舂糍粑科普小知识2022-11-10 11:15:38... 泰宁人每逢婚丧酒宴,少不了要舂糍粑,为酒宴“垫底”,俗称“饱料”。先将淘洗浸透的糯米用大蒸笼蒸熟,然后倒入石臼中舂烂成糍,取出捏制成各种形状的糍粑。糍粑分糯米糍、状元糍、清明糍、上元糍、乌楮粳米糍等。上一篇:常州萝卜干下一篇:“阳湖新月”茶推荐阅读舂糍粑