物的吸收，能防止碳水化合物在人体内转化成糖粒，可保持血糖稳定。

3、延缓衰老，煮花生含有儿茶素，这种物质具有抗衰老的作用，所以经常吃煮花生，能延缓衰老。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

水煮花生

新鲜花生先用自来水冲洗干净外皮的泥土和沙粒，准备好八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、陈皮、生姜。锅里加入没过花生的清水，放入所有调料，煮开。调入4——5勺盐(尝一下，水比平时炒菜的咸度要咸一些就好)盖盖，转中小火，30分。关火后，再继续浸泡半个小时，会更加入味。